Prueba de Liebermann-Burchard
La prueba de Liebermann-Burchard o del anhídrido acético se utiliza para detectar el colesterol. La aparición de un color verde o verde azulado al cabo de unos minutos es positiva.
El reactivo Lieberman-Burchard se utiliza en una prueba colorimétrica para detectar el colesterol y da un color verde intenso. Este color comienza como un color violáceo, rosa y progresa hasta un verde claro y luego a un verde muy oscuro. El color se debe a que el grupo hidroxilo (-OH) del colesterol reacciona con los reactivos y aumenta la conjugación de la insaturación en el anillo fusionado adyacente. Dado que esta prueba utiliza anhídrido acético y ácido sulfúrico como reactivos, se debe tener cuidado para no sufrir quemaduras graves.
Método: disolver uno o dos cristales de colesterol en cloroformo seco en un tubo de ensayo seco. Añadir varias gotas de anhídrido acético y luego 2 gotas de H2SO4 concentrado y mezclar con cuidado. Una vez finalizada la reacción, se puede medir la concentración de colesterol mediante espectrofotometría.
Referencias
- Campbell, Mary K. " Shawn O. Farrell. Bioquímica. (4a edición). Singapur: Thomson Asia Pte Ltd. (2005).
- http://www.clinchem.org/cgi/reprint/20/794.pdf