McCormick y compañía

McCormick & Company, Incorporated es una empresa de alimentos estadounidense que fabrica, comercializa y distribuye especias, mezclas de condimentos, condimentos y otros productos aromatizantes a establecimientos minoristas, fabricantes de alimentos y empresas de servicios de alimentos.

Sus productos están disponibles en muchos países y es el mayor productor de especias y productos alimenticios relacionados en todo el mundo, según los ingresos.

McCormick, una empresa de Fortune 500, tiene aproximadamente 14.000 empleados en todo el mundo. La sede de la empresa se trasladó de Sparks a Hunt Valley, Maryland, en el tercer trimestre de 2018.

Historia

Willoughby M. McCormick (1864–1932), sobrino de Cyrus McCormick y miembro de la familia McCormick, inició el negocio en Baltimore a los 25 años en 1889. Desde una habitación y un sótano, vendió sus productos iniciales de puerta a puerta. -puerta que incluía cerveza de raíz, extractos aromatizantes, jarabes y jugos de frutas. Siete años después, McCormick compró el F.G. Emmett Spice Company y entró en la industria de las especias. En 1903, Willoughby y su hermano Roberdeau incorporaron la empresa en Maine; se reincorporaron a Maryland en 1915. La mayoría de los activos y registros de la empresa fueron destruidos en el Gran Incendio de Baltimore de febrero de 1904. Sin embargo, construyeron un nuevo edificio de cinco pisos en el mismo sitio en 10 meses en 1905.

La Oficina de Química de los Estados Unidos investigó a McCormick & Company en 1916 por adulteración de su producto de pimienta negra. El caso judicial resultó en una multa y el requisito de que la empresa etiquetara el producto adulterado como "pimienta negra molida que contiene entre un 10 y un 28 por ciento de cáscaras de pimienta añadidas".

El sobrino de Willoughby, Charles P. McCormick (1896–1970), comenzó a trabajar para la empresa en el verano de 1912, durante sus años de escuela secundaria en el Baltimore City College. Después de graduarse en 1915, asistió a la Universidad Johns Hopkins y posteriormente fue elegido miembro de la junta directiva de la empresa en 1925.

Willoughby murió el 4 de noviembre de 1932, y Charles fue elegido presidente y presidente de la junta a los 36 años. El gran " MC " se convirtió en una marca registrada para casi todos los productos estadounidenses en 1941.

Charles P. (" Buzz ") McCormick, Jr. fue elegido presidente y director ejecutivo en 1987 y reelegido CEO y presidente de la Junta en 1988.

La compañía celebró su centenario en 1989 con eventos principalmente para empleados y aquellos responsables de su éxito, y organizó el grupo musical con personas para dar una serie de actuaciones en los EE. UU. Para escuelas, iglesias, hospitales y organizaciones similares. McCormick es una compañía Fortune 500, que tiene ingresos anuales de $ 5.6 mil millones en 2020.

adquisiciones

McCormick adquirido El café, la especia y el extracto de San Francisco A. Schilling & Company en 1947, permitiendo a McCormick comenzar la distribución de costa a costa en los EE.UU. McCormick continuó utilizando el nombre de Schilling para su división occidental hasta los años 90, con los últimos contenedores de productos marcados por Schilling producidos en 2002; desde entonces, todos los productos de la empresa se han comercializado bajo el nombre de McCormick en todo el país.

Adquirió Ben-Hur Products, una empresa similar de California, en 1953, y la firma de especias más grande de Canadá, Gorman Eckert & Co. Ltd. de Londres, Ontario, en 1959. Gilroy Foods of Gilroy, California, se convirtió en una filial de propiedad total en 1961. Otras adquisiciones incluyeron Baker Extract Co. en 1962, Cake Mate pastel decorando en 1967, Childers Foods (más tarde parte de Golden West Foods) en 1968, y Tubed Products, un Easthampton, Massachusetts contratan empaquetador de alimentos y productor de tubos de plástico, también en 1968. Charles P. McCormick se retiró en 1969 y fue nombrado presidente emérito y murió el año siguiente de un ataque al corazón.

