Pollo pionero

Pioneer Chicken (o Pioneer Take Out, como se denomina oficialmente) es una cadena estadounidense de restaurantes de pollo frito fundada en Echo Park, Los Ángeles en 1961 por H. R. Kaufman. Cuando Kaufman vendió la cadena en 1987, había 270 restaurantes operados por 220 franquiciados.

Durante la década de 1970, varias ubicaciones operaban en Honolulu, en la isla de Oahu, Hawái. A partir de 2021, solo quedan dos ubicaciones, una en el distrito de Boyle Heights de Los Ángeles y la otra en Bell Gardens, California, ambas franquicias anteriores no relacionadas.

Orígenes

Recibió su nombre de Pioneer Market, una pequeña cadena de supermercados ahora desaparecida en Los Ángeles. La ubicación original en Echo Park estaba ubicada junto al Pioneer Market de la década de 1980 (el mercado original de 1932 fue arrasado en la década de 1980 debido al terremoto de Sylmar) en Echo Park Avenue y Sunset Boulevard, que fue reemplazado por Walgreens Pharmacy en 2004. Debido a la considerable actividad de remodelación en el vecindario, la ubicación original de Pioneer Chicken se cerró en marzo de 2009 y se reemplazó por Little Caesar's Pizza al año siguiente. Durante la década de 1980, el locutor de Los Angeles Lakers, Chick Hearn, y el exjugador de fútbol O. J. Simpson anunciaron el restaurante.

Una comida común de la cadena.

Pioneer Chicken fue recordado por su pollo frito de color naranja brillante (en la foto a la derecha), la opción de menú de mollejas e hígados como aperitivos, y Pioneer Pete, la mascota de la empresa y protagonista de cómics que se les proporcionó a sus hijos comidas.

Quiebra

En 1988, el fundador H. R. Kaufman y el socio comercial Terrence P. Goggin solicitaron el Capítulo 11 en el Tribunal Federal de Quiebras. En ese momento, Pioneer Chicken tenía 220 franquiciados y 270 tiendas. La empresa se tambaleó bajo la presión de la competencia de Kentucky Fried Chicken.

Adquisición de empresas AFC

En 1993, Popeyes Chicken & El propietario de galletas, AFC Enterprises, compró la franquicia y convirtió la mayoría de las ubicaciones en Popeyes.

Ubicaciones

Uno de los dos últimos lugares operativos de la cadena.

Quedan dos ubicaciones en el área de Los Ángeles: 1) 904 S. Soto Street, Los Ángeles; 2) 6323 E. Florence Avenue, Bell Gardens.

En Indonesia

En 1983, tres ex alumnos indonesios de la Universidad del Sur de California decidieron abrir una franquicia de Pioneer Chicken en Yakarta con el nombre de California Fried Chicken.

A partir de 2013, la empresa matriz de las tiendas en Indonesia, Pioneerindo Gourmet International, tiene más de 200 restaurantes CFC en todo el país. CFC tenía algunas franquicias en Shanghai durante la década de 1990, pero es posible que no existan actualmente.