Lista de aceites vegetales

format_list_bulleted Contenido keyboard_arrow_down
ImprimirCitar

Los aceites vegetales son triglicéridos extraídos de las plantas. Algunos de estos aceites han formado parte de la cultura humana durante milenios. Los aceites vegetales comestibles se utilizan en la alimentación, tanto para cocinar como para complementar su composición. Muchos aceites, comestibles o no, se queman como combustible, por ejemplo en lámparas de aceite y como sustituto de los combustibles derivados del petróleo. Otros muchos usos incluyen el acabado de la madera, la pintura al óleo y el cuidado de la piel.

Definición

El término "aceite vegetal" puede definirse de manera estricta como una referencia únicamente a sustancias que son líquidas a temperatura ambiente, o de manera amplia sin tener en cuenta el estado de una sustancia (líquido o sólido) a una temperatura determinada. Si bien una gran mayoría de las entradas de esta lista se ajustan a la más estricta de estas definiciones, algunas no califican como aceites vegetales según todas las interpretaciones del término.

Clasificación

Los aceites vegetales se pueden clasificar de varias maneras. Por ejemplo, según su uso o según el método utilizado para extraerlos. En este artículo, los aceites vegetales se agrupan en clases de uso comunes.

Método de extracción

Existen varios tipos de aceites vegetales, que se distinguen por el método utilizado para extraer el aceite de la planta. La parte relevante de la planta puede colocarse bajo presión para extraer el aceite, lo que da como resultado un aceite exprimido (o prensado). Los aceites incluidos en esta lista son de este tipo. Los aceites también pueden extraerse de las plantas disolviendo partes de las plantas en agua u otro disolvente. La solución puede separarse del material vegetal y concentrarse, lo que da como resultado un aceite extraído o lixiviado. La mezcla también puede separarse destilando el aceite del material vegetal. Los aceites extraídos por este último método se denominan aceites esenciales. Los aceites esenciales a menudo tienen propiedades y usos diferentes a los aceites vegetales prensados o lixiviados. Finalmente, los aceites macerados se elaboran infundiendo partes de plantas en un aceite base, un proceso llamado extracción líquido-líquido.

Fuentes y usos

La mayoría de los aceites vegetales, aunque no todos, se extraen de los frutos o las semillas de las plantas. Por ejemplo, el aceite de palma se extrae de los frutos de la palma, mientras que el aceite de soja se extrae de las semillas de soja. Los aceites vegetales también se pueden clasificar agrupando los aceites extraídos de plantas similares, como los "aceites de frutos secos".

Aunque la mayoría de las plantas contienen algún aceite, sólo el aceite de ciertos cultivos oleaginosos importantes, complementado con unas pocas docenas de cultivos oleaginosos menores, se utiliza y comercializa ampliamente.

Uso

Los aceites vegetales se utilizan para distintos fines. Los aceites vegetales comestibles se pueden utilizar para cocinar o como aditivos alimentarios. Muchos aceites vegetales, comestibles o no, se queman como combustible, por ejemplo, como sustituto de los combustibles derivados del petróleo. Algunos también se pueden utilizar con fines cosméticos, médicos, para el acabado de la madera, para la pintura al óleo y otros fines industriales.

Aceites comestibles

Principales aceites

Estos aceites representan una fracción significativa de la producción mundial de aceites comestibles. Todos ellos se utilizan también como combustibles.

  • Aceite de coco, aceite de cocción, con aplicaciones médicas e industriales también. Extracto del núcleo o carne del fruto de la palma de coco. Común en los trópicos, y inusual en composición, con ácidos grasos de cadena media dominantes.
  • Aceite de maíz, uno de los principales aceites vendidos como ensalada y aceite de cocina.
  • Aceite de algodón, utilizado como ensalada y aceite de cocina, tanto doméstica como industrial.
  • Aceite de oliva, utilizado en la cocina, cosméticos, jabones y como combustible para las lámparas de aceite tradicionales.
  • El aceite de palma, el aceite tropical más producido. Popular en cocina de África Occidental y Brasil. También se utiliza para hacer biocombustible.
  • Aceite de maní (Aceite de nuez redondo), aceite claro con algunas aplicaciones como aderezo de ensalada, y, debido a su alto punto de humo, especialmente utilizado para freír.
  • Aceite de Rapeseed, incluido el aceite de Canola, el aceite de cocción más vendido en todo el mundo; utilizado como ensalada y aceite de cocción, tanto doméstica como industrialmente. También se utiliza en la industria del combustible como biocombustible.
  • Aceite de girasol, hasta la década de 1960 utilizado en la industria de la pintura, ahora principalmente como aceite de cocina.
  • Aceite de sésamo, frío prensado como aceite de cocina ligera, caliente presionado para un sabor más oscuro y más fuerte.
  • Aceite de soja, producido como subproducto del procesamiento de la comida de soja.
  • Aceite de girasol, aceite de cocina común, también utilizado para hacer biodiesel.

Aceites de nuez

Hazelnuts del Hazel Común, utilizado para hacer aceite de Hazelnut

Los aceites de frutos secos se utilizan generalmente en la cocina por su sabor. La mayoría son bastante costosos debido a la dificultad de extraer el aceite.

  • Aceite de almendra, utilizado como aceite comestible, pero principalmente en la fabricación de cosméticos.
  • Beech nut oil, from Fagus sylvatica nueces, es un aceite comestible bien registrado en Europa, utilizado para ensaladas y cocina.
  • El aceite de nuez de Brasil contiene 75% de ácidos grasos insaturados compuestos principalmente de ácidos oleicos y linolénicos, así como el fitosterol, beta-sitosterol y vitamina E soluble en grasa. El aceite virgen extra se puede obtener durante el primer prensado de las nueces, posiblemente para su uso como sustituto del aceite de oliva debido a su sabor suave y agradable.
  • Anacardo aceite, algo comparable al aceite de oliva. Puede tener valor para luchar contra cavidades dentales.
  • Aceite de cobnut jamaiquino, un aceite dulce y de sabor fino prensado de las semillas Omphalea triandra en las Américas tropicales. It is also reported to be used as a lubricant.
  • Aceite de cáscara, utilizado principalmente para su sabor. También se utiliza en el cuidado de la piel, debido a su ligera naturaleza astringente.
  • Aceite de Macadamia, con un sabor nuez suave y un punto de humo alto.
  • Mongongo nut oil (or aceite de manketti), de las semillas de las Schinziophyton rautaneniiUn árbol que crece en Sudáfrica. Alta en vitamina E. También se utiliza en el cuidado de la piel.
  • Aceite de púas, valorado como aceite de alimentos, pero requiriendo pecanes frescos para aceite de buena calidad.
  • Pino aceite de nuez, vendido como aceite de cocina gourmet, y de potencial interés medicinal como supresor de apetito.
  • Aceite de Pistachio, un aceite de sabor fuerte con un color verde distintivo.
  • Aceite de nuez, utilizado para su sabor, también utilizado por pintores renacentistas en pinturas al óleo.
  • Aceite de semilla de calabaza

Aceites Citrus

Varias plantas de cítricos producen aceites prensados. Algunas, como el aceite de limón y naranja, se utilizan como aceites esenciales, algo poco común en el caso de los aceites prensados. Las semillas de muchos miembros de la familia de los cítricos, si no la mayoría, producen aceites utilizables.

  • Aceite de semilla de pomelo, extraído de las semillas de pomelo (Citrus × paradisi). El aceite de semilla de pomelo fue extraído experimentalmente en 1930 y se mostró adecuado para la fabricación de jabón.
  • Aceite de limón, similar en fragancia a la fruta. Uno de un pequeño número de aceites esenciales prensados en frío. Usado como agente sabroso y en aromaterapia.
  • Aceite de naranja, como aceite de limón, frío prensado en lugar de destilado. Consistas de 90% d-Limonene. Utilizado como fragancia, en productos de limpieza y en alimentos de sabor.
    El fruto de la caballa marina

Aceites de melón y semillas de gourd

Aceite de semilla de sandía, extraído de las semillas Citrullus vulgaris, se utiliza en la cocina en África Occidental.

Entre los miembros de la familia de las cucurbitáceas se encuentran las calabazas, los melones, las calabazas y los zapallos. Las semillas de estas plantas son conocidas por su contenido de aceite, pero hay poca información disponible sobre los métodos de extracción del aceite. En la mayoría de los casos, las plantas se cultivan como alimento y el uso dietético de los aceites es un subproducto del uso de las semillas como alimento.

  • Aceite de gourd, de las semillas Momordica charantia. Alto en ácido α-Eleosteárico. Of current research interest for its potential anti-carcinogenic properties.
  • Aceite de pasto, extraído de las semillas de la Lagenaria siceraria, ampliamente crecido en regiones tropicales. Usado como aceite comestible.
  • Aceite de gourd de Búfalo, de las semillas Cucurbita foetidissima, una vid con olor de rango, nativo del suroeste de América del Norte.
  • Aceite de semilla de calabaza, de las semillas Cucurbita moschata, tiene un sabor nuez que se utiliza para aderezos de ensalada, marinadas y sautéeing.
  • Aceite de semilla de Egusi, de las semillas Melothria sphaerocarpa Sí. Cucumeropsis mannii), es particularmente rico en ácido linoléico.
  • Aceite de semilla de calabaza, aceite de cocina especial, producido en Austria, Eslovenia y Croacia. Se utiliza principalmente en aderezos de ensalada.
  • Aceite de semilla de sandía, prensado de las semillas Citrullus vulgaris. Tradicionalmente utilizado en la cocina en África Occidental.

Suplementos alimenticios

Se utilizan varios aceites como complementos alimenticios (o "nutracéuticos") por su contenido de nutrientes o su supuesto efecto medicinal. El aceite de semilla de borraja, el aceite de semilla de grosella negra y el aceite de onagra tienen una cantidad significativa de ácido gamma-linolénico (GLA) (alrededor del 23 %, 15-20 % y 7-10 %, respectivamente), y es esto lo que ha despertado el interés de los investigadores.

