Lista de quesos americanos

Esta es una lista de quesos típicos de Estados Unidos. La lista excluye marcas específicas, a menos que una marca sea también una variedad distinta de queso. Si bien el término "queso americano" se usa legalmente para referirse a una variedad de queso procesado, muchos estilos de queso originarios de Europa también se elaboran en los Estados Unidos, como el brie, el cheddar, el gouda, el mozzarella y el provolone. Además, muchas lecherías locales a lo largo del país producen quesos artesanales y otros sabores más localizados. Casi la mitad del queso producido en Estados Unidos proviene de Wisconsin y California; ellos, junto con Nueva York y Vermont, son conocidos en los EE. UU. por su queso. Las exportaciones de queso de la industria láctea estadounidense han crecido un 2.900% en las últimas dos décadas, lo que la convierte en el segundo mayor exportador de queso del mundo.

Quesos crema americanos

• Bergenost
• Queso crema
• Queso crema criolla
• Queso de copa
• Rojo Queso de halcón, queso de vaca triple crème con corteza lavada, hecho en California
• Queso Kunik

Quesos blandos americanos

• BellaVitano Queso
• Queso de ladrillo
• Curado de queso
• Queso frío
• Queso Colby-Jack
• Queso agrícola
  • Queso de aro, versión de queso de granjeros
• Queso de cuerda, especial variedad americana de mozzarella con una textura cuerda
• Cougar Queso de oro, un cheddar americano
• Humboldt Fog, hecho en California
• Queso Liederkranz
• Monterey Jack
  • Pimienta Jack queso, variedad de Monterey Jack
• Queso Pinconning, variedad envejecida de Colby
• Queso de pizza, especialmente hecho para sus cualidades de fusión
• Queso muenster, extremadamente suave, semi-soft con annatto exterior, nada como corteza lavada controlada por el nombre Muenster alsaciano
• Queso suizo relacionado con el queso Emmental de Suiza pero ligeramente diferente
  • Bebé suizo, variedad suave
  • Variedad suiza, suave, baja en grasa
  • Ahumado suizo
  • Suizo envejecido, el sabor más antiguo y fuerte
• Vermont cheddar

Quesos duros americanos

• Capricious, cabra leche queso hecho en Petaluma, California
• American genérico parmesan, desarrollado en los Estados Unidos pero inspirado en el queso Parmigiano-Reggiano de Italia

Quesos azules americanos

• Maytag Queso azul, nombre de marca que también es una variedad distinta de queso

Quesos procesados

• Queso americano, una variedad de queso procesado generalmente creado a partir de una combinación de quesos Colby y cheddar
• Queso gubernamental, variedad de alimentos procesados de queso
• Queso Nacho
• Antiguo inglés, un queso procesado de Kraft, a menudo utilizado en bolas de queso, vendido en un frasco de vidrio pequeño
• Queso de pimento
• Queso de pizza, algunas variedades no son queso sino queso procesado
• Queso de moda
• Roka Azul, un queso azul procesado a menudo utilizado en bolas de queso
• Velveeta, nombre de marca para un estilo más suave de queso procesado que el queso americano

Quesos frescos americanos

• Cottage Cheese, hecho de leche esquimada, textura soupida.