Midori (licor)

Midori (ミドリ)< /span> es un licor dulce de color verde brillante elaborado por Suntory, aromatizado con Yubari y melón. Se fabrica en Japón, Estados Unidos, México y Francia. Se lanzó por primera vez en 1964 con el nombre de "Hermes Melon Liqueur", pero cambió su nombre a "Midori" en 1978. Se fabricó exclusivamente en Japón hasta 1987. Midori suele tener entre 20 y 21% de alcohol por volumen. Su nombre es la palabra japonesa para "verde" (緑).

Como es extremadamente dulce, Midori no suele tomarse "derecha"; generalmente se utiliza en un cóctel.

Cócteles famosos, incluido el midori

• Zapatilla japonesa (Midori, Cointreau y jugo de limón)
• Refrigerio Scooby (Midori, licor de plátano, ron de coco y jugo de piña)
• Midori Sour (Midori, vodka, jugo de limón, jugo de limón y agua de refresco)

Historia

Aunque Suntory lanzó el licor de melón Hermes en Japón en 1964, pasó a llamarse "Midori" para su lanzamiento al mercado estadounidense en Studio 54 en la ciudad de Nueva York en 1978 durante una fiesta celebrada por el elenco, el equipo y los productores de Saturday Night Fever. En 1983, Midori se distribuía en 20 países. En 2013, tras una investigación de consumidores, Suntory redujo el contenido de azúcar y comenzó a producir Midori con una etiqueta rediseñada y una botella de vidrio esmerilado.