Posada

Escenario americano: el Inn en la calle (1872)

Posadas son generalmente establecimientos o edificios donde los viajeros pueden buscar alojamiento, y normalmente, comida y bebida. Las posadas suelen estar ubicadas en el campo oa lo largo de una carretera; antes de la llegada del transporte motorizado también proporcionaban alojamiento para caballos.

Historia

The Tabard Inn, Southwark, London, around 1850

Façade of the Sultanhani caravanserai in Turkey

Vista aérea de Zein-o-din caravanserai cerca de Yazd, Irán, uno de unos pocos caravanserai circular.

Las posadas en Europa posiblemente se establecieron por primera vez cuando los romanos construyeron su sistema de calzadas romanas hace dos milenios. Muchas posadas en Europa tienen varios siglos de antigüedad. Además de satisfacer las necesidades de los viajeros, las posadas tradicionalmente actuaban como lugares de reunión de la comunidad.

Históricamente, las posadas proporcionaban no solo comida y alojamiento, sino también establo y forraje para los viajeros. caballos, también. Famosos ejemplos de posadas en Londres incluyen The George y The Tabard. Sin embargo, ya no existe una distinción formal entre una posada y varios otros tipos de establecimientos: muchos pubs usan el nombre "posada", ya sea porque se establecieron hace mucho tiempo y pueden haber sido anteriormente posadas de postas, o para convocar un tipo particular de imagen.

Las posadas eran como alojamientos y desayunos, con un comedor comunitario que también se usaba para reuniones de la ciudad o se alquilaba para bodas. El frente, que daba a la carretera, era ornamental y acogedor para los viajeros. La parte trasera también solía tener al menos un establo de librea para que los viajeros guardaran sus caballos. No había vestíbulos como en las posadas modernas; más bien, el posadero abría la puerta de cada visitante y juzgaba a las personas a las que decidía alojar, dependía de los visitantes convencer al posadero de alojamiento. En algunas ciudades inglesas, los estatutos obligarían a los posaderos a ofrecer una cama a todos los visitantes. Muchas posadas eran simplemente casas grandes que tenían habitaciones adicionales para alquilar.

En la Inglaterra del siglo XIV, los patios de las posadas a menudo no estaban pavimentados ni empedrados, sino tierra aplanada o barro. Estas posadas estarían hechas de edificios de dos pisos con entramado de madera y techos empinados de tejas. Los mozos de cuadra estaban a cargo de estacionar a los caballos en el patio trasero de la posada donde se les da de beber y alimentar. Los alimentos habituales que se servían incluían potaje, pan y queso con cerveza para beber. En algunas ciudades, los posaderos solo pueden ofrecer alimentos y bebidas a los huéspedes. Las posadas mejor gestionadas colocarían juncos frescos en el suelo, mezclados con pétalos de rosa, lavanda y hierbas. La iluminación sería tenue, ya que las velas estaban hechas de sebo. Para las instalaciones sanitarias, las posadas simplemente proporcionaban un asiento y un barril que se vaciaban todas las mañanas. Las camas acomodaban a más de un hombre, a veces incluso a una docena.

Durante el siglo XIX, la posada desempeñó un papel importante en el creciente sistema de transporte de Inglaterra. La industria estaba en auge y la gente viajaba más para mantener y mantener el negocio. La posada inglesa se consideraba una parte importante de la infraestructura inglesa, ya que ayudaba a mantener un flujo fluido de viajes por todo el país.

A medida que los modos de transporte han evolucionado, el alojamiento turístico se ha adaptado para servir a cada generación de viajeros. Una diligencia hacía paradas frecuentes en las posadas de las carreteras para conseguir agua, comida y caballos. Un tren de pasajeros se detuvo solo en estaciones designadas en el centro de la ciudad, alrededor de las cuales se construyeron grandes hoteles ferroviarios. El tráfico de automóviles en las carreteras de dos carriles de estilo antiguo podría haberse detenido en cualquier campamento, cancha de cabañas o motel en el camino, mientras que el tráfico de la autopista estaba restringido al acceso desde las rampas de salida designadas a las carreteras laterales que rápidamente se llenan de operadores de cadenas hoteleras.

Las funciones originales de una posada ahora generalmente se dividen entre establecimientos separados. Por ejemplo, los hoteles, posadas y moteles pueden brindar las funciones tradicionales de una posada, pero se enfocan más en alojar a los clientes que en otros servicios; las casas públicas (pubs) son principalmente establecimientos que sirven alcohol; y los restaurantes y tabernas sirven comida y bebida. (Los hoteles a menudo contienen restaurantes que sirven desayunos y comidas completos, por lo que brindan todas las funciones de las posadas tradicionales. Sin embargo, las propiedades económicas y de servicio limitado carecen de cocina y bar y, por lo tanto, reclaman como máximo un desayuno continental incluido).

El aspecto de alojamiento de la palabra inn vive en algunas marcas de hoteles, como Holiday Inn, y los Inns of Court en Londres alguna vez fueron alojamientos para miembros de la profesión legal. Algunas leyes se refieren a los operadores de alojamiento como posaderos.

Formularios

Existen otras formas de posadas en todo el mundo. Entre ellos se encuentran el honjin y el ryokan de Japón, caravanserai de Asia Central y Medio Oriente y Jiuguan en la antigua China.

En Asia Menor, durante los períodos de gobierno de los selyúcidas y los turcos otomanos, se construyeron estructuras impresionantes que funcionaban como posadas (turco: han) porque las posadas se consideraban socialmente significativas. Estas posadas proporcionaban alojamiento para personas y sus vehículos o animales, y servían como lugar de descanso para quienes viajaban a pie o por otros medios.

Estas posadas se construían entre pueblos si la distancia entre municipios era demasiado grande para un día de viaje. Estas estructuras, llamadas caravansarais, eran posadas con grandes patios y amplios suministros de agua para beber y otros usos. Por lo general, contenían una cafetería, además de suministros de alimentos y forraje. Después de que las caravanas viajaran por un tiempo, tomarían un descanso en estos caravansarais y, a menudo, pasarían la noche para descansar a los viajeros humanos y sus animales.

Uso del término

El término "posada" caracterizó históricamente a un hotel rural que brindaba alojamiento, comida y refrigerio, y alojamiento para los viajeros' caballos. Para sacar provecho de esta imagen nostálgica, muchos operadores de hoteles de motor modernos, típicamente de gama baja y media, buscan distanciarse de moteles similares presentándose a sí mismos como "posadas", independientemente de los servicios y alojamientos proporcionados. Algunos ejemplos son Comfort Inn, Days Inn, Holiday Inn, Knights Inn y Premier Inn.

El término "posada" también se conserva en su uso histórico en muchas leyes que rigen los moteles y hoteles, a menudo conocidas como "actos del posadero", o se refieren a los hoteleros y operadores de moteles como "posaderos" en el cuerpo de la legislación Estas leyes típicamente definen a los posaderos' responsabilidad por los objetos de valor que les hayan confiado los clientes y determinar si un posadero tiene algún gravamen sobre dichos bienes. En algunas jurisdicciones, un delito denominado "defraudar a un posadero" prohíbe obtener de manera fraudulenta "comida, alojamiento u otro tipo de alojamiento en cualquier hotel, posada, pensión o casa de comidas"; en este contexto, el término es a menudo un anacronismo, ya que la mayoría de los restaurantes modernos son independientes y no están adjuntos a posadas o alojamientos turísticos.

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