Ornitina

La

Ornitina es un aminoácido no proteinogénico que interviene en el ciclo de la urea. La ornitina se acumula anormalmente en el cuerpo en la deficiencia de ornitina transcarbamilasa. El radical es ornitilo.

Papel en el ciclo de la urea

L-Ornitina es uno de los productos de la acción de la enzima arginasa sobre la L-arginina, creando urea. Por lo tanto, la ornitina es una parte central del ciclo de la urea, que permite eliminar el exceso de nitrógeno. La ornitina se recicla y, en cierto modo, es un catalizador. Primero, el amoníaco se convierte en fosfato de carbamoilo (H
₂NC(O)OPO²⁻
₃ ). La ornitina se convierte en un derivado de la urea en el nitrógeno δ (terminal) mediante la carbamoil fosfato sintetasa. Se agrega otro nitrógeno del aspartato, produciendo el fumarato desnitrogenado, y la arginina resultante (un compuesto de guanidinio) se hidroliza nuevamente a ornitina, produciendo urea. Los nitrógenos de la urea provienen del amoníaco y el aspartato, y el nitrógeno de la ornitina permanece intacto.

La ornitina no es un aminoácido codificado por el ADN, es decir, no es proteinogénico. Sin embargo, en los tejidos no hepáticos de los mamíferos, el uso principal del ciclo de la urea es en la biosíntesis de la arginina, por lo que, como intermediario en los procesos metabólicos, la ornitina es bastante importante.

Otras reacciones

La ornitina, por acción de la ornitina descarboxilasa (E.C. 4.1.1.17), es el punto de partida para la síntesis de poliaminas como la putrescina.

En bacterias, como E. coli, la ornitina se puede sintetizar a partir de L-glutamato.

Investigación

Fatiga por ejercicio

La suplementación con

L-ornitina atenuó la fatiga en sujetos en un estudio controlado con placebo usando un cicloergómetro. Los resultados sugirieron que la L-ornitina tiene un efecto antifatiga al aumentar la eficiencia del consumo de energía y promover la excreción de amoníaco.

Suplemento de halterofilia

Los suplementos de aminoácidos, incluida la L-ornitina, se comercializan con frecuencia para culturistas y levantadores de pesas con afirmaciones de aumentar los niveles de la hormona del crecimiento humano (HGH), la masa muscular y la fuerza. Un estudio clínico corto de 4 días de 1993 informó que L-ornitina en combinación con L-arginina y L-lisina a 2 g/d cada uno no aumentó la HGH. Una revisión de 2002 sobre el tema concluyó que "no se recomienda el uso de aminoácidos específicos para estimular la liberación de GH por parte de los atletas".

Cirrosis

L-ornitina L-aspartato (LOLA), una sal estable de ornitina y ácido aspártico, se ha utilizado en el tratamiento de la cirrosis.