Ovo vegetarianismo

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Comparación de dietas vegetarianas y semi-vegetarianas seleccionadas (ver plantilla)
		Plantas	Dairy	huevos	Marisco	Poultry	Todos los otros animales
Vegetariano	Ovo-lacto vegetarianismo	Sí.	Sí.	Sí.	No	No	No
	Ovo vegetarianismo	Sí.	No	Sí.	No	No	No
	vegetarianismo lacto	Sí.	Sí.	No	No	No	No
	Veganismo	Sí.	No	No	No	No	No
Semi-vegetarianismo	Flexitarismo	Sí.	Sí.	Sí.	A veces.	A veces.	A veces.
	Pollotarianismo	Sí.	Tal vez	Tal vez	Tal vez	Sí.	No
	Pescetarianismo	Sí.	Tal vez	Tal vez	Sí.	No	No

El ovo vegetarianismo es un tipo de vegetarianismo que permite el consumo de huevos pero no de productos lácteos, a diferencia del lacto vegetarianismo. Quienes practican el ovovegetariano se denominan ovovegetarianos. "Ovo" Proviene de la palabra latina que significa huevo.

Etimología

El vegetarianismo ovo se utilizó ya en 1952. Ovo proviene de la palabra latina ovum, que significa huevo. El ovo vegetarianismo se refiere a una dieta libre de carne, pescado y productos o ingredientes lácteos con excepción de los huevos.

Motivaciones

Las motivaciones éticas para excluir productos lácteos se basan en problemas con las prácticas industriales detrás de la producción de leche. Las preocupaciones incluyen la práctica de mantener a una vaca constantemente preñada para que pueda lactar y el sacrificio de terneros machos no deseados. Otras preocupaciones incluyen la práctica estándar de separar a la madre de su cría y negarle a la cría su fuente natural de leche. Esto contrasta con las prácticas industriales que rodean a las gallinas ponedoras, que producen huevos para consumo humano sin ser fertilizados. Los ovo-vegetarianos suelen preferir los huevos de gallinas camperas, es decir, los producidos por gallinas que no están enjauladas. Muchos ovo-vegetarianos se niegan a comer óvulos fertilizados, siendo balut un ejemplo extremo de desarrollo del óvulo.

Preocupaciones

Las preocupaciones éticas sobre el consumo de huevos surgen de la práctica de sacrificar los polluelos macho poco después del nacimiento. Las prácticas consideradas humanitarias para el sacrificio de polluelos incluyen la maceración y la asfixia con dióxido de carbono.

Una de las principales diferencias entre una dieta vegana y una ovo-vegetariana es evitar los huevos. Los veganos no consumen huevos.

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