Montferrato

Montferrat (,; italiano: Monferrato [moɱferˈraːto] ; piamontés: Monfrà [mʊŋˈfɾɑ], localmente [mʊŋˈfɾɒ]; latín: Mons Ferratus) es una región histórica del Piamonte en el norte de Italia. Comprende aproximadamente (y su extensión ha variado con el tiempo) las modernas provincias de Alessandria y Asti. Montferrat es uno de los distritos vinícolas más importantes de Italia. También tiene una fuerte tradición literaria, que incluye al poeta y dramaturgo nacido en Asti del siglo XVIII Vittorio Alfieri y al alejandrino Umberto Eco.

El territorio está dividido en dos por el río Tanaro. La parte norte (el Basso Monferrato, "Bajo Montferrat"), que se encuentra entre ese río y el Po, es una zona de colinas y llanuras. La parte sur (el Alto Monferrato, "Alto Montferrat") se eleva desde las orillas del Tanaro hacia las montañas de los Apeninos y la divisoria de aguas entre Piamonte y Liguria.

El 22 de junio de 2014, Montferrat fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Historia

Originalmente un condado, fue elevado a margravado del Sacro Imperio Romano Germánico bajo el Conde Aleramo en 961, tras la transición de poder en el norte de Italia de Berengario de Ivrea a Otón I de Alemania. Sus marchesi (marqueses) y sus familiares estaban relacionados con los reyes de Francia y los emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico. Los miembros de la familia participaron con frecuencia en las Cruzadas y se casaron con la familia real de Jerusalén y las familias imperiales bizantinas de Comneno, Ángelus y Paleólogo. La Marca de Montferrat estuvo brevemente controlada por España (1533-1536) antes de pasar a los duques Gonzaga de Mantua (1536-1708). En 1574, Montferrat fue elevado a ducado por Maximiliano II, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico. Con la Guerra de Sucesión de Mantua (1628-1631), una parte del ducado pasó al ducado de Saboya y el resto pasó a Saboya en 1708, cuando Leopoldo I, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico, obtuvo posesión del territorio de Gonzaga. El siguiente heredero de la Casa de Gonzaga fue posteriormente compensado dándoles el Ducado de Teschen en Silesia.

Etimología

Existen varias interpretaciones y suposiciones sobre la etimología de Montferrat, pero hasta la fecha ninguna es segura. Hay muchas opiniones, y Aldo Ricaldone afirma que el nombre se deriva de "Monte" y farro, una variedad de trigo. Otra afirmación es que proviene del latín Mons ferax que significa "montaña fértil y rica". Otro más se refiere a los hierros (latín ferrus) que dejaron los romanos en su conquista, Mons ferratus. Por último, una interpretación derivada de una leyenda según la cual Aleramo de Montferrat, el legendario fundador de su marcha, queriendo herrar un caballo y al no encontrar un martillo, utilizó un ladrillo (< i lang="pms">mon en el dialecto local del piamonte), y así se herró el caballo ( fra, que deriva del mismo ferratus mencionado anteriormente), de ahí el nombre < span title="texto en idioma piamontés">Monfrà dando como resultado Montferrat.

Geografía

Montferrat se puede dividir en tres partes principales:

• Basso Monferrato (bajo Montferrat) o Casalese se caracteriza por sus suaves colinas, a la exclusión del Sagrado Monte de la Crea (455 m) (Unesco Patrimonio Mundial), nunca alcanza alturas de más de 400 metros; territorialmente incluye parte de la provincia de Alessandria que consiste en el campo cerca de Casale Monferrato. Está atado al norte y al este por los ríos Po y Tanaro.
• Monferrato Astigiano (Astesan Montferrat): Identifica prácticamente toda la provincia de Asti (con excepción de Langa Astigiana) y se caracteriza por una conformación montañosa y varias ciudades históricas como Nizza Monferrato, Cortanze, Cocconato, Montiglio y Canelli. Asti es el corazón geográfico de esta macro-región, bordeado en el sur por el valle del río Belbo y oeste aproximadamente desde el sendero del arroyo Versa y cuyo lado derecho se encuentra Asti. El punto más alto de la zona es la colina de Albugnano de 549 metros sobre el nivel del mar.
• Alto Monferrato (alto Montferrat): al sur desde la Val Bormida hasta lamer el pie de la región de Ligurian, está atado al oeste por el valle del Bormida Spigno y al este por la parte occidental del valle medio Scrivia. El centro principal es Acqui Terme.

