Manzanilla

Manzanilla o Chamomile (consulte las diferencias ortográficas) es el nombre común de varias margaritas -como plantas de la familia Asteraceae. Dos de las especies, Matricaria recutita y Anthemis nobilis, se usan comúnmente para hacer infusiones de hierbas para bebidas. No hay pruebas científicas suficientes de que el consumo de manzanilla en alimentos o bebidas tenga algún efecto beneficioso para la salud.

Etimología

La palabra manzanilla se deriva del francés y el latín, del griego χαμαίμηλον, khamaimēlon, 'manzana de la tierra', de χαμαί, khamai, 'en el suelo' y μῆλον, mēlon, 'manzana'. Utilizado por primera vez en el siglo XIII, la ortografía "manzanilla" corresponde al latín chamomilla y al griego chamaimelon. La ortografía "manzanilla" es una derivación británica del francés.

Especies

Algunas especies de uso común incluyen:

• Matricaria chamomilla A menudo llamada "manzanilla alemana" o "Agua de la Juventud"
• Chamaemelum nobile, manzanilla romana, inglesa o de jardín, también de uso frecuente (la C. nobile Treneague se utiliza normalmente para crear un césped de manzanilla).

Varios nombres comunes de otras especies incluyen la palabra "manzanilla". Esto no significa que se utilicen de la misma manera que las especies utilizadas en el té de hierbas conocido como "manzanilla". Las plantas que incluyen el nombre común "manzanilla", de la familia Asteraceae, son:

• Anthemis arvensis, maíz, manzanilla sin olor o de campo
• Anthemis cotula, manzanilla apestosa
• Cladanthus mixtus, manzanilla marroquí
• Chamaemelum nobile, manzanilla romana
• Cota tinctoria, tintorera, dorada, ojo de buey o manzanilla amarilla
• Eriocephalus punctulatus, manzanilla del Cabo
• Matricaria discoidea, manzanilla silvestre o hierba de piña
• Tripleurospermum inodorum, manzanilla salvaje, sin olor o falsa

Usos

La manzanilla se puede usar como agente saborizante en alimentos y bebidas, enjuagues bucales, jabones o cosméticos. Se utiliza para "tapizar" asientos de camomila, camas elevadas de aproximadamente medio metro de altura, diseñadas para sentarse. Los céspedes de manzanilla también se utilizan en áreas soleadas con tráfico ligero.

Té

El té de manzanilla es una infusión de hierbas hecha de flores secas y agua caliente, y puede mejorar la calidad del sueño. Se utilizan dos tipos de manzanilla, la manzanilla alemana (Matricaria recutita) y la manzanilla romana (Chamaemelum nobile).

Uso en cerveza y cerveza

La manzanilla se ha utilizado históricamente para hacer cerveza y cerveza. A diferencia del té, en el que solo se usan las flores, la planta entera se ha usado para hacer cervezas y cervezas inglesas, agregando un componente de sabor amargo preferido por las cervecerías artesanales y los cerveceros caseros.

Investigar

Los principales componentes de las flores de manzanilla son compuestos de polifenoles, que incluyen apigenina, quercetina, patuletina y luteolina. La manzanilla está bajo investigación preliminar por sus posibles propiedades contra la ansiedad. No existe evidencia clínica de alta calidad de que sea útil para tratar el insomnio o cualquier enfermedad.

Interacciones con la drogas

El uso de manzanilla tiene el potencial de causar interacciones adversas con numerosos productos a base de hierbas y medicamentos recetados y puede empeorar las alergias al polen. Las personas que son alérgicas a la ambrosía (también de la familia de las margaritas) pueden ser alérgicas a la manzanilla debido a la reactividad cruzada.

La apigenina, un fitoquímico de la manzanilla, puede interactuar con los agentes anticoagulantes y los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, mientras que otros fitoquímicos pueden interactuar negativamente con los productos a base de hierbas y las vitaminas que mejoran el sueño.

No se recomienda tomar la manzanilla con aspirina o AINE (antiinflamatorios no esteroideos) que no sean salicilatos, ya que puede causar una interacción entre la hierba y el fármaco. La manzanilla consta de varios ingredientes que incluyen cumarina, glucósido, herniarina, flavonoide, farnesol, nerolidol y germacranolida. A pesar de la presencia de cumarina, como aún no se ha estudiado el efecto de la manzanilla en el sistema de coagulación, se desconoce si existe una interacción clínicamente significativa entre el fármaco y la hierba con los fármacos antiplaquetarios/anticoagulantes. Sin embargo, hasta que no se disponga de más información, no se recomienda utilizar estas sustancias al mismo tiempo.

La manzanilla no debe ser utilizada por personas con cánceres pasados ​​o presentes de mama, ovario, útero, endometriosis o fibromas uterinos.

Embarazo y lactancia

Debido a que se sabe que la manzanilla causa contracciones uterinas que pueden provocar un aborto espontáneo, se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman manzanilla romana (Chamaemelum nobile). Aunque el consumo oral de manzanilla generalmente se reconoce como seguro en los Estados Unidos, no hay evidencia clínica suficiente sobre su potencial para afectar a los lactantes.

Agricultura

Se sabe que la planta de manzanilla es susceptible a muchos hongos, insectos y virus. Hongos como Albugo tragopogonis (roya blanca), Cylindrosporium matricariae, Erysiphe cichoracearum (oidio) y Sphaerotheca macularis (oidio) son patógenos conocidos de la planta de manzanilla. Se han observado pulgones alimentándose de plantas de manzanilla y la polilla Autographa chryson causa defoliación.

Descripciones históricas

La parte del siglo XI de Old English Illustrated Herbal tiene una entrada ilustrada. The Complete Herbal de Nicholas Culpepper del siglo XVII tiene una ilustración y varias entradas sobre chamomel.

En la cultura

En The Tale of Peter Rabbit de Beatrix Potter (1902), Peter recibe té de manzanilla después de ser perseguido por el Sr. McGregor.

La novela de Mary Wesley de 1984 The Camomile Lawn presenta una casa en Cornualles con un césped plantado con manzanilla en lugar de hierba.

En la canción de No Doubt Hey Baby, hay una línea I'm just bebiendo manzanilla cantada por Gwen Stefani.

La manzanilla es la flor nacional de Rusia.