  • Aceite de Açaí, fruto de varias especies de la palma de AçaíEuterpe) creció en la región de Amazon.
  • Aceite de semilla negra, prensado Nigella sativa semillas, tiene una larga historia de uso medicinal, incluyendo en la medicina griega antigua, asiática e islámica, así como ser un tema de investigación médica actual.
  • Aceite de semilla negra, de las semillas Ribes nigrum, utilizado como suplemento alimenticio. Alto en ácidos grasos gamma-Linolenicos, omega-3 y omega-6.
  • Borage seed oil, from the seeds of Borago officinalis.
  • Aceite de onda, de las semillas Oenothera biennis, la fuente más importante de ácido gamma-Linolénico, especialmente porque no contiene ácido alfa-Linolénico.
  • Aceite de linaza (llamado aceite de linaza cuando se utiliza como aceite de secado), de las semillas Linum usitatissimum. Alto en omega-3 e lignans, que se puede utilizar medicinalmente. Una buena dieta equivalente a aceite de pescado. Fácilmente se vuelve rancio.

Otros aceites comestibles

vainas de semilla de algarroba, utilizadas para hacer aceite de vaina de algarroba
  • Aceite de amaranto, de las semillas de las especies de amaranto de grano, incluyendo Amaranthus cruentus y Amaranthus hipocondriacus, alto en squalene y ácidos grasos insaturados.
  • Aceite de albaricoque, similar al aceite de almendra, que se asemeja. Usado en cosméticos.
  • Aceite de semilla de manzana, alto en ácido linoléico.
  • Aceite de Argán, de las semillas de Argania spinosa, es un aceite alimentario de Marruecos desarrollado a través de una cooperativa de mujeres fundada en los años 90, que también ha atraído la atención reciente en Europa.
  • Aceite de aguacate, aceite comestible utilizado principalmente en las industrias cosmética y farmacéutica. Punto de humo inusualmente alto de 510 °F (266 °C).
  • Aceite de Babassu, de las semillas de Attalea speciosa, es similar a, y utilizado como sustituto, aceite de coco.
  • Aceite de Ben, extraído de las semillas Moringa oleifera. Alto en ácido behenico. Aceite comestible extremadamente estable. También es adecuado para biocombustible.
  • Borneo tallow nut oil, extracted from the fruit of species of genus Shorea. Utilizado como sustituto de la mantequilla de cacao, y para hacer jabón, velas, cosméticos y medicamentos en lugares donde el árbol es común.
  • El aceite de castaña de Cabo, también llamado aceite de lengua, es un aceite popular en África para el cuidado de la piel.
  • Aceite de vaina de algaroba, de algaroba, con un contenido de ácido graso excepcionalmente alto.
  • La mantequilla de cacao, de la planta de cacao, se utiliza en la fabricación de chocolate, así como en algunos ungüentos y cosméticos; a veces conocido como aceite de teobroma
  • Aceite de cocklebur, de especies de género Xanthium, con propiedades similares al aceite de amapola, similares en gusto y olor al aceite de girasol.
  • Cohune oil, from the Attalea cohune (cohune palm) utilizado como lubricante, para cocinar, hacer jabón y como aceite de lámpara.
Las semillas de cilantro son la fuente de un aceite prensado comestible, aceite de semilla de coriandro.
  • Aceite de semilla de cilantro, de semillas de cilantro, utilizado en una amplia variedad de aplicaciones de sabor, incluyendo mezclas de ginebra y sazonado. Investigaciones recientes han demostrado promesas de uso para matar bacterias transmitidas por alimentos, como E. coli.
  • Aceite de semilla de fecha, extraído de pozos de fecha. Su baja tasa de extracción y falta de otras características distintivas lo convierten en un candidato improbable para un uso importante.
  • Aceite de Dika, Irvingia gabonensis semillas, nativas de África Occidental. Se utiliza para hacer margarina, jabón y productos farmacéuticos, donde se está examinando como lubricante para tabletas. Muy subdesarrollado.
  • Falso aceite de lino hecho de las semillas de Camelina sativa. Uno de los primeros cultivos petrolíferos, que datan del sexto milenio a.C. Producido en los tiempos modernos en Europa central y oriental; cayó de la producción en la década de 1940. Considerado prometedor como alimento o aceite de combustible.
  • Aceite de semillas de uva, aceite de cocción y ensalada, también rociado en pasas para ayudarlos a conservar su sabor.
  • Aceite de cáñamo, aceite de alimentos de alta calidad también utilizado para hacer pinturas, barnices, resinas y jabón suave.
  • Kapok aceite de semilla, de las semillas Ceiba pentandra, utilizado como aceite comestible, y en la producción de jabón.
  • Aceite de semilla de Kenaf, de las semillas Hibiscus cannabinus. Un aceite comestible similar al aceite de algodón, con una larga historia de uso.
  • Aceite de Lallemantia, de las semillas Lallemantia iberica, descubierto en sitios arqueológicos en el norte de Grecia.
  • Aceite de Mafura, extraído de las semillas Trichilia emetica. Usado como aceite comestible en Etiopía. La mantequilla de Mafura, extraída como parte del mismo proceso al extraer el aceite, no es comestible, y se utiliza en la fabricación de jabón y vela, como ungüento corporal, como combustible, y medicinalmente.
  • Aceite de Marula, extraído del núcleo Sclerocarya birrea. Usado como un aceite comestible con un sabor ligero y nuez. También se usa en jabón. La composición del ácido graso es similar a la del aceite de oliva.
  • Aceite de semilla de Meadowfoam, aceite altamente estable, con más 98% de ácidos grasos de cadena larga. Compite con aceite violado para aplicaciones industriales.
  • Aceite de mostaza (prendido), utilizado en la India como aceite de cocción. También se utiliza como aceite de masaje.
  • El aceite de semilla de Níger se obtiene de las semillas comestibles de la planta del Níger, que pertenece al género Guizotia de la familia Asteraceae. El nombre botánico de la planta es Guizotia abyssinica. Cultivación para la planta originada en las tierras altas de Etiopía, y desde entonces se ha extendido de Malawi a la India.
semillas de amapola, utilizadas para hacer aceite de amapola
  • Manteca de nuez moscada, extraída por la expresión del fruto de los cogeneros del género Myristica. La mantequilla de nuez moscada tiene una gran cantidad de trimyristina. El aceite de nuez moscada, por contraste, es un aceite esencial, extraído por la destilación de vapor.
  • aceite de semilla de Okra, Abelmoschus esculentus. Compuesto predominantemente de ácidos oleicos y linoléicos. El aceite comestible amarillo verdoso tiene un sabor agradable y olor.
  • Aceite de semilla Papaya, alto en omega-3 y omega-6, similar en composición al aceite de oliva. No confundirse con el aceite de papaya producido por maceración.
  • Aceite de semilla de perilla, alto en ácidos grasos omega-3. Usado como aceite comestible, con fines medicinales en medicina herbal asiática, en productos de cuidado de la piel y como aceite de secado.
  • Aceite de semilla de persimmón, extraído de las semillas Diospyros virginiana. Color oscuro, marrón rojizo, similar en gusto al aceite de oliva. Contenido casi igual de ácidos oleicos y linoléicos.
  • Aceite de Pequi, extraído de las semillas Caryocar brasiliense. Usado en Brasil como un aceite de cocina muy apreciado.
  • Pili nut oil, extracted from the seeds of Canarium ovatum. Utilizado en Filipinas como aceite comestible, así como para un aceite de lámpara.
  • Aceite de semilla granada, de Punica granatum semillas, es muy alta en ácido punic (que toma su nombre de granadas). Un tema de investigación médica actual para tratar y prevenir el cáncer.
  • Aceite de amapola, usado durante mucho tiempo para cocinar, en pinturas, barnices y jabóns.
  • Aceite Pracaxi, extraído de las semillas de Pentaclethra macroloba. Similar al aceite de maní, pero tiene una alta concentración de ácido behenico (19%).
Aceite de pracaxi virgen
  • El aceite del núcleo de Prune, comercializado como un aceite de cocina gourmet Similar en composición al aceite del núcleo de melocotón.
  • Aceite de quinoa, similar en composición y uso al aceite de maíz.
  • Aceite Ramtil, prensado de las semillas de una de varias especies de género Guizotia abyssinica (Níger Pea) en India y Etiopía.
  • El aceite de salvado de arroz es un aceite de cocción y ensalada altamente estable, adecuado para la cocción de alta temperatura. También tiene potencial como biocombustible.
  • Aceite Royle, prensado de las semillas Prinsepia utilis, un arbusto de aceite comestible salvaje que crece en el Himalaya superior. Usado medicinalmente en Nepal.
Nueces de karité, de donde se presiona mantequilla de karité
  • Aceite de Sacha Inchi, de la Amazonía peruana. Alto en ácidos grasos behenicos, omega-3 y omega-6.
  • Sapote oil, used as a cooking oil in Guatemala.
  • Aceite de Seje, de las semillas Jessenia bataua. Usado en América del Sur como aceite comestible, similar al aceite de oliva, así como para jabón y en la industria de cosméticos.
  • Manteca de karité, gran parte de la cual es producida por mujeres africanas. Utilizado principalmente en productos de cuidado de la piel y como sustituto de la mantequilla de cacao en confecciones y cosméticos.
  • Aceite de Taramira, de las semillas de la rúcula (Eruca sativa), crecido en Asia Occidental y el norte de la India. Usado como un aceite comestible (pungente) después del envejecimiento para eliminar la acridad.
  • Aceite de semilla de té (Aceite de Camellia), ampliamente utilizado en el sur de China como aceite de cocina. También se utiliza en la fabricación de jabones, aceites de pelo y una variedad de otros productos.
  • Aceite de cardo, prensado de las semillas Silybum marianum. Una buena fuente potencial de ácidos grasos especiales, carotenoides, tocoferoles, compuestos fenoles y antioxidantes naturales, así como para mejorar generalmente el valor nutricional de los alimentos.
  • El aceite de tigre (o aceite de estiércol de nuez) se presiona desde el tubérculo Cyperus esculentus. Tiene propiedades similares a la soja, el girasol y los aceites violados. Se utiliza para cocinar y hacer jabón y tiene potencial como combustible biodiesel.
  • Aceite de semilla de tabaco, de las semillas Nicotiana tabacum y otros Nicotiana especie. Es comestible si purificado.
  • El aceite de semilla de tomate es un subproducto potencialmente valioso, como aceite de cocción, de las semillas de desecho generadas por el procesamiento de tomates.
  • Aceite de germen de trigo, utilizado nutricionalmente y en preparaciones cosméticas, alto en vitamina E y octacosanol.

