Pollo dorking

El dorking es una raza británica de pollo doméstico. Lleva el nombre de la ciudad de Dorking, en Surrey en el sur de Inglaterra.

Historia

El dorking se encuentra entre las razas de pollo británicas más antiguas. A veces se ha sugerido que se deriva de cinco dientes (en lugar de los cuatro dedos habituales) traídos a Gran Bretaña por los romanos en el siglo I d. C., pero no se sabe si los romanos trajeron aves de corral con ellos, ni si ellos Encontró aves de corral de cinco dedos cuando llegaron. El escritor romano Columella, activo en ese momento, menciona a las gallinas de cinco dedos como la mejor actuación de reproducción: " se consideran los más generosos que tienen cinco dedos de los pies ".

El dorking se originó en los condados de origen del sur en el sureste de Inglaterra, y lleva el nombre de la ciudad del mercado de Dorking, en Surrey, desde donde se enviaron aves a los mercados de Londres. Fue la principal raza de carne suministrada a la metrópoli hasta que fue desplazada por el Sussex a principios del siglo XX; También se hizo popular como un pájaro de exposición. Fue una de las razas mostradas en el primer espectáculo de aves de corral, en el zoológico de Londres en 1845.

El dorking se incluyó en el primer estándar de aves de corral, El estándar de excelencia en exhibición de las aves de exhibición , editado por William Bernhardt Tegetmeier y publicado en 1865 por el Club de aves de corral original de Gran Bretaña. A fines del siglo XIX, se formaron sociedades de raza separadas para las diversas variedades de color; Dos de estos se fusionaron para formar el club dorking, y también se formó un club de dorking escocés. Alrededor de la época de la Segunda Guerra Mundial, ninguno de estos permaneció activo. El interés en la raza había disminuido rápidamente, y se acercó a la extinción. El Dorking Club se reinició en 1970.

Tres variedades de color, coloreadas, gris plateado y blanco, se incluyeron en el primer estándar de perfección de la Asociación Americana de Aves de aves en 1874; El rojo se agregó en 1995. En 1960 se agregaron tres variedades de Bantam, de color, gris plateado y blancos de color rosa.

Características

El dorking tiene un cuerpo rectangular con piernas cortas de cinco dedos. Como con todas las aves de corral de combustible individual, los puntos de peine pueden requerir protección en un clima extremadamente frío. Los dorkings son bien conocidos por su versatilidad como raza para la producción de huevos y carne. Es una de las pocas razas con lóbulos rojos que produce un huevo con cáscara blanca. El color de la piel debajo de las plumas es blanco. El peso es 4.55–6.35 kg (10–14 lb) para gallos, 3.60–5.00 kg (8–11 lb) para cockerels y 3.60–4.55 kg (8–10 lb) para gallinas. Hay cinco variedades de color reconocidas: blanco, gris plateado, rojo, oscuro y cuco.

Galería

• Ilustraciones de Harrison Weir
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  Dorking coloreado
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  Dorking blanco
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  Dorkings rojos
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  Premio Dorkings oscuros