Palinurus elephas
Palinurus elephas es una especie de langosta común que se captura en el océano Atlántico oriental y el mar Mediterráneo. Sus nombres comunes incluyen langosta espinosa europea, cangrejo de río o cray (en Irlanda), cangrejo de río (en Inglaterra), langosta espinosa común, langosta mediterránea y langosta roja.
Distribución y hábitat
Palinurus elephas es una especie común de langosta espinosa que se encuentra en el océano Atlántico oriental, desde el sur de Noruega hasta Marruecos y las Azores, y en el mar Mediterráneo, excepto en sus extremos orientales. Vive en costas rocosas expuestas por debajo de la zona intermareal, principalmente a profundidades de 20 a 70 metros (66 a 230 pies). Recibe su nombre del antiguo puerto romano del mar Tirreno de Palinurus (actual Palinuro, Campania, Italia), donde se encuentran en abundancia frente a su promontorio.
Descripción
P. elephas puede alcanzar hasta 60 cm (24 pulgadas) de largo, aunque rara vez supera los 40 cm (16 pulgadas), y normalmente mide entre 25 y 30 cm (10 y 12 pulgadas). Pocos alcanzan su peso máximo de varios kilogramos.
Los adultos son de color marrón rojizo con manchas amarillas. El caparazón está ligeramente comprimido y carece de crestas laterales. Está cubierto de espinas que apuntan hacia adelante, siendo prominentes las espinas supraorbitales. Las antenas son muy pesadas y espinosas, se estrechan y son incluso más largas que el cuerpo. La primera pata para caminar (pereiópodo) está provista de subchela (el extremo distal de una extremidad desarrollada como una estructura prensil). El cuarto segmento (mero) de esta pata tiene una hilera característica de espinas.
Reproducción
La época de cría es en septiembre y octubre, cuando la hembra empolla los huevos rojizos. Estos huevos eclosionan unos seis meses después, en primavera, como larvas planctónicas aplanadas y con forma de hoja (larvas filosómicas). P. elephas pasa por diez estadios filosómicos y un estadio puerulento antes de alcanzar la edad adulta.
Dieta
Es de hábitos nocturnos y se alimenta de pequeños gusanos, cangrejos o animales muertos, ocultándose en grietas de rocas o cuevas durante el día.
Usos
Es un manjar muy apreciado y se captura ampliamente como alimento en el mar Mediterráneo y las costas atlánticas de Marruecos, Portugal, España y el sur de Francia, principalmente con nasas para langostas. También se captura con menor intensidad en las costas atlánticas de Inglaterra e Irlanda. También existen pequeñas pesquerías de esta especie en la costa oeste de Escocia, que emplean redes de enredo o nasas para langostas. El Palinurus elephas es el ingrediente principal de la mayoría de los platos de las costas mediterráneas, como la caldereta de langosta menorquina (ver caldereta de langosta).
Referencias
- ^ Goñi, Raquel (2014). "Palinurus elephas". Lista Roja de especies amenazadas de la UICN. 2014: e.T169975A1281221.
- ^ a b c A. Jackson " C. Marshall (29 de enero de 2007). "Langosta espinal europea, Palinurus elephas: información básica". Marine Life Information Network: Biology and Sensitivity Key Information Subprogramme. Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2010. Retrieved 3 de febrero, 2007.
- ^ a b c d Lipke B. Holthuis (1991). "Palinurus elephas". Catálogo de especies de la FAO, Volumen 13. Langostas marinas del mundo. FAO Fisheries Synopsis No 125. Food and Agriculture Organization. pp. 119 –120. ISBN 92-5-103027-8. Archivado desde el original el 2012-05-15. Retrieved 2011-07-03.
- ^ a b "Palinurus elephas (Langosta mediterránea)". Malawi Cichlid Homepage. Retrieved 3 de junio, 2011.
- ^ "Modelos de expansión de la langosta roja Palinurus elephas en la pesca mediterránea de España y Túnez". FAO COPEMED. Food and Agriculture Organization. 31 de mayo de 2005. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2011. Retrieved 3 de junio, 2011.
- ^ Driver, P. A. (1975). El cangrejo Palinurus elephas, Fabr.; Su Biología y Pesca en Aguas Británicas (Tesis Ph.D.). Portsmouth Polytechnic.
- ^ a b c Peter Hayward, Tony Nelson-Smith " Chris Shields (1996). Zapato de mar de Gran Bretaña y Europa. Collins Pocket Guides. HarperCollins. ISBN 0-00-219955-6.
- ^ a b c P. J. Hayward; M. J. Isaac; P. Makings; J. Moyse; E. Naylor; G. Smaldon (1996). "Crustaceans (Phylum Crustacea)". En P. J. Hayward; J. S. Ryland (eds.). Handbook of the Marine Fauna of North-West Europe. Oxford University Press. pp. 289 –461. ISBN 0-19-854055-8.
- ^ Bouvier, M. E.-L. (1914). "Recherches sur le développement post-embryonnaire de la langouste commune (Palinurus vulgaris)" (PDF). Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. 10 2): 179 –193. doi:10.1017/S0025315400007700. S2CID 85220945.
Enlaces externos
Medios relacionados con Palinurus elephas en Wikimedia Commons- Fotos de Palinurus elephas en Sealife Collection
