Pollo leghorn

El Livorno, italiano: Livorno o livornés , es una raza de pollo originaria de la Toscana, en el centro de Italia. Las aves se exportaron por primera vez a América del Norte en 1828 desde la ciudad portuaria toscana de Livorno, en la costa occidental de Italia. Inicialmente se les llamó "italianos", pero en 1865 la raza se conocía como "Leghorn", la anglicización tradicional de "Livorno". La raza se introdujo en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870. Los White Leghorn se utilizan comúnmente como gallinas ponedoras en muchos países del mundo. Otras variedades Leghorn son menos comunes.

Historia

Los orígenes de Livorno no están claros; parece derivar de razas ligeras originarias de la Toscana rural. El nombre proviene de Livorno, la anglicización tradicional de Livorno, el puerto toscano desde donde se exportaron las primeras aves a América del Norte. La fecha de las primeras exportaciones se informa como 1828, "alrededor de 1830" y 1852. Inicialmente fueron conocidos como "italianos"; Primero se los conoció como "Leghorns" en 1865, en Worcester, Massachusetts.

El Leghorn fue incluido en el Estándar Americano de Perfección en 1874, con tres colores: negro, blanco y marrón (claro y oscuro). Se agregaron peinetas de rosas de color marrón claro y oscuro en 1883, y peinetas de rosas blancas en 1886. Siguieron peinetas de color beige y plateado en 1894, y rojas, rojas de cola negra y colombianas en 1929. En 1981, peinetas de rosas negras, beige, plateadas, y se agregaron aletas de pato doradas.

La raza se introdujo por primera vez en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870 y desde allí se reexportó a Italia. Los Leghorn blancos que habían ganado el primer premio en la Exposición de Nueva York de 1868 fueron importados a Gran Bretaña en 1870, y los Leghorn marrones a partir de 1872. Estas aves eran pequeñas y no excedían 1,6 kg de peso; El peso se incrementó mediante cruces con ganado menorquín y malayo. Los Pyle Leghorn se criaron por primera vez en Gran Bretaña en la década de 1880; Las alas de pato doradas y plateadas se originaron allí unos años más tarde, a partir de cruces con aves fénix o aves japonesas de Yokohama. Los Buff Leghorn fueron vistos por primera vez en Dinamarca en 1885 y en Inglaterra en 1888.

Características

En Italia, donde el estándar de raza Livorno es reciente, se reconocen diez variedades de color. Existe un estándar italiano independiente para la variedad alemana Leghorn, la Italiana (en alemán: Italiener). La Fédération française des volailles (la federación francesa de aves de corral) divide la raza en cuatro tipos: el blanco americano, el blanco inglés, el tipo antiguo (salmón dorado) y el tipo moderno, para el cual se enumeran diecisiete variantes de color para tamaño completo. pájaros y catorce para gallos; también reconoce una variedad autosexada, la Cream Legbar. Tanto la Asociación Estadounidense de Avicultura como la Asociación Estadounidense de Bantam reconocen una serie de variedades Leghorn que incluyen blanco, rojo, rojo de cola negra, marrón claro, marrón oscuro, negro, ante, colombiano, ante colombiano, barrado y plateado. En Gran Bretaña, el Leghorn Club reconoce dieciocho colores: ala de pato dorada, ala de pato plateada, perdiz, marrón, ante, hacienda, colombiano, pyle, blanco, negro, azul, moteado, cuco, azul rojo, lavanda, rojo, crele y ante. colombiano. La mayoría de los Leghorn tienen crestas simples; En algunos países se permite un peine de rosas, pero no en Italia. Las patas son de color amarillo brillante y los lóbulos de las orejas blancos.

La norma italiana da un rango de peso de 2,4 a 2,7 kg (5,3 a 6,0 lb) para los gallos y de 2,0 a 2,3 kg (4,4 a 5,1 lb) para las gallinas. Según el estándar británico, los gallos Leghorn adultos pesan 3,4 kg (7,5 lb), las gallinas 2,5 kg; los gallos pesan 2,7–2,95 kg y las pollitas 2–2,25 kg; para gallos el peso máximo es 1020 g para gallos y 910 g para gallinas. El tamaño del anillo es 18 mm para pollas, 16 mm para gallinas.

Usar

Las Leghorn son buenas ponedoras de huevos blancos, ponen un promedio de 280 por año y a veces alcanzan entre 300 y 320, con un peso de al menos 55 g. Los White Leghorn se han utilizado mucho para crear híbridos ponedores de huevos altamente productivos para operaciones comerciales e industriales.