Novallas

Novallas es un municipio de la provincia de Zaragoza, Aragón, España. Pertenece a la comarca de Tarazona y el Moncayo. Según el censo de 2004 (INE), el municipio tiene una población de 807 habitantes.

Ubicación: Situado en la margen izquierda del Queiles, al noreste de Zaragoza, colinda con Navarra. Su relieve es bastante llano, con cierta inclinación hacia el oeste. Se encuentra a unos 100 km de Soria, Pamplona, Logroño y Zaragoza, a 15 km de Tudela y a 6 km de Tarazona. El Moncayo se encuentra a 15 km al sur.

Vías de acceso: Carretera N-121 Tarazona - Tudela.

Clima: Mediterráneo continental.

Evolución histórica del pueblo:

1495: 8 fuegos cristianos y 23 moriscos. 1543: 31 fuegos. 1610: 80 casas. 1646: 36 fuegos. 1713: 27 vecinos. 1722: 18 vecinos. 1787: 18 vecinos. 1797: 58 vecinos. 1857: 1077 habitantes. 1877: 1216 habitantes. 1900: 1504 habitantes. 1910: 1503 habitantes. 1920: 1586 habitantes. 1930: 1591 habitantes. 1940: 1535 habitantes.
1950: 1686 habitantes.
1960: 1368 habitantes.
1965: 1264 habitantes.
1970: 1138 habitantes.
1980: 936 habitantes.
1991: 783 habitantes.
1996: 773 habitantes.
2000: 731 habitantes.
2003: 815 habitantes.
2006: 818 habitantes.
2007: 875 habitantes.

En los últimos años, se ha frenado la tendencia a la despoblación iniciada en la década de 1960. Esto se debe a la inmigración, especialmente de rumanos y ecuatorianos, y al elevado precio de la vivienda en localidades cercanas como Tarazona, lo que ha llevado a la gente a vivir en Novallas, con precios más bajos.

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Novallas tiene su propio consejo con siete consejeros.La principal actividad económica es la agricultura, pero gradualmente ha perdido importancia en comparación con la construcción, la industria y los servicios. La tierra está dividida en minifundios. Pertenece a personas que la han heredado y que no son agricultores o ya están jubilados. Hay pocos agricultores jóvenes. Casi toda la tierra del pueblo es de regadío. El riego en las zonas cercanas al río Queiles es más intensivo. Los cultivos principales son el olivo, el almendro y el cereal. La mayoría de los huertos se destinan al autoconsumo, aunque también se cultivan frutas, tomates u otras hortalizas como la col rizada. El vino fue importante en el pasado, pero ahora su existencia es testimonial, ya que Novallas no pertenece a ninguna Denominación de Origen Protegida cercana. El espárrago, de gran importancia en las últimas décadas del siglo pasado, ya no es uno de los cultivos principales. A pesar de pertenecer a la DOP del espárrago de Navarra, la competencia de países con mano de obra más barata ha provocado la caída de los precios, y la presencia de este cultivo en Novallas es testimonial.En cuanto a la ganadería, existen algunas granjas avícolas, aunque esta actividad ha disminuido en los últimos años. También hay algunas granjas porcinas. La cría de ovejas sigue siendo importante y aún existen varios rebaños. Hace unos años, cada familia tenía algunas ovejas y cabras que se reunían en un corral comunal llamado "la vicera" para formar un rebaño comunitario.En cuanto a la artesanía y la industria, la cestería era tradicional en Novallas y existían varias fábricas y talleres dedicados a ella, pero esta actividad ya ha sido abandonada. La mayor fábrica que existe actualmente se dedica a la fabricación de muebles de cocina y baño. Otras actividades incluyen la carpintería, la metalistería y la reparación de vehículos. El ayuntamiento acaba de construir un polígono industrial, aún sin ocupar.Un número importante de novaleros trabajan en la industria y los servicios en localidades cercanas de mayor tamaño, como Tarazona, Tudela y Zaragoza o sus alrededores.La construcción siempre ha tenido cierta importancia. Ha habido varias cuadrillas de albañiles y ahora hay una o dos empresas dedicadas a la construcción.La revista cultural «La Toque» es la única publicación periódica del pueblo. Está escrita por sus habitantes voluntarios y promovida por el ayuntamiento.La época romana tuvo en esta parte del valle del Queiles un lugar privilegiado para asentar sus granjas o villas, que están siendo estudiadas por varios investigadores. Algunas de las principales acequias de la ciudad fueron construidas en esa época.Los moros, seguramente los creadores del pueblo que hoy es Novallas, permanecieron aquí hasta 1610 (fecha de la expulsión de los moros de Aragón). De la época musulmana proviene el gran arte de la magnífica red de acequias que abastece las huertas del pueblo y la estructura urbana en su parte más antigua. Gran parte de la magnífica red de acequias que abastecía las huertas del pueblo y la estructura urbana en su parte más antigua se creó durante el período de dominación musulmana. Probablemente, la iglesia fue primero una mezquita y el castillo tiene su origen en una fortaleza musulmana.La conquista de Tarazona por Alfonso I, el Batallador, tuvo lugar en 1119, por lo que se supone que en ese año también se tomó Novallas, por alguien llamado Fortún Aznárez. Alrededor de este año debería estar el origen del nombre de Novallas, del latín novalia = lugares nuevos, en barbecho, listos para ser cultivados, que evolucionaría a Novallas según la fonética aragonesa (en castellano había evolucionado a algo así como Novaja).Años después de la conquista, Lázaro, hijo de Fortún Aznárez, donó el castillo a los Templarios. Existen vestigios de la estancia de los Templarios en la iglesia, donde se encuentra una cruz templaria tallada en el exterior del ábside. También existe un lugar entre Novallas y Monteagudo con el nombre de Templarios, que se supone corresponde a la ubicación de una ermita utilizada por ellos.Los moriscos continuaron viviendo en Novallas como mudéjares (pueblo musulmán en territorio cristiano). Eran mayoría y tenían personalidad jurídica propia, como se manifestaba en los acuerdos de la aljama, además de participar en las reuniones del consejo.En el barrio de San Miguel vivían familias cristianas. Al parecer, la fragmentación de este barrio podría haberse debido a la distribución de los bienes según el Fuero Jaqués (casas iguales para hombres iguales). En este barrio había una ermita. Junto a esta ermita había un convento de monjes.Al estar situada junto a la frontera entre Navarra y Aragón, es posible que perteneciera a Navarra durante algún tiempo tras la muerte de Alfonso I y la separación de los reinos. De hecho, se sabe que las aldeas cercanas de Malón y Vierlas pertenecieron a Navarra.Entre 1356 y 1369, tuvo lugar la llamada «Guerra de los Dos Pedros», entre Pedro I de Castilla, el Cruel, y Pedro IV de Aragón, el Ceremonioso. Durante este conflicto, Novallas fue tomada por los castellanos, siendo recuperada por las tropas del obispo de Tarazona, Pedro Pérez.Al igual que en el resto de Aragón, en 1610 los moriscos fueron expulsados. La expulsión afectó a 59 casas y 295 personas, que constituían la mayoría de la población. Novallas no se recuperó de esta despoblación hasta el siglo XVIII.

Heráldica:

Jesús Luis Cunchillos Ilarri

Jesús Luis Cunchillos nació en 1936 en Novallas, Aragón, España. Obtuvo diversos doctorados en España y París, y fue un prolífico escritor, autor de 160 libros y artículos científicos. Cunchillos fue Profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), España, adscrito al Instituto de Filología, Departamento de Filología Bíblica y Oriente Próximo. También fue Gerente del Laboratorio de Hermenéutica.

Tradiciones:

Algunas de las tradiciones más destacadas son:

"La Vieja", que se celebra el jueves de la semana que coincide con la mitad de la Cuaresma. Los niños piden a las abuelas una merienda (tradicionalmente tortilla con chorizo) para ir a comer a la "Fuente Vieja", situada a orillas del río Queiles.

La romería a Santipol es la segunda de las tres rotaciones que precedieron a la Ascensión, relacionadas con la bendición de los campos. La romería comienza con una procesión hacia un cerro donde hay una columna votiva desde la cual el sacerdote bendice los campos. Es tradición que el concejo regale una bolsa de almendras saladas y un trozo de pan a los participantes.En la mañana del día de San Blas, la tradición es bendecir los roscones.

Novallas también celebró San Antón y San Isidro.

Comer:

El rancho es la comida típica de la tripulación. Consiste en un guiso de cerdo, liebre o conejo con patatas.Durante las fiestas patronales se celebra una comida multitudinaria. La comida se basa en frijoles blancos y toro bravo.Las verduras están muy buenas, sobre todo la borraja, la achicoria, las alcachofas y el cardo.

• Lista de municipios en Zaragoza

• Datos del Instituto Aragonés de Estadística
• Novallas Council Website
• Novallas Website