Aceites utilizados para el biocombustible

Un frasco de biodiesel
kernels de girasol
Fruto de Jojoba

Existen varios aceites que se utilizan como biocombustibles (biodiésel y aceite vegetal puro), además de otros usos. Otros aceites se utilizan únicamente como biocombustibles.

Aunque los motores diésel se inventaron, en parte, pensando en el aceite vegetal, el combustible diésel se basa casi exclusivamente en el petróleo. Los aceites vegetales se evalúan para su uso como biocombustible en función de:

  1. Adecuación como combustible, basado en punto flash, contenido energético, viscosidad, productos de combustión y otros factores
  2. Costo, basado en parte en el rendimiento, esfuerzo necesario para crecer y cosecha, y coste de procesamiento posterior a la cosecha

Aceites polivalentes también utilizados como biocombustibles

Los aceites que se enumeran a continuación se utilizan (principalmente) para otros fines (todos, excepto el aceite de tung, son comestibles), pero se ha considerado su uso como biocombustible.

  • Aceite de castor, menor costo que muchos candidatos. La viscosidad cinemática puede ser un problema.
  • Aceite de coco (aceite de copra), prometedor para uso local en lugares que producen coco.
  • Aceite de Colza, Brassica rapa, var. oleifera (volución) está estrechamente relacionada con el aceite de la semilla de violación (o la canola). Es una fuente importante de biodiesel en Alemania.
  • Aceite de maíz, atractivo debido a la abundancia de maíz como cultivo.
  • Aceite de algodón, objeto de estudio para la eficacia en función de los costos como materia prima biodiesel.
  • Falso aceite de lino, Camelina sativa, utilizado en Europa en lámparas de aceite hasta el siglo XVIII.
  • Aceite de cáñamo, relativamente bajo en emisiones. La producción es problemática en algunos países debido a su asociación con la marihuana.
  • El aceite de mostaza, demostrado ser comparable al aceite de Canola como un biocombustible.
  • El aceite de palma, muy popular para el biocombustible, pero el impacto ambiental de las grandes cantidades de palmas de aceite ha llamado recientemente el uso de aceite de palma en cuestión.
  • Aceite de cacahuete, utilizado en una de las primeras manifestaciones del motor Diesel en 1900.
  • Aceite radiante. El radio silvestre contiene hasta un 48% de aceite, lo que lo hace atractivo como combustible.
  • Aceite de Rapeseed, el aceite base más común utilizado en Europa en la producción de biodiesel.
  • Aceite Ramtil, utilizado para la iluminación en la India.
  • Aceite de salvado de arroz, atractivo debido a menor costo que muchos otros aceites vegetales. Crecida ampliamente en Asia.
  • Aceite de girasol, explorado recientemente como biocombustible en Montana.
  • Salicornia aceite, de las semillas Salicornia bigelovii, una halofita (planta que ama la sal) nativa de México.
  • Aceite de soja, no económico como cultivo de combustible, sino atractivo como subproducto de cultivos de soja para otros usos.
  • Aceite de girasol, adecuado como combustible, pero no necesariamente costo eficaz.
  • El aceite de tigre ha sido descrito por investigadores en China como tener "gran potencial como un combustible biodiesel".
  • Aceite de tungsteno, referenciado en varias listas de aceites vegetales que son adecuados para el biodiesel. Varias fábricas en China producen biodiesel de aceite de pinza.

Aceites comestibles utilizados únicamente o principalmente como biocombustibles

Estos aceites se extraen de plantas que se cultivan exclusivamente para producir biocombustibles a base de aceite. Estos, junto con los aceites principales descritos anteriormente, han recibido mucha más atención como combustibles que otros aceites vegetales.

  • Copaiba, una oleoresina tomada de especies de género Copaifera. Usado en Brasil como producto cosmético y una importante fuente de biodiesel.
  • Aceite de jatrofa, ampliamente utilizado en la India como aceite de combustible. Ha atraído fuertes defensores para su uso como biocombustible.
  • aceite de Jojoba, del Simmondsia chinensisUn arbusto del desierto.
  • arbusto de leche, popularizado por el químico Melvin Calvin en la década de 1950. Investigadora en la década de 1980 por Petrobras, la empresa nacional brasileña de petróleo.
  • Aceite de Nahor, prensado de los núcleos de Mesua ferrea, se utiliza en la India como un aceite de lámpara.
  • Aceite paradisiaco, de las semillas Simarouba glauca, ha recibido interés en la India como una fuente de alimentación para el biodiesel.
  • Petroleum nut oil, from the Petroleum nut (Pittosporum resiniferumnativo de Filipinas. El gobierno filipino exploró una vez el uso de la tuerca de petróleo como biocombustible.
  • Aceite de Pongamia (también conocido como aceite de Honge), extraído Millettia pinnata y pionero como biocombustible por Udipi Shrinivasa en Bangalore, India.

Aceites secos

Los aceites secantes son aceites vegetales que se secan hasta formar una capa dura a temperatura ambiente normal. Estos aceites se utilizan como base para pinturas al óleo y en otras aplicaciones de pintura y acabado de madera. Además de los aceites que se enumeran aquí, el aceite de nuez, el aceite de girasol y el aceite de cártamo también se consideran aceites secantes.

  • Aceite de Dammar, del Canarium strictum, utilizado en la pintura como agente de secado de aceite. También se puede utilizar como aceite de lámpara.
  • Las propiedades del aceite de linaza como polímero lo hacen muy adecuado para el acabado de la madera, para el uso en pinturas al óleo, como un plástico y endurecedor en la putita y en la fabricación de linoleo. Cuando se utiliza en alimentos o medicinalmente, el aceite de linaza se llama aceite de lino.
  • Aceite de amapola, similar en el uso de aceite de linaza pero con mejor estabilidad de color.
  • Aceite de Stillingia (también llamado Aceite vegetal chino), obtenido por solvente de las semillas de Sapium sebiferum. Se utiliza como agente de secado en pinturas y barnices.
  • Aceite de tungsteno, utilizado como lubricante industrial y agente de secado altamente eficaz. También se utiliza como sustituto del aceite de linaza.
  • El aceite de Veronia se produce a partir de las semillas del Vernonia galamensis. Se compone de 73-80% ácido vernolico, que se puede utilizar para hacer epoxies para fabricar adhesivos, barnices y pinturas, y revestimientos industriales.

Otros aceites

Hay varios aceites vegetales prensados que no son comestibles o que no se utilizan como tales.

