Mezclador de bebidas

Los mezcladores de bebidas son los ingredientes sin alcohol que se utilizan en las bebidas mezcladas y los cócteles. Los mezcladores diluyen la bebida, reduciendo el volumen de alcohol en la bebida. Cambian, realzan o añaden nuevos sabores a una bebida. Pueden hacer que la bebida sea más dulce, más ácida o más sabrosa. Algunos mezcladores cambian la textura o la consistencia de la bebida, haciéndola más espesa o más acuosa. Los mezcladores de bebidas también se pueden utilizar estrictamente con fines decorativos, cambiando el color o la apariencia de la bebida. También simplemente aumentan el volumen de una bebida, para que dure más.

La cafeína, un estimulante, enmascara algunos de los efectos depresores del alcohol.

• Café
• Bebidas energéticas – Red Bull, etc.
• Té helado, endulzado – Lipton BRISK, Nestea, etc.

La gasificación añade un toque festivo a las bebidas. También aumenta la absorción del alcohol en el torrente sanguíneo debido al aumento de la presión en el estómago, lo que puede provocar una intoxicación más rápida.

• limón bitter – saboreado con quinina y limón (tanto jugo como pito)
• Agua carbonada (también llamada soda club, agua de soda, agua de seltzer o agua espumosa)
• Cola – Coca-Cola, Pepsi, etc.
• Ginger ale
• cerveza de jengibre
• Hoppy
• Azufre de limón
• Squirt (bebido blando)
• Limón–lime soda – 7 Up, Sprite, etc.
• Se utilizan cerveza de raíz, naranja, uva y refrescos de cereza, y varias otras frutas y bebidas de sabor a hierba, pero por lo general no han sido tan populares como las bebidas mencionadas anteriormente.
• Agua tónica - El ingrediente esencial es la quinina. El azúcar y otros sabores también se añaden comúnmente.

Los productos lácteos añaden un efecto suavizante a la sensación de la bebida para contrarrestar el ardor del alcohol. También hacen que las bebidas sean opacas, lo que generalmente realza y aclara el color de la bebida.

• Crema
• Eggnog
• Medio y medio
• Helado
• Milk

Los jugos son agregados sabrosos. Algunos agregan dulzura, otros agregan un toque ácido y añaden una sensación agridulce. Los jugos de frutas son agregados comunes a los cócteles a base de ron.

• Sidra de manzana (no confundir con sidra, conocido como sidra en EE.UU.)
• Leche de coco o agua de coco
• Zumo de arándanos
• Zumo de hierba
• Zumo de pomelo
• Zumo de limón
• Lemonade
• Zumo de limón, sin azúcar
• Limeade
• Zumo de oliva
• Zumo de naranja
• Zumo de piña
• Jugo de tomate – liso o con sabor (V–8, Clamato, etc.)
• Jugo de trigo

Algunos proveedores ahora fabrican mezclas preparadas, que contienen todos los ingredientes para una bebida en particular ya mezclados. Lo único que se necesita agregar es alcohol.

Algunos ingredientes pueden homogeneizarse para formar una emulsión con la ayuda de un emulsionante que contenga aceite vegetal refinado. El proceso evita la separación del alcohol y la nata durante el almacenamiento, por ejemplo.

• Bloody Mary mezcla
• Mezcla cosmopolita
• Caliente mezcla Toddy
• Margarita mix
• Mojito mix
• Mudslide mix
• Fresa mezcla Daiquiri
• Mezcla caliente de ron mantequilla

La adición de una salsa suele aportar un sabor nuevo y sorprendente a una bebida conocida. Las salsas picantes se utilizan habitualmente en los juegos de beber.

• Cariño
• Salsa caliente – salsa de Tabasco, etc.
• Salsa de Worcestershire

El ingrediente clave de un jarabe es el azúcar, que endulza cualquier bebida en la que se lo mezcle. A menudo se le añaden otros sabores.

• jarabe de demerara – Una combinación de azúcar de Demerara, azúcar morena natural y agua.
• Falernum – De origen caribeño, saboreado con almendras, jengibre y/o coágulos, y cal.
• Fassionola - jarabe de fruta de la pasión, naranja y jugo de guava; las variaciones incluyen hibisco y sabores de fresa
• Granada – Originalmente hecha de jugo de granada, las variedades modernas varían en composición.
• Jugo de limón, endulzado – jugo de limón de Rose, etc.
• Orgeat – Saborizado con almendras y agua de rosa o de naranja.
• Syrup simple – Una combinación de azúcar granulada y agua.
• Mezcla amarga – También conocido como mezcla dulce y agria, una combinación de jarabe simple y jugo de limón o limón.
• Squash – Un jarabe concentrado de frutas o sabor a hierbas.

Se pueden utilizar muchos otros alimentos y bebidas en las bebidas mezcladas. A continuación se muestran algunos de los más comunes.

• Huevo: los blancos de huevo engrosan y aumentan la espuma de bebidas mezcladas.
• Coloración de alimentos
• Bebida deportiva – Gatorade, SunnyD, Redbull, etc.

• Cocktail garnish
• Lista de cócteles
• Disparos mezclados de bebidas y tragos

Categorías

• Categoría:Mezcladores de bebidas
• Categoría:Bebidas mezcladas
• Categoría: Bebidas suaves

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• Medios relacionados con los mezcladores de bebidas en Wikimedia Commons