Geología

Hace 20 millones de años se formaron los Alpes, en la zona del Mediterráneo se produjo un nuevo calor ascendente del manto terrestre que provocó la pandeo y ruptura de la corteza europea de la que se desprendió el bloque Sardo-Course, la microplaca sarda se fijó en el golfo de Liguria ejecutando una rotación de 50° en sentido antihorario y formando el mar de Liguria. El mar cubría las colinas de Turín, las Langhe, Montferrat y el valle del Po. La rotación del bloque Córcega-Cerdeña a la que se opuso el bloque africano produjo una presión que dio origen a los Apeninos. Hace 8 millones de años al este del bloque Córcega-Cerdeña se abrió una amplia división norte-sur que separaba la península italiana de Córcega y Cerdeña; esta brecha se amplió hasta convertirse en el Mar Tirreno. En el período comprendido entre hace 7 y 5 millones de años, el mar Mediterráneo estuvo cerrado y permaneció aislado del océano Atlántico. Esto resultó en un aumento de la temperatura del agua que convirtió al Mediterráneo en un lago bajo en sal con muchas áreas secas; esta condición duró varios cientos de miles de años y se depositaron sedimentos de tipo evaporitas salinas. Posteriormente, el mar Mediterráneo se abrió y el agua del océano empezó a circular entre los Alpes y los Apeninos habían formado un golfo triangular que cubría todo el valle del Po. Debido al continuo levantamiento de los Alpes y los Apeninos hasta el mar se retiraron de este golfo y la acumulación de sedimentos arrastrados por los ríos dio lugar a una llanura aluvial que corresponde al valle del Po. Los depósitos marinos de esta época son visibles en la zona de Asti.

Economía

Monferrato es una de las regiones vitivinícolas italianas más famosas del mundo, especialmente en lo que respecta a los vinos tintos y espumosos. El clima es continental seco con veranos calurosos propensos a la sequía e inviernos fríos y los particulares suelos hidrogeológicos favorecen la viticultura, que, sin embargo, predomina en todas partes, haciendo del vino no sólo un elemento de riqueza económica para toda la región sino también un verdadero símbolo de la cultura y tradición "Monferrina". La gran difusión de las uvas autóctonas y, en consecuencia, de una gran variedad de vinos, así lo atestiguan. Entre los vinos (DOC y DOCG), los más famosos son Barbera d'Asti, Asti spumante, Moscato d'Asti, Cortese, Malvasia y Grignolino.

El Monferrato, junto con Alba, también es conocido por la producción de trufas; Hay muchas ferias en este sector, por ejemplo, la feria regional de la trufa que se celebra en Montechiaro d'Asti.

Viticultura

Los vinos DOC y DOCG producidos en esta zona incluyen:

Rojos

• Barbera d'Asti
• Barbera d'Asti Superiore
• Nizza DOCG (de uvas de Barbera)
• Barbera del Monferrato
• Monferrato Rosso
• Ruché
• Albugnano (de uvas de Nebbiolo)
• Dolcetto d’Asti
• Freisa d’Asti
• Grignolino
• Malvasia di Casorzo
• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
• Dolcetto di Ovada

Blancos

• Moscato d'Asti
• Asti Spumante
• Cortese dell’Alto Monferrato (de la uva Cortese)
• Loazzolo (vino)