El fruto del corcho de amur
Los frijoles castor son la fuente del aceite de castor.
Astrocaryum vulgare (Tucumã) oil
  • Amur corcho árbol frutal aceite, prensado del fruto del Phellodendron amurense. Se ha estudiado para uso insecticida.
  • El aceite de Artichoke, extraído de las semillas de la fruta de alcachofa, es un aceite de semisecado insaturado con aplicaciones potenciales en la fabricación de jabón, champú, resina alquiada y pulido de zapato.
  • La mantequilla de murumuru de Astrocaryum se emplea en lociones, cremas, acondicionadores de pelo de jabón, máscaras faciales, champú, aceites y emulsiones, hidratación de la piel, productos para la nutrición del cabello y restaurar el cabello dañado, ceras depilatorias.
  • Aceite de Balanos, prensado de las semillas Balanites aegyptiaca, fue utilizado en el antiguo Egipto como la base para los perfumes.
  • Aceite de vejiga, prensado de las semillas Physaria fendlerinativo de América del Norte. Rico en ácido lequeroico, que es químicamente similar al ácido ricinoléico que se encuentra en aceite de fundición. Muchos usos industriales. Posible sustituto del aceite de castor, ya que requiere mucho menos humedad que los frijoles de castor.
  • Brucea javanica aceite, extraído de las semillas de la Brucea javanica. El aceite ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de ciertos cánceres.
  • Aceite de Burdock (Aceite de Burdock) extraído de la raíz del burdock. Usado como remedio herbal para las condiciones de cuero cabelludo.
  • El aceite de Buriti, extraído de la fruta flexuosa Mauritia, es alto en carotenoides y ácidos grasos monoinsaturados, y de consiguiente interés nutricional. También se utiliza en la industria cosmética.
  • Aceite de nuez (Kukui nut oil), producido en Hawai'i, utilizado principalmente para productos de cuidado de la piel.
  • Aceite de semillas de zanahoria (preprimido), usado en productos de cuidado de la piel.
  • Aceite de Castor, con muchos usos industriales y medicinales. Los frijoles Castor son también una fuente de la ricina toxina.
  • Aceite de Chaulmoogra, de las semillas Hydnocarpus wightiana, utilizado durante muchos siglos, interna y externamente, para tratar la lepra. También se utiliza para tratar la sífilis secundaria, reumatismo, escrofula, y en phthisis.
  • Aceite de Cangrejo, extraído de las semillas Crambe abyssinica. Ácido erucico alto, usado como lubricante industrial, inhibidor de la corrosión y como ingrediente en la fabricación de caucho sintético.
  • Aceite de crotón ( aceite de felicio) se prensa de las semillas Croton tiglium. Muy tóxico, antes se usó como un purgativo drástico.
  • aceite de cufea, de una serie de especies de género Cuphea. De interés como fuentes de triglicéridos de cadena media.
  • La mantequilla Cupuaçu es muy análoga a la cacao, y se utiliza para hacer chocolate blanco.
  • Aceite de honestidad, de las semillas Lunaria annua, que contiene 30-40% de aceite. El aceite es particularmente rico en ácidos grasos de cadena larga, incluyendo ácido erucico y nervonico, lo que lo hace adecuado para ciertos propósitos industriales.
  • Manteca de llipe, de las nueces Shorea stenoptera. Similar a la mantequilla de cacao, pero con un punto de fusión más alto. Usado en cosméticos.
  • Aceite de Jojoba, usado en cosmética como alternativa al óleo de ballena espermaaceti.
  • El aceite de mango, prensado de las piedras de la fruta de mango, es alto en ácido esteárico, y se puede utilizar para hacer jabón.
  • Mantequilla Mowrah, de las semillas de la Madhuca latifolia y Madhuca longifoliaAmbos nativos de la India. La mantequilla Crude Mowrah se utiliza como una grasa para hacer girar lana, para hacer velas y jabón. La grasa refinada se utiliza como una grasa comestible y ghee vegetal en la India.
  • Aceite de neem, Azadirachta indica, un aceite marrón-verde con un alto contenido de azufre, utilizado en cosméticos, con fines medicinales, y como insecticida.
  • Aceite de Ojon extraído de la nuez de la palma americana (Elaeis oleifera). El aceite extraído de la tuerca y la cáscara también se utiliza como aceite comestible en Centroamérica y Sudamérica. Comercializado por un empresario canadiense en el decenio de 1990.
  • Passiflora edulis El aceite de fruta de la pasión se extrae de las semillas y se compone principalmente de ácido linoléico (62%) con cantidades más pequeñas de ácido oléico (20%) y ácido palmítico (7%). Tiene aplicaciones variadas en la fabricación de cosméticos y para usos como alimento humano o animal.
  • Aceite de semilla de cadera rosa, utilizado principalmente en productos de cuidado de la piel, especialmente para el envejecimiento o la piel dañada.
  • Aceite de semilla de goma, prensado de las semillas del árbol de caucho (Hevea brasiliensis), ha recibido atención como un uso potencial de lo que de otro modo sería un producto de desecho de hacer caucho. Se ha explorado como aceite de secado en Nigeria, como combustible diesel en la India y como alimento para ganado en Camboya y Vietnam.
  • Aceite de pantano, derivado de Hippophae rhamnoides, producido en el norte de China, utilizado principalmente medicinalmente.
  • Sea rocket seed oil, from the halophyte Cakile maritima, nativo del norte de África, es alto en ácido erucico, y por lo tanto tiene aplicaciones industriales potenciales.
  • Aceite de semilla de bola de nieve (Aceite de Viburnum) Viburnum opulus semillas. Alto en tocoferol, carotenoides y ácidos grasos insaturados. Usado medicinalmente.
  • Aceite de cola, producido como subproducto de la fabricación de pulpa de madera. Otro subproducto llamado ácido graso alto de aceite (TOFA) es una fuente barata de ácido oleico.
  • Aceite de Tamanu o foraha Calophyllum tacamahaca, es importante en la cultura polinesia, y, aunque muy caro, se utiliza para el cuidado de la piel.
  • Aceite de frijol Tonka (Cumaru), ingrediente popular en la colonia, utilizado medicinalmente en Brasil.
  • La mantequilla de tucumã se extrae tanto de la pulpa como de la semilla del fruto de Astrocaryum vulgare, una palma de aceite sudamericana. El aceite de pulpa se utiliza como acondicionador de piel. El aceite de semilla se vende para su uso como aceite de cocina y para hacer jabón debido a su alto contenido de ácido laúrico.
  • aceite de semilla Ucuhuba, extraído de las semillas Virola surinamensis, es inusualmente alto en el ácido mirístico.

Véase también

  • El aceite de portador analiza el uso de aceites vegetales (presados), mezclados con aceites esenciales
  • El ácido graso habla de los componentes de la mayoría de las grasas vegetales y los aceites
  • Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos explica las convenciones de nominación de aceites utilizados en cosméticos y jabóns
  • Lista de aceites esenciales

Notas

  1. ^ El aceite de limón, por ejemplo, está destilado, no presionado. Véase Jackson, pág. 131
  2. ^ "Egusi" es el nombre común de varias especies de melones, incluyendo Citrullus vulgaris cultivares y Lagenaria sicerari.
  3. ^ El Targanine Archived 2011-10-28 en la cooperativa Wayback Machine fue fundada por Zoubida Charrouf en el decenio de 1990 para ayudar a las mujeres pobres, viudas y divorciadas locales a obtener ingresos de producir y exportar aceite de argán de alta calidad. See Rainer Höfer, Ed. (2009). Soluciones sostenibles para las economías modernas. Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). p. 401. ISBN 978-1847559050.
  4. ^ El etanol y, en menor grado, el metanol y el butanol son los otros tipos principales de biocombustible.
  5. ^ Hay algunas plantas que producen un aceite vegetal comercial, que también se utilizan para hacer otros tipos de biocombustibles. El eucalipto, por ejemplo, ha sido explorado como un medio de biomasa para producir etanol. Estas plantas no están listadas aquí.
  6. ^ Las semillas de zanahoria también se utilizan para obtener un aceite esencial con propiedades muy diferentes que el aceite prensado de semillas de zanahoria.