McCormick adquirió Golden West Foods, un fabricante y distribuidor de alimentos congelados en Gilroy, California, en 1973 y ingresó a ese campo bajo la etiqueta de la marca Schilling. Las unidades minoristas McCormick (East) y Schilling (West) se consolidaron para formar una división de productos de comestibles en 1975 con sede en Baltimore. Las adquisiciones adicionales incluyeron todas las porciones en 1975, TV Time Foods of Chicago en 1976, Astro Foods of San Rafael, California, en 1977, y Han-Dee Pak de Atlanta en 1979.

En octubre de 1979, la empresa farmacéutica suiza Sandoz, Ltd., anunció su intención de comprar la empresa. McCormick demandó a Sandoz en mayo de 1980 y en septiembre Sandoz acordó renunciar a sus esfuerzos por comprar McCormick y vendió las acciones que adquirió en su intento de comprar la empresa.

Setco, un productor de botellas de plástico en Culver City, California, y Stange, una empresa de colorantes y saborizantes especiales de Chicago, se convirtieron en subsidiarias en 1981. La compañía adquirió Paterson Jenks, una corporación pública del Reino Unido, en 1984, y Schwartz. , la mayor línea de especias británica. Otras adquisiciones incluyeron Armanino Farms, el mayor productor y procesador de cebollino del mundo, de Armanino & Son, Inc., de San Francisco en 1986; y tres empresas de California en 1987: Gentry Foods de Gilroy, Parsley Patch de Windsor y The Herb Farm de Encinitas.

En 1990, McCormick adquirió una participación en la marca de condimentos Old Bay, famosa en la región de la Bahía de Chesapeake por su uso para preparar y cocinar al vapor el manjar local de mariscos de cangrejos azules. McCormick había despedido al fundador de Old Bay cincuenta años antes, según el hijo del hombre, al parecer después de enterarse de que era judío (aunque la empresa ha dicho que no tiene constancia del despido), y tuvo su posterior ofertas de compra de su empresa rechazadas repetidamente. Luego adquirió Mojave Foods Corporation de Los Ángeles en 1991 y el negocio de productos de consumo de Golden Dipt Company en 1993. Las adquisiciones de McCormick en 1994 incluyeron Grupo Pesa de México, Tuko Oy de Finlandia, Butto de Suiza y Minipack de Southampton. , Reino Unido. El presidente emérito Charles P. McCormick Jr. fue reelegido presidente en 1994. La empresa vendió Golden West Foods en 1995 y Minipack de Southampton en 1996. También se vendieron en 1996 Gilroy Foods y Gilroy Energy, así como Giza National Deshidratación de El Cairo. , Egipto. McCormick Canadá adquirió la línea francesa de condimentos secos en 1997.

La empresa adquirió Ducros de Francia en 2000, más tarde rebautizada como McCormick France. En 2003, McCormick se añadió a Standard & Índice de los 500 pobres; adquirió UniqSauces del Reino Unido y Zatarain's de Luisiana; y vendió sus negocios de embalaje, Setco y Tubed Products, así como sus activos comerciales de corretaje Jenks. La empresa adquirió C.M. van Sillevoldt B.V. de Holanda en 2004 y Epicurean International (rebautizada como Simply Asia Foods) en 2006, con sus marcas Thai Kitchen y Simply Asia.

En 2007, la empresa inició una nueva campaña publicitaria para animar a los consumidores a deshacerse de los paquetes de especias más antiguos, señalando que cualquiera de sus paquetes que indique su dirección como "Baltimore, MD 21202" tienen más de 15 años. En 2008, McCormick adquirió Billy Bee Honey Products de Canadá y la marca de condimentos y adobos de Lawry en su mayor adquisición en la historia de la empresa durante los próximos diez años. Para obtener la aprobación de la FTC para la compra de Lawry's, McCormick acordó vender su negocio Season-All a Morton Salt.

