Murtado
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El Murtado (de Murta, nombre en español de Ugni molinae o guayaba chilena) es un licor típico del sur de Chile, donde crece la guayaba endémica. Se elabora conservando la fruta en una botella con aguardiente durante varias semanas y luego mezclándola con almíbar.
Referencias
- ^ Roufs, Timothy G.; Roufs, Kathleen Smyth (2014-07-29). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. p. 74. ISBN 978-1-61069-221-2.
- ^ "Murtado Ø Local Berry Liqueur de Chile".
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