Referencias

  1. ^ "Kitchen" de 4000 años se desenterró en Indiana". Archaeo News. 26 de enero de 2006. Retrieved 2011-12-30.
  2. ^ Parwez Saroj (septiembre 2007). Guía Pearson para el examen de entrada B.Sc.. Pearson Education India. p. 109. ISBN 978-81-317-1338-9.
  3. ^ Robin Dand (1999). El Comercio Internacional del Cacao. Woodhead Publishing. p. 169. ISBN 978-1-85573-434-0.
  4. ^ Economic Research Service (1995–2011). Oil Crops Outlook. United States Department of Agriculture. Retrieved 2011-11-19. Esta publicación está disponible mediante suscripción por correo electrónico.
  5. ^ Axtell, B.L.; R.M. Fairman (1992). Cultivos de petróleo menores. FAO. Retrieved 2011-10-24.
  6. ^ Gursche, Siegfried (2008). Aceite de coco: Descubra la clave para la salud de vibrant. Book Publishing Company. p. 12. ISBN 978-1-55312-043-8. Retrieved 2012-01-21.
  7. ^ Alimentos grasas y aceites (PDF) (9 ed.). Institute of Shortening and Edible Oils. 2006. pág. 27. Retrieved 2011-11-19.
  8. ^ a b "Veinte datos sobre el aceite de algodón". National Cottonseed Producers Association. Archivado desde el original en 2015-10-17. Retrieved 2011-10-17.
  9. ^ "Palm Oil Facts". Soyatech. Archivado desde el original en 2011-10-16. Retrieved 2011-10-19.
  10. ^ "Aceite de pálamo". Diccionario alimentario. Epicurious. Retrieved 2011-10-19.
  11. ^ "Poder corporal: El nexo palm-oil-biodiesel". Semillas. Julio de 2007.
  12. ^ Dean, Lisa L.; Davis, Jack P.; Sanders, Timothy H. (2011). "Groundnut (Peanut) Oil". En Frank Gunstone (ed.). Aceites vegetales en tecnología alimentaria: Composición, Propiedades y usos. John Wiley ' Sons. p. 225. ISBN 978-1-4443-3268-1. Retrieved 2014-10-05.
  13. ^ Boland, Michael (enero de 2011). "Safflower". Centro de Recursos de Comercialización Agrícola. Archivado desde el original en 2011-10-11. Retrieved 2011-10-17.
  14. ^ Hansen, Ray (agosto de 2011). "Perfil sésamo". Agriculture Marketing Resource Center. Retrieved 2011-11-19.
  15. ^ Bennett, David (5 de febrero de 2003). "El consumo mundial de soja se acelera". Southeast Farm Press. Retrieved 2014-10-05.
  16. ^ Boland, Michael; Stroade, Jeri (agosto de 2011). "Perfil giratorio". Agricultural Marketing Resource Center. Retrieved 2011-10-17.
  17. ^ Axtell, "I. Monografías individuales".
  18. ^ Janick, Jules; Paull, Robert E. (2008). La enciclopedia de frutos secos. Cabi Publishing. p. 405. ISBN 978-0-85199-638-7. Retrieved 2011-11-21.
  19. ^ Kornsteiner-Krenn M; Wagner KH; Elmadfa I (2013). "Phytosterol content and fatty acid pattern of ten different nut types". Int J Vitam Nutr Res. 83 (5): 263-70. doi:10.1024/0300-9831/a000168. PMID 25305221.
  20. ^ Ryan E, Galvin K, O'Connor TP, Maguire AR, O'Brien NM (2006). " Perfil de ácido defectuoso, tocoferol, escualene y contenido de fitosterol de brazil, pecan, pino, pistacho y nueces de anacardo". Int J Food Sci Nutr. 57 (3–4): 219–28. doi:10.1080/09637480600768077. PMID 17127473. S2CID 22030871.
  21. ^ Himejima, Masaki; Kubo, Isao (1991). "Agentes antibacterianos del anacardo Anacardium occidentale (Anacardiaceae) aceite de cáscara de nuez". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 39 (2): 418–21. doi:10.1021/jf00002a039.
  22. ^ "Productos forestales de no madera" (PDF). Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. p. 122. ISSN 1020-3370.
  23. ^ "Omphalea triandra". Plantas tropicales útiles. Retrieved 24 de enero 2023.
  24. ^ J.-L. De Lanessan, ed. (1885). Les Plantes Utiles des Colonies Françaises.
  25. ^ Madhaven, N (2001). "Final Report on the Safety Assessment of Corylus Avellana (Hazel) Seed Oil, Corylus Americana (Hazel) Seed Oil, Corylus Avellana (Hazel) Seed Extract, Corylus Americana (Hazel) Seed Extract, Corylus Rostrata (Hazel) Seed Extract, Corylus Avellana Exaftract International Journal of Toxicology. 20 (1 Suppl): 15–20. doi:10.1080/109158101750300928. PMID 11358108.
  26. ^ a b c Simmons, Marie (2008). Las cosas cocina amor. Andrews McMeel Publishing. p. 295. ISBN 978-0-7407-6976-4. Retrieved 2014-10-05. aceite de pistacho.
  27. ^ Bafana, Busani (julio de 2009). "Mongongo, una tuerca dura que vale la pena romper". Nuevo Agriculturista. Retrieved 2011-04-28.
  28. ^ Storey, J. Benton. "Pecans como alimento para la salud". Texas AgriLIFE Servicio de Extensión. Retrieved 2013-12-03.
  29. ^ John Shi; Chi-Tang Ho; Fereidoon Shahidi, eds. (15 de mayo de 2010). "factores funcionales antioxidantes en nueces". Alimentos funcionales del este. CRC Press. p. 353. ISBN 978-1-4200-7192-4.
  30. ^ Daley, Regan (2001). En la cocina dulce: el compañero de Baker definitivo. Artisan Books. p. 159. ISBN 978-1-57965-208-1. Retrieved 2014-10-05.
  31. ^ Yu Liangli; Slavin, Margaret (2008). "Nutraceutical Potential of Pine Nut". En Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi (eds.). Árboles: composición, fitoquímicos y efectos de salud. CRC Press. p. 289. ISBN 978-0-8493-3735-2. Retrieved 2014-10-05.
  32. ^ Powell, William F. (1990). Pintura de aceite Materiales. Walter Foster. p. 43. ISBN 978-1-56010-056-0.
  33. ^ Gottsegen, Mark (2006). El manual del Pintor. Clarkson Potter/Ten Speed. p. 77. ISBN 978-0-8230-3496-3. Archivado desde el original el 14 de septiembre de 2014. Retrieved 2014-10-05.
  34. ^ "Guía de aceites de nuez y semillas - el epicentro". theepicentre.com.
  35. ^ a b Jackson, John F.; Linskens, H.F. (2002). Análisis del gusto y el aroma. Vol. 21. Springer. p. 131. ISBN 978-3540417538.
  36. ^ Ajewole, Kola; Adeyeyeye, A. (1993). "Caracterización de aceites de semillas cítricos nigerianos". Química Alimentaria. 47 (1): 77–8. doi:10.1016/0308-8146(93)90306-Z.
  37. ^ Habib, M. A.; Hammam, M. A.; Sakr, A. A.; Ashoush, Y. A. (1986). "Evaluación química de semillas de cítricos egipcias como posibles fuentes de aceites vegetales". Journal of the American Oil Chemists' Society. 63 (9): 1192-6. doi:10.1007/BF02663951. S2CID 84789896.
  38. ^ Filsoof, M.; Mehran, M. (1976). "Composición de ácido débil de aceites de semillas cítricos iraníes". Journal of the American Oil Chemists' Society. 53 (10): 654–5. doi:10.1007/BF02586282. S2CID 84569310.
  39. ^ Jamieson, G. S.; Baughman, W. F.; Gertler, S. I. (1930). "Aceite de semilla de fruta gris". Oil & Fat Industries. 7 (5): 181–3. doi:10.1007/BF02564074. S2CID 100639068.
  40. ^ S. R. J. Robbins, ed. (1983). "The Citrus Oils: An Introductory Review". Mercados seleccionados para los aceites esenciales de limón, limón y naranja. p. 17.
  41. ^ Fenaroli, Giovanni (1975). Manual de ingredientes de sabor. Taylor & Francis US. p. 577. ISBN 978-0-87819-533-6.
  42. ^ Rose, Jeanne; Hulburd, John (1993). El libro de aromaterapia: aplicaciones " inhalaciones. Libros del Atlántico Norte. p. 110. ISBN 978-1-55643-073-2.
  43. ^ Wong, Dominic W. S. 1989. Mecanismo y teoría en la química alimentaria. Springer. p. 253. ISBN 978-0-442-20753-3. Retrieved 2014-10-05.
  44. ^ Ashurst, Philip R. (994). Producción y Embalaje de Jugos y Bebidas Frutas No Carbonadas. Springer. p. 81. ISBN 978-0-8342-1289-3. Retrieved 2014-10-05.
  45. ^ Axtell, "Cucurbitaceae
  46. ^ Kohno, Hiroyuki; Yasui, Yumiko; Suzuki, Rikako; Hosokawa, Masashi; Miyashita, Kazuo; Tanaka, Takuji (2004). "El aceite digestivo de semillas rico en ácido linolénico conjugado de melón amargo inhibe la carcinogénesis de colon de rata inducida por azoximetano a través de la elevación de la expresión de PPARγ y la alteración de la composición lípido". International Journal of Cancer. 110 (6): 896-901. doi:10.1002/ijc.20179. PMID 15170673. S2CID 1817375.
  47. ^ Axtell, "Bottle Gourd"
  48. ^ a b Meitzner, Laura S.; Price, Martin L. (1996). "Oil Crops". Amaranth a Zai Holes. ECHO. Retrieved 2014-10-06.
  49. ^ Ogrodnick, Joe (Spring 2009). "Butternut Squash Seed Oil va al mercado". CALS News. Retrieved 2011-01-14.
  50. ^ Kapseu, C.; Kamga, R.; Tchatchueng, J.B. (1993). "Triacylglycerols and fatty acids composition of egusi seed oil (Cucumeropsis Mannii Naudin)". Grasas y Aceites. 44 (6): 354-356. doi:10.3989/gya.1993.v44.i6.1062.
  51. ^ Bavec, F.; Grobelnik Mlakar, S.; Rozman, Č.; Bavec, M. (2007). J. Janick; A. Whipkey (eds.). "Oil Pumpkins: Niche para productores orgánicos" (PDF). Problemas en nuevos cultivos y nuevos usos.
  52. ^ G. J. H. Grubben, ed. (2004). "Citrullus". Recursos vegetales de África tropical: Verduras. Plant Resources of Tropical Africa. p. 185. ISBN 978-90-5782-147-9.
  53. ^ Salunkhe, D. K. (1992). Aceites mundiales: química, tecnología y utilización. Springer. p. 460. ISBN 978-0-442-00112-4. Retrieved 2014-10-05.
  54. ^ Schauss, Alexander G.; Jensen, Gitte S.; Wu, Xianli (2010). "Açai (Euterpe oleracea)". Beneficios de sabor y salud de frutas pequeñas. Serie de Simposio ACS. Vol. 1035. pp. 213–223. doi:10.1021/bk-2010-1035.ch013. ISBN 978-0-8412-2549-7.
  55. ^ Pacheco-Palencia, LA; Mertens-Talcott S; Talcott ST (Jun 2008). "Composición química, propiedades antioxidantes y estabilidad térmica de un aceite fitoquímico enriquecido de Acai (Euterpe oleracea Mart.)". J Agric Food Chem. 56 (12): 4631–6. doi:10.1021/jf800161u. PMID 18522407.