En 2011, la empresa adquirió Kitchen Basics, una marca de productos líquidos estables con sede en Ohio, por 38 millones de dólares. Durante ese año, también adquirió Kamis S.A., una empresa polaca de propiedad privada con marcas líderes en especias, condimentos, mostazas y otros productos aromatizantes en Polonia por 291 millones de dólares. También compró una participación del 85% en Kohinoor Specialty Foods India por 115 millones de dólares, una empresa conjunta con Kohinoor Foods Limited, con sede en India, para comercializar y vender basmati y productos alimenticios listos para comer en India.

A mediados de 2013, la empresa completó la adquisición de Wuhan Asia-Pacific Condiments Co. Ltd. (WAPC), un fabricante de condimentos en la región central de China con los productos de caldo Daqiao y ChuShiLe.

En junio de 2015, McCormick compró adobos, salsa BBQ y condimentos de Stubb por 100 millones de dólares.

En diciembre de 2015, McCormick anunció que Lawrence E. Kurzius, jefe de operaciones globales, se convertiría en director ejecutivo a partir de febrero de 2016. Kurzius fue líder en McCormick durante 12 años antes del anuncio y anteriormente ocupó cargos en Uncle Ben's. , Mars Inc. y Quaker Oats Company.

La compañía abandonó su oferta para adquirir Premier Foods en abril de 2016 después de determinar que el precio de venta de Premier no beneficiaría a los accionistas.

A finales de 2016, la empresa adquirió Enrico Giotti SpA, una empresa privada italiana de aromas, en un acuerdo de 127 millones de dólares.

En 2017, McCormick compró la división de alimentos de Reckitt Benckiser ("RB Foods"). Con más de cuatro mil millones de dólares, superó la adquisición de Lawry una década antes, convirtiéndose en la mayor adquisición en la historia de la empresa. La incorporación de French's y Frank's RedHot al portafolio global de McCormick representa la segunda y tercera marca más grande, respectivamente, detrás de la marca McCormick.

En noviembre de 2020, McCormick acordó comprar salsa picante Cholula de L Catterton. En diciembre de 2020, McCormick adquirió FONA, un fabricante de sabores líder en América del Norte.

Investigación y desarrollo

En febrero de 2019, McCormick anunció que trabajó con IBM para construir un sistema de inteligencia artificial (IA) para analizar décadas de datos para desarrollar nuevas combinaciones de sabores y mezclas de condimentos. La compañía lanzó al mercado su primera línea de mezclas de condimentos desarrollada por IA en 2019, que se denominó "One" para preparar comidas de un solo plato.

Patrocinio televisivo

En diciembre de 2021, McCormick anunció su patrocinio de Elinor Wonders Why en PBS Kids, y el grupo patrocinador de PBS destacó Let's Go Luna como otra serie de ese tipo. ; Esta es la primera programación de PBS financiada por McCormick.

Sede

En 1970, McCormick trasladó sus oficinas corporativas y de fabricación del Inner Harbor de Baltimore a Hunt Valley, Maryland. En 1991, las oficinas corporativas de McCormick se trasladaron a Sparks, Maryland. En 2018, la sede mundial de 1100 empleados de la compañía se mudó de Sparks al cercano Hunt Valley y se celebró una gran inauguración el 2 de octubre de 2018.

El segmento de consumidores de McCormick tiene marcas en aproximadamente 170 países y territorios. La gama minorista incluye especias y hierbas, mezclas de recetas, extractos, condimentos, adobos, caldos, caldos, salsas, aderezos, postres caseros, mezclas de arroz, aderezos para ensaladas y empanados.

McCormick fabrica saborizantes, productos de marca para servicios alimentarios, condimentos, sistemas de recubrimiento e ingredientes para fabricantes de alimentos, operadores de servicios alimentarios y restaurantes de todo el mundo.

Marcas

McCormick & Las marcas de la empresa llegan a consumidores en más de 170 países y territorios. Sus marcas incluyen: