Peter Buck (restaurador)
Peter Buck (19 de diciembre de 1930 - 18 de noviembre de 2021) fue un físico, restaurador y filántropo estadounidense que cofundó la cadena de restaurantes de comida rápida Subway junto con Fred DeLuca.
Vida temprana y educación
Buck nació el 19 de diciembre de 1930, hijo de Ervin y Lillian Bernice "Molly" (Draper) Buck, propietarios de una granja en South Portland, Maine. Tenía un hermano menor llamado David. Él y su hermano crecieron y trabajaron en la granja de sus padres. Se graduó de la escuela secundaria de South Portland en 1948. Se graduó del Bowdoin College en Brunswick, Maine, en 1952. Luego obtuvo una maestría y un doctorado en física en la Universidad de Columbia.
Carrera
En 1957, Buck empezó a trabajar para General Electric en el Laboratorio de Energía Atómica Knolls en Schenectady, Nueva York. Allí, realizó pruebas y cálculos en plantas de energía atómica que se estaban desarrollando para submarinos y buques de superficie de la Marina de los EE. UU. En 1965, se incorporó a United Nuclear, en White Plains, Nueva York, calculando la distribución de energía y los requisitos de reabastecimiento de combustible de las plantas de energía nuclear. Terminó su carrera de físico en Nuclear Energy Services en Danbury, Connecticut.
En 1965, Buck le prestó a su socio y amigo de la familia Fred DeLuca 1.000 dólares y le aconsejó que abriera una tienda de sándwiches para ayudarlo a pagar sus estudios universitarios en la Universidad de Bridgeport, en Bridgeport, Connecticut. Bautizaron el restaurante en honor a Buck, llamándolo "Pete's Super Submarines". Juntos, Buck y DeLuca formaron "Doctor's Associates" para supervisar las operaciones a medida que el negocio de los restaurantes se expandía. Aunque ni el primero ni el segundo restaurante tuvieron éxito financiero, continuaron expandiendo sus operaciones. En 1973, tenían 16 locales en todo Connecticut y, en 1974, comenzaron a franquiciar los restaurantes. También introdujeron un nuevo logotipo y cambiaron el nombre de su establecimiento, que en ese entonces era "Pete's Subway" a "Subway Sandwiches".
Subway siguió creciendo en los años siguientes y en 2010 se convirtió en la cadena de comida rápida más grande del mundo, con 33.749 restaurantes. En 2015, Buck ocupó el puesto n.° 261 en la lista Forbes 400 de las personas más ricas, con un patrimonio neto estimado de 1.600 millones de dólares.
Filantropía, honores y premios
Peter and Carmen Lucia Buck Foundation
En 1999, Peter Buck y su esposa Carmen Lucia Buck establecieron la Fundación Peter y Carmen Lucia Buck (PCLB, por sus siglas en inglés), una fundación familiar privada para gestionar sus iniciativas filantrópicas. La misión de la fundación es "dar a las personas motivadas las herramientas que necesitan para ayudarse a sí mismas", apoyando causas como la educación, el periodismo, la medicina y la conservación de la tierra.
En 2023, se anunció que Buck había legado su participación del 50 % en Subway a la fundación, un obsequio cuyo valor se estima en aproximadamente 5 mil millones de dólares según el valor de venta potencial de Subway. Esta donación es una de las mayores contribuciones individuales a una fundación benéfica en un solo año.
La familia Buck, que incluye a algunos de los mayores terratenientes de Maine con más de 1,3 millones de acres de tierras forestales en poder de Tall Timbers Trust, ha sido un importante benefactor de la fundación. A partir de 2023, se estima que han donado más de 580 millones de dólares a la fundación desde su creación.
El Internet Archive recibió apoyo de PCLB.
Donación a Smithsonian
Buck personalmente hizo importantes donaciones al Instituto Smithsoniano, donde se desempeñó como fideicomisario del Museo Nacional de Historia Natural, entre ellas el rubí Carmen Lúcia de 23,10 quilates, donado a la colección de gemas del museo. Se cree que es uno de los mejores rubíes birmanos que se conocen. El curador Jeffrey Post calificó la gema como "la adición más importante a la colección en los 20 años que llevo aquí".
Doctorado
En 2008, Bowdoin College le otorgó a Buck el título honorario de Doctor en Letras Humanitarias. En 2009, le otorgó una beca a Bowdoin College para completar su campaña de recaudación de fondos. Por consiguiente, el nuevo gimnasio de la universidad lleva su nombre.
filantrópica local
En 2014, Buck donó 30 millones de dólares al Hospital de Danbury para una nueva ampliación.
En 2020, Buck era el séptimo mayor terrateniente de Estados Unidos por superficie, según landreport.com, adquiriendo tierras con el propósito de conservar espacios abiertos.
Vida personal
Buck se casó en 1955 con Haydee Piñero, cuyo padre, Jesús T. Piñero, fue el primer gobernador nativo de Puerto Rico. Tuvieron tres hijos juntos: Christopher, Kenneth y Cynthia (Kenneth y Cynthia fallecieron antes que él). El matrimonio terminó en divorcio. Más tarde se casó con Carmen Lúcia Passagem. Tuvieron un hijo juntos, William. Estuvieron casados más de 20 años hasta que ella murió en 2003.
Buck siempre estuvo interesado en la aviación. Durante muchos años fue propietario y piloto de un planeador y siguió siendo un miembro activo y partidario de la Sociedad de Vuelo a Vela de Estados Unidos y del Club de Vuelo a Vela de Valley.
Buck residió durante mucho tiempo en Danbury, Connecticut. Murió en Danbury el 18 de noviembre de 2021, a los 90 años.
Véase también
- Fred DeLuca
Referencias
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Enlaces externos
- Historia del metro