  56. ^ Jacobson, Hilary (2004). Madre Comida para Madres Lactantes. PageFree Publishing, Inc. p. 364. ISBN 978-1-58961-229-7. Retrieved 2014-10-05.
  57. ^ Worku, Mulumabet; Gerald, Carresse (2007). "C. elegans Chemotaxis y reproducción tras exposición ambiental". Proceedings of the 2007 National Conference on Environmental Science and Technology. Springer. ISBN 978-0-387-88482-0. Retrieved 2014-10-05.
  58. ^ al-Jawzīyah, Muḥammad ibn Abī Bakr Ibn Qayyim; Al Jauziyah, Imam Ibn Qayyim; Abdullah, Abdul Rahman (2003). segundo (ed.). Sanando con la Medicina del Profeta. Lesotho 978-9960-892-91-7. Retrieved 2014-10-05.
  59. ^ a b c Shahidi, Fereidoon (2006). Los lípidos nutracéuticos y especiales y sus coproductos. CRC Press. pp. 13–14. ISBN 978-1-57444-499-5. Retrieved 2014-10-05.
  60. ^ Shahidi, Fereidoon; Miraliakbari, Homan (2005). "Evening primrose (Oenothera biennis)". En Paul M. Coates (ed.). Enciclopedia de suplementos dietéticos. CRC Press. p. 197. ISBN 978-0-8247-5504-1. Retrieved 2014-10-05.
  61. ^ "Evening Primrose Oil". Drugs.com. Retrieved 2011-10-25.
  62. ^ Cousens, Gabriel (2009). Comida consciente (2 ed.). North Atlantic Books. pp. 459-460. ISBN 978-1-55643-858-5. Retrieved 2014-10-05.
  63. ^ Oomah, B. David; Mazza, G. (2000). "Bioactive Components of Flaxseed: Occurrence and Health Benefits". En Fereidoon Shahidi; Chi-Tang Ho (eds.). Fitoquímicos y fitofarmacéuticos. The American Oil Chemists Society. pp. 106–116. ISBN 978-1-893997-05-9. Retrieved 2014-10-05.
  64. ^ Pina-Rodriguez, AM; Akoh, CC (10 de junio de 2009). "Enriquecimiento del aceite de amaranto con palmitato de etilo en la posición sn-2 por síntesis química y enzimática". J Agric Food Chem. 57 (11): 4657–62. doi:10.1021/jf900242g. PMID 19413361.
  65. ^ Grieve, Margaret (1931). "Apricot". Un Herbal moderno. Dover Publications. ISBN 978-0-486-22798-6. Retrieved 2014-10-05. Originalmente publicado en 1931, y reeditado regularmente desde entonces.
  66. ^ Yu Xiuzhu; van de Voort, Frederick R.; Li Zhixi; Yue Tianli (25 de octubre de 2007). "Composición próxima de la semilla de manzana y caracterización de su aceite". International Journal of Food Engineering. 3 (5). doi:10.2202/1556-3758.1283. S2CID 98590230. Retrieved 2011-10-24.
  67. ^ Jacobs, Daniel (2010). The Rough Guide to Morocco. Pingüino. p. 498. ISBN 978-1-84836-977-1. Retrieved 2014-10-05.
  68. ^ Whiley, Antony William; Schaffer, Bruce; Wolstenholme, B. Nigel (2002). El aguacate: botánica, producción y usos. CABI. p. 390. ISBN 978-0-85199-357-7. Retrieved 2014-10-05.
  69. ^ Magness, J.R.; Markle, G.M.; Compton, C.C. (1971). Alimentos y cultivos alimentarios de los Estados Unidos. Interregional Research Project IR-4, IR Bul. 1 (Bul. 828 New Jersey Agr. Expt. Sta.). Retrieved 2014-10-05., citado en "Purdue New Crops: Aceite de aguacate".
  70. ^ Ash, Irene (2004). Manual de químicos verdes. Synapse Info Resources. p. 531. ISBN 978-1-890595-79-1. Retrieved 2014-10-05.
  71. ^ a b Chu, Michael. "Smoke Points of Various Fats". Cocina para Ingenieros. Retrieved 2011-10-20.
  72. ^ "Estandar de Codex para aceites vegetales nombrados" (PDF). Codex Alimentarius. Codex Alimentarius Commission. 2001. Retrieved 2014-10-05.
  73. ^ Axtell, "Borneo tallow nut
  74. ^ D. Louppe; A.A. Oteng-Amoako; M. Brink, eds. (2008). Recursos vegetales de África tropical. Vol. 7. PROTA. p. 110. ISBN 978-90-5782-209-4.
  75. ^ Orhan, I.; Sener, B. (2002). "Contenido ácido débil de aceites de semillas seleccionados". J Herb Pharmacother. 2 (3): 29–33. doi:10.1080/J157v02n03_03. PMID 15277087. S2CID 26219361.
  76. ^ Dakia, Patrick Aubin; Wathelet, Bernard; Paquot, Michel (2007). "Isolación y evaluación química del germen de semilla de carob (Ceratonia siliqua L.). Química Alimentaria. 102 (4): 1368–1374. doi:10.1016/j.foodchem.2006.05.059.
  77. ^ "Manteca de cacao - Enciclopedia en línea Britannica". Britannica Encyclopedia article. Julio de 1998. Retrieved 2007-09-10.
  78. ^ Maximov, N. (1963). "Physico-Chemical Investigation of Cocklebur Oil". Comptes Rendus: 381ff.
  79. ^ McHargue, J. S. (abril de 1921). "Algunos puntos de interés sobre el Cocklebur y sus semillas". Ecología. 2 (2): 110–119. Bibcode:1921Ecol....2..110M. doi:10.2307/1928923. JSTOR 1928923.
  80. ^ McLendon, Chuck (28 de julio de 2000). "Attalea cohune". Floridata. Retrieved 2011-10-21.
  81. ^ Ashurst, P. R. (1999). Sabores de comida. Springer. pp. 17–18. ISBN 978-0-8342-1621-1. Retrieved 2014-10-05.
  82. ^ Bhanoo, Sindya N. (20 de agosto de 2011). "Aceite de compra de bacterias detrás de una especia popular". New York Times.
  83. ^ Besbes, S; Bleckerb, C; Deroanneb, C; Drirac, NE; Attiaa, H (marzo de 2004). "Semillas de color: composición química y perfiles característicos de la fracción de lípidos". Química Alimentaria. 84 (4): 577-584. doi:10.1016/S0308-8146(03)00281-4.
  84. ^ Barreveld, W.H. (1993). "By-products of Date Packing and Processing". Date Palm Products. FAO. Retrieved 2011-11-19.
  85. ^ United States National Research Council (2006). "Dika". Lost Crops of Africa: Volumen II: Vegetables. National Academies Press. ISBN 978-0-309-10333-6. Retrieved 2014-10-05.
  86. ^ Udeala, OK; Onyechi, JO; Agu, SI (enero de 1980). "Evaluación preliminar de la grasa dika, un nuevo lubricante de tabletas". J Pharm Pharmacol. 32 (1): 6–9. doi:10.1111/j.2042-7158.1980.tb12834.x. PMID 6102130. S2CID 29033739.
  87. ^ Mascia, Peter N. (2010). Biotecnología para la Producción Sostenible de Energía y Co-Productos. Springer. p. 231. ISBN 978-3-642-13439-5. Retrieved 2014-10-05.
  88. ^ Zohary, Daniel; Hopf, María (2000). La domesticación de plantas en el viejo mundo: el origen y la propagación de plantas cultivadas en Asia Occidental, Europa y el Valle del Nilo. Oxford University Press. p. 138. ISBN 978-0-19-850356-9. Retrieved 2014-10-05.
  89. ^ a b El Bassam, Nasir (2010). Handbook of bioenergy crops: a complete reference to species, development and applications. Earthscan. p. 18. ISBN 978-1-84407-854-7. Retrieved 2014-10-05.
  90. ^ Bewley, J. Derek; Black, Michael; Halmer, Peter (2006). La enciclopedia de las semillas: ciencia, tecnología y usos. CABI. ISBN 978-0-85199-723-0. Retrieved 2014-10-05.
  91. ^ Francia, Louise (7 de noviembre de 2004). ¿Un verdadero superalimento? The Guardian. Londres. Retrieved 2011-10-24.
  92. ^ a b Harborne, p. 100
  93. ^ "Aceite de semilla de Kapok". German Transport Information Service. Retrieved 2011-10-24.
  94. ^ Lewy, Mario (1946). "Aceite de semillas de Kenaf". Journal of the American Oil Chemists' Society. 24 (1): 3-5. doi:10.1007/BF02645761. S2CID 97120897.
  95. ^ Bledsoe, Venita (1999). Kenaf: fibra alternativa: la experiencia de Bledsoe. Countryside Pub.
  96. ^ Jones, Glynis; Valamoti, Soultana M. (2005). "Lallemantia, una planta de aceite importada o introducida en la Edad de Bronce del norte de Grecia". Historia de la vegetación y Archaeobotany. 14 (4): 571–7. Código: 2005 VegHA..14..571J. doi:10.1007/s00334-005-0004-z. S2CID 128762541.
  97. ^ van der Vossen, H.A.M.; Mkamilo, G.S. (2007). "Aceites vegetales". Plant Resources of Tropical Africa. Vol. 14. Plant Resources of Tropical Africa. p. 172. ISBN 978-90-5782-191-2.
  98. ^ Shackleton, Sheona E.; Shackleton, Charlie M.; Cunningham, Tony; Lombard, Cyril; Sullivan, Caroline A.; Netshiluvhi, Thiambi R. (2002). "Conociendo Sclerocarya birrea Subsp. caffra con énfasis en su importancia como producto forestal no madera en el sur y el sur África: Un resumen: Parte 1: Taxonomía, ecología y papel en los medios de vida rurales". The Southern African Forestry Journal. 194 (1): 27–41. doi:10.1080/20702620.2002.10434589. S2CID 219629203.
  99. ^ United States National Research Council Board on Science and Technology for International Development (2008). "Marula". Lost Crops of Africa: Fruits. Vol. III. National Academies Press. p. 23. ISBN 9780309164436. Retrieved 2013-10-25.
  100. ^ Burden, Dan. "Meadowfoam". Agricultural Marketing Resource Center. Archivado desde el original en 2011-10-24. Retrieved 2011-10-24.
  101. ^ "Aceite de fútbol". German Transport Information System. Retrieved 2011-10-22.
  102. ^ Quinn, J.; Myers, R.L. (2002). "Trends in new crops and new uses". Nígerseed: oportunidad de grano para el Medio Oeste de Estados Unidos. ASHS Press. pp. 174–82. Retrieved 2013-10-15.
  103. ^ "Mantequilla de nuez". Encyclopædia Britannica. Retrieved 2011-10-24.
  104. ^ Holser, R.; Bost, G. (Mayo 2004). "Composiciones de aceite de semilla Hibisco". Journal of the American Oil Chemists' Society. 95. Archivado desde el original en 2007-11-13.
  105. ^ Martin, Franklin W. (1982). "Okra, posible cosecha de múltiples dosis para las zonas templadas y los trópicos". Economic Botany. 36 (3): 340-345. doi:10.1007/BF028558. S2CID 38546395.
