Moho

Un moho es un hongo que crece en forma de filamentos multicelulares llamados hifas. Por el contrario, los hongos que pueden adoptar un hábito de crecimiento unicelular se denominan levaduras.

Los mohos son un número grande y taxonómicamente diverso de especies de hongos en las que el crecimiento de las hifas da como resultado una decoloración y una apariencia peluda, especialmente en los alimentos. La red de estas hifas ramificadas tubulares, llamada micelio, se considera un solo organismo. Las hifas son generalmente transparentes, por lo que el micelio aparece como hilos blancos muy finos y esponjosos sobre la superficie. Las paredes transversales (tabiques) pueden delimitar compartimentos conectados a lo largo de las hifas, cada uno de los cuales contiene uno o múltiples núcleos genéticamente idénticos. La textura polvorienta de muchos mohos es causada por la profusa producción de esporas asexuales (conidias) formadas por la diferenciación en los extremos de las hifas. El modo de formación y forma de estas esporas se utiliza tradicionalmente para clasificar los mohos.Muchas de estas esporas están coloreadas, lo que hace que el hongo sea mucho más evidente para el ojo humano en esta etapa de su ciclo de vida.

Los mohos se consideran microbios y no forman un grupo taxonómico o filogenético específico, pero se pueden encontrar en las divisiones Zygomycota y Ascomycota. En el pasado, la mayoría de los mohos se clasificaban dentro de Deuteromycota. El moho se había utilizado como un nombre común para grupos que ahora no son hongos, como mohos de agua o mohos mucilaginosos que anteriormente se clasificaban como hongos.

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