Menta arvensis

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Mentha arvensis, la menta de maíz, menta de campo o menta silvestre, es una especie de planta con flores de la familia de las Lamiaceae. Tiene una distribución circumboreal, siendo originaria de las regiones templadas de Europa y Asia occidental y central, al este del Himalaya y Siberia oriental, y América del Norte. Mentha canadensis, la especie relacionada, también está incluida en Mentha arvensis por algunos autores como dos variedades, M. arvensis var. glabrata Fernald (plantas norteamericanas como la menta silvestre americana) y M. arvensis var. piperascens Malinv. ex L. H. Bailey (plantas de Asia oriental como la menta japonesa).

Crece en lugares húmedos, especialmente a lo largo de arroyos.

Descripción

La menta silvestre es una planta herbácea perenne que crece generalmente entre 10 y 60 cm (4 y 24 pulgadas) y rara vez hasta 100 cm (40 pulgadas) de altura. Tiene un rizoma rastrero del que crecen tallos cuadrados, erectos o semiextendido.

Las hojas están en pares opuestos, son simples, de 2 a 6,5 cm (3⁄4–2+1⁄2 pulgadas) de largo y de 1 a 2 cm (1⁄2–3⁄4 pulgadas) de ancho, peludas y con un margen toscamente dentado.

Las flores son de color púrpura pálido (ocasionalmente blancas o rosadas), en verticilos en el tallo en las bases de las hojas. Cada flor mide de 3 a 4 mm (1⁄8 a 5⁄32 pulgadas) de largo y tiene un cáliz peludo de cinco lóbulos, una corola de cuatro lóbulos con el lóbulo superior más grande que los otros y cuatro estambres. El fruto es un carpelo de dos cámaras.

Subespecie

Las subespecies incluyen:

  • Mentha arvensis Subsp. arvensis.
  • Mentha arvensis Subsp. agrestis Briq.
  • Mentha arvensis Subsp. austriaca Briq.
  • Mentha arvensis Subsp. lapponica (Wahlenb.) Neuman
  • Mentha arvensis Subsp. palustris Neumann
  • Mentha arvensis Var. piperascenes Malinv. ex L. H. Bailey – Japanese/Chinese/Korean mint
  • Mentha arvensis Subsp. parietariifolia Briq.
  • Mentha arvensis Subsp. haplocalyx (Linnaeus, p. ej. var. sachalinensis)

Algunos autores también incluyen la especie relacionada Mentha canadensis en M. arvensis como dos variedades, M. arvensis var. glabrata Fernald (en referencia a las plantas de América del Norte) y M. arvensis var. piperascens Malinv. ex L. H. Bailey (en referencia a las plantas del este de Asia).

Usos

Las hojas se utilizan para preparar té para tratar resfriados o ayudar a la digestión. También se pueden comer crudas.

Entre las sustancias químicas que se pueden extraer de la menta silvestre se encuentran el mentol, la mentona, la isomentona, el neomentol, el limoneno, el acetato de metilo, la piperitona, el beta-cariofileno, el alfa-pineno, el beta-pineno, los taninos y los flavonoides. Los extractos de menta y las sustancias químicas relacionadas con el mentol se utilizan en alimentos, bebidas, medicamentos para la tos, cremas y cigarrillos. El mentol se utiliza ampliamente en el cuidado dental, como enjuague bucal que puede inhibir las bacterias estreptococos y lactobacilos.

Enfermedades

Dos enfermedades principales que pueden dañar significativamente la menta japonesa (M. arvensis var. piperascens) y su producción son el hongo de la roya y los ataques de mildiu. Los ataques de mildiu generalmente solo ocurren en la costa oeste de los Estados Unidos, donde el clima puede ser brumoso y húmedo, una condición que atrae al mildiu. El hongo de la roya es una enfermedad común en la mayoría de las plantas de Mentha, como la menta y la hierbabuena. Estas enfermedades se detectan debido a la improbabilidad de controlarlas una vez que comienzan en una plantación de menta. Por lo general, se cortan inmediatamente cuando se descubren para ayudar a reducir la probabilidad de contaminar el resto de las hojas de la planta.

Referencias

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