  106. ^ Raina Niskanen, Ed. (2003). Gestión de cultivos y manipulación de productos hortícolas: Fertilización de cultivos, nutrición y crecimiento. Vol. 3. Science Publishers. p. 178. ISBN 978-1-57808-140-0.
  107. ^ Somonsohn, Barbara (2002). Poder curativo de Papaya. Lotus Press. p. 153. ISBN 978-81-7769-066-8. Retrieved 2014-10-05.
  108. ^ Brenner, David M. (1993). "Perilla: Botánica, Usos y Recursos Genéticos". Retrieved 2011-10-24.
  109. ^ Harborne, p. 102
  110. ^ Cloughly, Cecil P.; Burlage, Henry M. (agosto de 1959). "Un examen del aceite de las semillas de persimmon (Diospyros Virginiana L., Fam. Ebenaceae)". Journal of the American Pharmaceutical Association. 48 (8): 449–451. doi:10.1002/jps.3030480807. PMID 13672839.
  111. ^ Axtell, "Caryocar spp.
  112. ^ Axtell, "Pili nut"
  113. ^ Stoner, Gary D. (2010). Berries y Prevención del cáncer. Springer. p. 218. ISBN 978-1-4419-7553-9. Retrieved 2014-10-05.
  114. ^ Watson, Ronald Ross; Preedy, Victor R. (2010-11-11). Alimentos y extractos bioactivos: Tratamiento y prevención del cáncer. Taylor & Francis US, 2010. p. 60. ISBN 978-1-4398-1619-6.
  115. ^ Lewkowitsch, Julius (1914). George H. Warburton (ed.). Tecnología química y análisis de aceites, grasas y ceras. Vol. 2 (5 ed.). Macmillan. p. 119.
  116. ^ Tecnología moderna de aceites, grasas y sus derivados. National Institute of Industrial Research. 2002. pág. 105. ISBN 978-81-7833-085-3. Retrieved 2014-10-05.
  117. ^ Creevy, Bill (1999). El libro de pintura al óleo: Materiales y Técnicas para el artista de hoy. Watson-Guptill. ISBN 978-0-8230-3274-7.
  118. ^ Gonsalves, John (2010). Botánica económica y etnobotany. Mittal Publications. p. 102. ISBN 978-81-8293-067-4. Retrieved 2014-10-05.
  119. ^ Pesce, Celestino (1941). Oleaginosas da Amazonia. Compuesto e impresiono Nas.
  120. ^ "ACNFP Meeting minutes 14 March 2001". Comisión Consultiva en Alimentos y Procesos de Novela. 14 de marzo de 2001. Retrieved 2011-10-22.
  121. ^ "Virgin Plum Aceite frío prensado de las semillas de d'Agen prune". Vidalou Farm. Retrieved 2011-10-22.
  122. ^ Tecnología moderna de aceites, grasas y sus derivados. National Institute of Industrial Research. 2002. p. 108. ISBN 978-81-7833-085-3. Retrieved 2014-10-05.
  123. ^ Koziol, Michael J. (1993). "Quinoa: una posible nueva cosecha de aceite". Nuevos cultivos. 2.
  124. ^ Siegbert Uhlig, Ed. (2007). "Aceite negro". Encyclopaedia Aethiopica: He-N. Otto Harrassowitz Verlag. p. 1202. ISBN 978-3-447-05607-6. Retrieved 2014-10-05.
  125. ^ Getinet, A.; Sharma, S. M. (1996). Níger, Guizotia abyssinica (L.f.) Cass. Bioversity International. p. 35. ISBN 978-92-9043-292-0. Retrieved 2014-10-05.
  126. ^ Gunstone, Frank (2009). La química de aceites y grasas: fuentes, composición, propiedades y usos. John Wiley ' Sons. p. 8. ISBN 978-1-4051-5002-6. Retrieved 2014-10-05.
  127. ^ Ju Yi-Hsu; Rayat, C.M.E. (2009). "Biodiesel de Rice Bran Oil". En Ashok Pandey (ed.). Manual de biocombustibles basados en plantas. CRC Press. pp. 241–253. ISBN 978-1-56022-175-3. Retrieved 2014-10-05.
  128. ^ Kunwar, Ripu M.; Adhikari, Nirmal (julio de 2005). "Ethnomedicine of Dolpa district, Nepal: the plants, their vernacular names and uses". Lyonia. ISSN 0888-9619. Retrieved 2011-10-24.
  129. ^ "Sacha Inchi: El petróleo de la Amazonía toma oro en París". Peru Food. 22 de septiembre de 2006. Retrieved 2011-10-24.
  130. ^ Krivankova, Blanka; Polesny, Zbynek; Lojka, Bohdan; Lojkova, Jana; Banout, Jan; Preininger, Daniel (octubre de 2007). Eric Tielkes (ed.). Sacha Inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae): Promesa cosecha de la Amazonía peruana. Tropentag. Cuvillier Verlag Göttingen. Retrieved 2011-10-24.
  131. ^ Jamieson, G. S.; McKinney, R. S. (1931). "Sapote (mammy manzana) semilla y aceite". Journal of the American Oil Chemists' Society. 8 (7): 255–256. doi:10.1007/BF02574575. S2CID 101373525.
  132. ^ Axtell, "Seje"
  133. ^ Harsch, Ernest (2001). "Manteca de karité: hacer trabajo comercial para las mujeres pobres". Africa Recovery. 15 (4).
  134. ^ Moranz, Steve; Masters, Eliot (2005). "¿Qué hay en tu chocolate?". En R. Selvarajah-Jaffery; B. Wagner; E. Sulzberger (eds.). World Agroforestry Centre annual report 2005: Agroforestry science to support the Millennium development goals. World Agroforestry Centre. p. 19. ISBN 978-92-9059-199-3. Retrieved 2014-10-05.
  135. ^ Kanya, T.C. Sindhu; Urs, M. Kantaraj (enero de 1989). "Estudios en taramira (eruca sativa) aceite de semilla y comida". Journal of the American Oil Chemists' Society. 66 (1): 139–140. doi:10.1007/BF02661804. S2CID 82471587.
  136. ^ Grubben, G.J.H.; Denton, O.A., eds. (2004). "Vegetables". Plant Resources of Tropical Africa. Vol. 2. PROTA. p. 295. ISBN 978-90-5782-147-9.
  137. ^ Ruter, John M. (1993). "Nursery Production of Tea Oil Camellia Under Different Light Levels". Tendencias en nuevos cultivos y nuevos usos. Retrieved 2014-10-05.
  138. ^ Axtell, "Teased" [sic]
  139. ^ Parry Jr.; John Wynne (2006). Factores de aumento de valor en aceites de semillas comestibles y harinas resistentes al frío. University of Maryland, College Park. ISBN 978-0-542-96237-0. Retrieved 2014-10-05., pág. 22
  140. ^ Parry, pág. 89
  141. ^ Parry, pág. 112
  142. ^ a b c He Yuan Zhanga; Hannab, Milford A.; Alib, Yusuf; Lu Nana (septiembre de 1996). "Aceite de tubérculo amarillo (Cyperus esculentus L.) como combustible". Cultivos industriales y productos. 5 (3): 177–181. doi:10.1016/0926-6690(96)89446-5.
  143. ^ "Cyperus esculentus". Plantas para un futuro. Retrieved 2011-10-21.
  144. ^ Harborne, p. 104
  145. ^ Eller, F.J.; Moser, J.K.; Kenar, J.A.; Taylor, S.L. (2010). "Extracción y análisis del aceite de semilla de tomate". Journal of the American Oil Chemists' Society. 87 (7): 755–762. doi:10.1007/s11746-010-1563-4. S2CID 84110753.
  146. ^ Mrak, E. Emil Marcel; Chichester, C. O.; Stewart, George Franklin, eds. (1977). Avances en Investigación Alimentaria. Vol. 23. Academic Press. ISBN 978-0080567686. Retrieved 2014-10-05.
  147. ^ a b c d "Bio fuels". Castoroil.in. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2011. Retrieved 2011-11-19.
  148. ^ a b Lee, Sunggyu; Shah, Y.T. (2012). Biocombustibles y Bioenergía: Procesos y tecnologías. CRC Press. p. 41. ISBN 978-1420089554. Retrieved 2014-10-05.
  149. ^ "Castor Oil como Biodiesel & Biofuel". CastorOil.in. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2011. Retrieved 2011-10-24.
  150. ^ Cloin, Jan. "El aceite de coco como biocombustible en las Islas del Pacífico – desafíos y oportunidades" (PDF). South Pacific Applied Geoscience Commission. Retrieved 2011-11-19.
  151. ^ Kraminska, N.; Teleto, О. "El camino a la seguridad energética de la economía de Ucrania" (PDF). Sumy State University, Sumy, Ukraine. Retrieved 2011-11-19.
  152. ^ Morgan, Ben. "Economic Analysis and Feasibility of Cottonseed Oil as a Biodiesel Feedstock" (PDF). Texas Tech University, Departamento de Ingeniería Industrial. Archivado desde el original (PDF) el 2011-11-22. Retrieved 2011-11-19.
  153. ^ Leyes, Forrest (29 de agosto de 2007). "¿Puede el algodón unirse a la raza de biodiesel?". Southeast Farm Press. Retrieved 2011-11-19.
  154. ^ Deitch, Robert (2003). El cáñamo: la historia americana revisitado: la planta con una historia dividida. Algora Publishing. p. 223. ISBN 978-0-87586-205-7. Retrieved 2014-10-05. aceite de cáñamo.
  155. ^ Benhaim, Paul (2003). "Hemp como Biofueld". H.E.M.P.: Comer saludable. Raw With Life. pp. 76–77. ISBN 978-1-901250-64-0. Retrieved 2014-10-05.
  156. ^ Peterson, C.L.; Thompson, J.; Jones, S.; Hollenback, D. (noviembre de 2001). "Biodiesel del aceite de mostaza amarilla". Departamento de Transporte de EE.UU. Archivado desde el original en 2012-04-03. Retrieved 2013-10-25. Office of University Research and Education
  157. ^ Jackson, Wes (Fall 1999). "Cortar la última naturaleza". The Land Report (65).
  158. ^ Hobbs, Steve. "Bio-diesel, agricultura para el futuro". Australian Agronomy Society. Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2011. Retrieved 2011-10-22.
  159. ^ Axtell, "Noog abyssinia"
  160. ^ Rachmaniah, Orchidea; Ju Yi-Hsu; Vali, Shaik Ramjan; Tjondronegoro, Ismojowati; Musfil, A.S. (2004). "A Study on Acid-Catalyzed Transesterification of Crude Rice Bran Oil for Biodiesel Production" (PDF). World Energy Congress (19). Archivado desde el original (PDF) el 2014-10-10. Retrieved 2011-11-19.
  161. ^ Chef Boy Ari (5 de enero de 2006). "Safflower Oil in your Tank". El Telégrafo Durango. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Retrieved 2011-10-22.
  162. ^ Dickenson, Marty (10 de julio de 2008). "El viejo que cultiva con el mar". Los Angeles Times. Retrieved 2011-10-24.
  163. ^ Peterson, Charles L.; Auld, Dick L. (1991). "Respecto técnico del aceite vegetal como combustible de transporte". FACT: Conversión de combustible sólido para el sector del transporte. 12.
