Prueba de nitrato reductasa

La prueba de nitrato reductasa es una prueba para diferenciar entre bacterias en función de su capacidad o incapacidad para reducir el nitrato (NO₃^-) a nitrito (NO₂^-) mediante respiración anaeróbica.

Procedimiento

Se han descrito varios ensayos para detectar la reducción de nitratos. Un método se realiza de la siguiente manera:

1. Inoculado caldo de nitrato con aislato e incuba durante 48 horas.
2. Añadir dos tabletas de nitrato a la muestra. Si la bacteria produce reductasa de nitrato, el caldo se convertirá en rojo profundo en 5 minutos a este paso.
3. Si no se observa ningún cambio de color, entonces el resultado es inconclusivo. Añadir una pequeña cantidad de zinc al caldo. Si la solución permanece incolora, entonces están presentes la reductasa de nitrato y la reductasa de nitrito. Si la solución se vuelve roja, la reductasa de nitrato no está presente.