Prosopis nigra

Prosopis nigra (sinónimo Prosopis algarrobilla) es una especie de árbol leguminoso sudamericano que habita la ecoregión Gran Chaco (en particular, la zona de transición entre el Chaco Wet y el Chaco Sur), en Argentina y Paraguay. Es conocido como algarrobo negro en español, lo que significa "árbol negro de algarroba" (los colonos españoles le dieron ese nombre, como lo hicieron con muchas otras especies de género Prosopis, debido a su similitud con el árbol de algarroba europeo). También se llama algarrobo dulce, algarrobo morado y algarrobo amarillo ("sweet", "purple" y "amarillo" algarrobo, respectivamente).

El árbol florece en septiembre y octubre, y da fruto de noviembre a marzo. Crece junto con el vinalillo árbolProsopis vinalillo) y debajo de las copas de la palmera Copernicia alba. Al igual que las otras especies de este género, tolera el clima árido, pero también puede sobrevivir en tierra inundada durante mucho tiempo. La leña es marrón oscuro y muy pesado, considerado noble por los carpinteros locales, también resistente al clima, presenta rayas.

Uso

Algarrobo negro se utiliza en la fabricación de muebles y toneles. Con un alto contenido de taninos, se ha utilizado para curtir cueros desde la época colonial. Su fruto, llamado algarroba, es una vaina de tipo dehiscente, con una pasta dulce y almidonada en su interior, molida para hacer harina y fermentada para elaborar una bebida alcohólica.