Cultura

Cocina

La cocina tradicional de Montferrat, además de los vinos premiados, incluye una amplia variedad de alimentos que van desde carnes, pescados, verduras y quesos. Los platos típicos de Monferrato, que hoy en día han adquirido fama no sólo a nivel nacional sino también internacional, incluyen, entre los primeros platos, los agnolotti "al plin" (literalmente "pellizcado"), "Tajarin" (fideos para huevos ricos aderezados con salsas diversas), risotto de Casale, arroz con champiñones y vino tinto, sopas de verduras, polenta con bacalao frito o "préstamo". Digna de mención y especialmente conocida es Bagna càuda. Entre las carnes: callos, patas (batciuà), garbanzos con cabeza, rabo de toro (ahora cocinado con Barbera) y el chorizo cocido.

Literatura

En la segunda mitad del siglo XV destaca en el campo de la literatura dialectal Gian Giorgio Allioni de Asti, poeta, dramaturgo y escritor que, conociendo poesía en francés e italiano, escribió varias farsas en dialecto, expresando "un Astezan& #34; y proporciona una imagen vívida de las costumbres y la vida de la época y del teatro italiano del siglo XVI, a menudo impregnada de sátira y burla. No fue hasta el siglo XVIII que se encontraron otros dos versificadores del dialecto monferrato, el prior Incisa y el capitán Joseph Stefano della Rocca, mientras que en épocas más recientes y en el siglo XIX se destaca el más famoso Angelo Brofferio, político, periodista y diputado. vinculado al Risorgimento, que escribió canciones en dialecto, obras de teatro y obras de historia.

Arte

Los artistas activos en Montferrat incluyen a Gian Martino Spanzotti de Casale y Andrea Pozzo, pintor y arquitecto renacentista activo en el siglo XVII, el pintor Pier Francesco Guala; Macrino d'Alba, contemporáneo de Spanzotti, cuyas obras se encuentran en colecciones públicas y privadas en Estados Unidos y Turín. Entre sus obras más importantes podemos identificar, sin embargo, un tríptico alojado en el castillo de Camino, una Madonna conservada en el Santuario del Sacro Monte di Crea, otra Madonna en el iglesia de San Juan Bautista en Alba y una Boda de Santa Catalina que adorna la iglesia de Neviglie en Langhe. Guglielmo Caccia, apodado "El Moncalvo", ejecutó obras como un "Redentor" estatua del Museo de Asti y "Resurrección" en la catedral; varias de sus pinturas se pueden encontrar en las parroquias de Grazzano Badoglio, Villadeati, Casale Monferrato, San Salvatore Monferrato, Moncalvo y Castagnito.

Arquitectura

La arquitectura floreció en Montferrat a partir del año 1000 y es claramente visible en los numerosos edificios, iglesias, castillos y palacios de diversas épocas, muchos de los cuales aún están bien conservados. La arquitectura estuvo influenciada por las corrientes románicas, góticas y renacentistas actuales, antes de convertirse, a partir del siglo XVII, en una corriente del barroco piamontés. Entre los arquitectos que trabajaron en Montferrat se encuentran Benedetto Alfieri (1707-1767) de Asti, considerado el sucesor de Filippo Juvarra, y Francesco Gallo (1672-1750) de Mondovì, así como Francesco Ottavio Magnocavalli, nacido en Casale Monferrato.

Monte Sagrado de Crea

La Montaña Sagrada de Crea (en italiano: Sacro Monte di Crea) es un santuario católico romano en la comuna de Serralunga di Crea (Montferrat), cerca de Alessandria. Es uno de los nueve Sacri Monti del Piamonte y Lombardía, incluidos en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Su construcción se inició en 1589, alrededor de un antiguo Santuario de Santa María cuya creación se atribuye tradicionalmente a San Eusebio, quien cristianizó el lugar por primera vez alrededor del año 350 d.C.