Mucosa olfativa
La mucosa olfatoria es la mucosa neuroepitelial que recubre el techo y las partes superiores del tabique y la pared lateral de la cavidad nasal que contiene bipolar neuronas de las neuronas receptoras primarias de la vía olfatoria, así como células de soporte. Las neuronas' las dendritas se proyectan hacia la cavidad nasal mientras sus axones ascienden a través de la placa cribosa como nervios olfatorios.
La parte de la cavidad nasal que está revestida por mucosa olfatoria se conoce como región olfatoria (pars olfactoria tunicae mucosae nasi), mientras que el resto de la cavidad nasal que está revestida por mucosa respiratoria ordinaria Se conoce como región respiratoria.
Estructura
La mucosa olfatoria se extiende a unos 5 cm2 de las partes posterosuperiores de la pared nasal lateral. Las partes de la cavidad nasal revestidas por mucosa olfatoria incluyen: partes del techo de la cavidad nasal, el cornete nasal superior y algunas partes superiores del cornete nasal medio, partes del tabique nasal y el receso esfenoetmoidal.
La mucosa olfativa es más gruesa y de color más claro (marrón amarillento) en comparación con la mucosa respiratoria (rosada) que recubre el resto de la cavidad nasal.
Las glándulas de la mucosa olfatoria secretan un líquido principalmente seroso.
Histología
La mucosa olfatoria está formada por el epitelio olfatorio y la lámina propia subyacente, tejido conectivo que contiene fibroblastos, vasos sanguíneos, glándulas de Bowman y haces de finos axones de las neuronas olfatorias.
En los vertebrados, el epitelio olfatorio consta de tres tipos de células básicas: neuronas receptoras olfatorias bipolares; células sustentaculares, un tipo de célula de soporte; y las células basales, las células madre que continuamente dan origen a nuevas neuronas receptoras olfatorias y células sustentaculares.
Los estudios de microscopía electrónica muestran que las glándulas de Bowman contienen células con grandes vesículas secretoras. La composición exacta de las secreciones de las glándulas de Bowman no está clara, pero hay evidencia de que producen una proteína fijadora de olores.
Fisiología
El moco protege el epitelio olfativo y permite que los olores se disuelvan para que puedan ser detectados por las neuronas receptoras olfativas.
Investigación
Recolección de células madre adultas
Las células de la mucosa olfativa se han utilizado en ensayos clínicos para tratamientos terapéuticos con células madre adultas y se han recolectado con éxito para futuras aplicaciones.
Receptores CB1 y obesidad
Los receptores cannabinoides tipo 1 (receptores CB1) están presentes en las células sustentaculares de la mucosa olfatoria, en las células periglomerulares del bulbo olfatorio y en el núcleo olfatorio anterior y la corteza olfatoria. Un estudio realizado en 2008 en ratones demostró que el nivel de expresión de CB1 en varias regiones del cerebro, incluido el núcleo olfativo, está modulado por la obesidad inducida por la dieta.