Raffaello (confección)

Raffaello es una trufa esférica de coco y almendras que el fabricante italiano Ferrero lanzó al mercado en 1990. Consiste en una oblea esférica que se rellena con una crema de leche blanca y almendras blancas blanqueadas. Luego se rodea con una capa de coco. Contiene lactosa, lo que hace que Raffaello sea incompatible con los consumidores con intolerancia a la lactosa.

Las fábricas de Ferrero que fabrican Raffaello incluyen Vladimir, Rusia; Brantford, Canadá; y Arlon, Bélgica. Rusia es el mayor mercado de Ferrero para Raffaello.

En 2008, la empresa belga Soremartec (parte del Grupo Ferrero) inició acciones legales contra Landrin, una empresa ucraniana que comenzó a producir un dulce similar a Raffaello en 2007, llamado Waferatto. Soremartec presentó una demanda alegando que Landrin había violado la marca registrada de Soremartec que protege la apariencia de los dulces Raffaello. Después de una larga batalla judicial, el Tribunal Superior de Comercio de Ucrania falló a favor de Landrin, cancelando la validez de la marca comercial de Soremartec.

En 2017, un tribunal de Fráncfort, Alemania, dictaminó que Ferrero tendría que enumerar la cantidad de dulces Raffaello en cada paquete vendido, en lugar de simplemente proporcionar el peso.