  164. ^ "Viaje a Forever: Bio-diesel Yield". Retrieved 2011-10-24.
  165. ^ Farago, Robert (Julio 15, 2008). "China construye plantas de biodiésel de árboles de tungsteno". La verdad sobre los coches. Retrieved 2011-11-19.
  166. ^ Duke Handbook, "Copaifera langsdorfii Desf."
  167. ^ Kanter, James (2011-12-30). "Air Nueva Zelanda confía en el motor con Jatropha Biofuel Blend". El New York Times.
  168. ^ Pramanik, K. (febrero de 2003). "Propiedades y uso de aceite de ricas jatrofa y combustible diesel mezcla en motor de encendido de compresión". Energía renovable. 28 (2): 239–248. Código:2003REne...28..239P. doi:10.1016/S0960-1481(02)00027-7.
  169. ^ Duke Handbook, "Simmondsia chinensis"
  170. ^ Duke Handbook, "Euphorbia tirucalli
  171. ^ Salunkhe, p 522
  172. ^ "Lakshmi Taru árbol respuesta a los problemas del cambio climático: expertos". una India News. 15 de abril de 2007. Retrieved 2011-11-05.
  173. ^ Duke Handbook, "Pittosporum resiniferum
  174. ^ Chandraju, S.; Prathima, B. K. (2003). "Etil ester de pongamia (Honge) petróleo: combustible ecológicamente seguro". Chemical " Environmental Research. 12 (3 " 4). ISSN 0971-2151. Archivado desde el original en 2015-06-10. Retrieved 2013-10-08.
  175. ^ Ramoo, S.K. (6 de abril de 2001). "Un caso para el petróleo de Honge como sustituto del diesel". El hindú. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2014. Retrieved 2011-06-19.
  176. ^ a b "La Enciclopedia de Materiales de Pintura: Aceites de secado". Retrieved 2011-10-24.
  177. ^ Smyth, Herbert Warington (1906). Mast & Sail in Europe & Asia. E.P. Dutton. p. 416. Retrieved 2011-10-19. Dammar. (Mentions the use of dammar oil in marine paints)
  178. ^ Base de datos de plantas de producción de petróleo
  179. ^ Postell, Jim; Gesimondo, Nancy (2011). Construcción de material e interior. John Wiley y Sons. p. 137. ISBN 978-118-01969-6. Retrieved 2012-01-21.
  180. ^ "Aceites y grasas vegetales y animales". Definición y Clasificación de Productos Básicos. FAO. 1992. Retrieved 2011-10-24.
  181. ^ Axtell, "Chinese hortaliza
  182. ^ Oficina de Investigación de Productos Básicos (2007). The CRB Commodity Yearbook 2007. John Wiley y Sons. p. 288. ISBN 978-0-470-08015-3. Retrieved 2011-10-24.
  183. ^ Teynor, T.M. (1992). "Vernonia". Manual de cultivos alternativos. Retrieved 2011-10-24.
  184. ^ Schery, Robert W. (1972). Plantas para hombrePrentice-Hall. p. 325. ISBN 978-0-13-681254-8.
  185. ^ Schechter, M.S.; Haller, H.L. (1943). "El principio insecticida en el fruto de Amur corktree (Phellodendron amurense)". Journal of Organic Chemistry. 8 (2): 194–197. doi:10.1021/jo01190a012.
  186. ^ Miceli, A.; De Leo, P. (septiembre 1996). "Extracción, caracterización y utilización del aceite de semilla de alcachofa". Bioresource Technology. 57 (3): 301–302. Código:1996BiTec..57..301M. doi:10.1016/S0960-8524(96)00075-2.
  187. ^ PLANTAS DA AMAZÔNIA PARA PRODUÇÃO COSMÉTICA: uma abordagem chemical - 60 espécies do extrativismo florestal não-madeireiro da Amazônia / Floriano Pastore Jr. (coord.); Vanessa Fernandes de Araújo [et al.];– Brasília, 2005. 244 p.
  188. ^ Kleiman, R. (1990). J. Janick; J.E. Simon (eds.). "La química de nuevos cultivos de semillas de aceite industrial". Avances en nuevos cultivos: 196–203. Retrieved 2011-10-24.
  189. ^ Zhang, Hong; Yang, Jing Yu; Zhou, Fan; Wang, Li Hui; Zhang, Wen; Sha, Sha; Wu, Chun Fu (2011). "Aceite de semillas de Brucea javanica induce muerte apoptótica de células de leucemia mieloide aguda a través de los receptores de la muerte y las vías mitocondriales-relatadas". Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia. 2011: 1–14. doi:10.1155/2011/965016. PMC 3132896. PMID 21760826.
  190. ^ Lou, Guo-Guang; Yao, Hang-Ping; Xie, Li-Ping (2010). "Brucea javanica El aceite induce a la apoptosis en células de cáncer de vejiga T24 mediante la regulación de Caspase-3, Caspase-9, e Inhibición de las expresiones NF-κB y COX-2". El American Journal of Chinese Medicine. 38 (3): 613–24. doi:10.1142/S0192415X10008093. PMID 20503476.
  191. ^ Duke, James A. (1997). La farmacia verde: nuevos descubrimientos en remedios herbarios para enfermedades y condiciones comunes de la autoridad más importante del mundo en la curación de hierbas. Rodale. ISBN 978-0-87596-316-7. Retrieved 2014-10-05.
  192. ^ Rostagno, Mauricio A.; Prado, Juliana M. (2013). Extracción de Producto Natural: Principios y Aplicaciones. Royal Society of Chemistry. p. 35. ISBN 978-18497360. Retrieved 2015-02-27.
  193. ^ Elevitch, Craig R.; Manner, Harley I. (2006). Los árboles tradicionales de las Islas del Pacífico: su cultura, medio ambiente y uso. PAR. p. 53. ISBN 978-0-9702544-5-0. Retrieved 2014-10-05.
  194. ^ Yu, Lucy Liangli; Zhou, Kevin Kequan; Parry, John (2005). "Propiedades antioxidantes de caravana negra, zanahoria, arándano y aceites de semilla de cáñamo". Química Alimentaria. 91 (4): 723-729. doi:10.1016/j.foodchem.2004.06.044. ISSN 0308-8146. INISTEMA 16541373.
  195. ^ Axtell, "Chaulmoogra"
  196. ^ Felter, Harvey Wickes; Lloyd, John Uri (1898). "Gynocardia—Chaulmoogra". King's American Dispensatory. Retrieved 2011-10-24.
  197. ^ Cottle, Wyndham (28 de junio 1879). "Chaulmoogra Oil in Leprosy". The British Medical Journal. 1 (965): 968–969. doi:10.1136/bmj.1.965.968. JSTOR 25251370. PMC 2239681. PMID 20749243.
  198. ^ Oplinger, E.S. (1991). "Crambe". Manual de cultivos alternativos. Retrieved 2011-10-24.
  199. ^ Salunkhe, p. 488
  200. ^ Harborne, Jeffrey B.; Baxter, Herbert (2001). Diccionario químico de plantas económicas. John Wiley y Sons. p. 99. ISBN 978-0-471-49226-9. Retrieved 2014-10-05.
  201. ^ Kleiman, Robert (1990). "Chemistry of New Industrial Oilseed Crops". Avances en nuevos cultivos: 196–203. Retrieved 2011-10-24.
  202. ^ Especies forestales de alimentos y frutas: Ejemplos de América Latina. FAO. 1986. pp. 298. ISBN 978-9251023723.
  203. ^ Martin, R. J.; Porter, N. G.; Deo, B. (2005). "Initial studies on seed oil composition of Calendula and Lunaria" (PDF). Agronomía N.Z. 35. Archivado desde el original (PDF) el 2015-01-13.
  204. ^ Goreja, W.G. (2004). "Comparison of Shea Butter to Other Oils and Emollients". Shea Butter: The Nourishing Properties of Africa's Best-Kept Natural Beauty Secret. TNC International Inc. p. 20. ISBN 978-0-9742962-5-8. Retrieved 2014-10-05.
  205. ^ Kochhar, S. Prakash (2011). "Minor and Specialty Oils". En Frank Gunstone (ed.). Aceites vegetales en tecnología alimentaria: Composición, Propiedades y usos. John Wiley ' Sons. p. 323. ISBN 978-1-4443-3268-1. Retrieved 2014-10-05.
  206. ^ Negro, Michael; Bewle, J. Derek, eds. (2000). Tecnología de semillas y su base biológica. CRC Press. p. 149. ISBN 978-0849397493. Retrieved 2014-10-05.
  207. ^ Morton, Julia F. (1987). "Mango". Frutas de climas cálidos. J.F. Morton. ISBN 978-0-9610184-1-2. Retrieved 2014-10-05.
  208. ^ Puri, Harbans Singh (1999). Neem: el árbol divino: Azadirachta indica. CRC Press. p. 74ff. ISBN 978-90-5702-348-4. Retrieved 2011-11-15.
  209. ^ See "Ojon.com Web site". Ojon.com. Archivado desde el original en 2011-02-26. Retrieved 2011-11-19.
  210. ^ Munguia, Osvaldo; Collins, Judith (5 de diciembre de 2005). "Ojon Oil". Pasos. 65.
  211. ^ Pruthi, J. (1963). "Phisiología, química y tecnología de la fruta de la pasión". Fisiología, química y tecnología de la fruta de la pasión. Vol. 12. p. 268. doi:10.1016/s0065-2628(08)60009-9. ISBN 9780080567570. PMID 14280862. {{cite book}}: |journal= ignorado (ayuda)
  212. ^ Scott, Timothy Lee; Buhner, Stephen Harrod (2010). Medicina vegetal invasiva: Los beneficios ecológicos y habilidades curativas de los invasores. Tradiciones internas / Oso & Co. ISBN 978-1-59477-305-1. Retrieved 2014-10-05.
  213. ^ "Rubber Seed Oil: Finding Uses for a Waste Product (Nigeria)". International Development Research Centre. 29 de mayo de 2000. Archivado desde el original el 2 de abril de 2012. Retrieved 2011-10-24.
  214. ^ Ramadha, A.S.; Jayaraj, S.; Muraleedharan, C. (abril de 2003). "Caracterización y efecto del uso de aceite de semilla de goma como combustible en los motores de encendido de compresión". Energía renovable. 20 (5): 795–803. doi:10.1016/j.renene.2004.07.002.
  215. ^ Bùi Huy Nhū Phúc (25-28 de marzo de 2003). Reg Preston; Brian Ogle (eds.). digestibilidad de la comida de aceite de coco y la comida de aceite de semilla de caucho en cerdos de cultivo. Proceedings of Final National Seminar-Workshop on Sustainable Livestock Production on Local Feed Resources. Archivado desde el original en 2011-10-08. Retrieved 2011-10-24.
  216. ^ Dharmananda, Subhuti. "Sea buckthorn". Institute for Traditional Medicine. Retrieved 2011-10-24.
  217. ^ Zarouk, M.; El Almi, H.; Ben Youssef, N.; Sleimi, N.; Smaoui, A.; Bin Miled, D.; Abdelly, C. (2003). "Lipid Composition of Seeds of Local Halophytes: Cakile maritima, Zygophyllum album and Crithmum maritimum". En Helmut Lieth; Marina Mochtchenko (eds.). Halofitas de cultivos de efectivo: estudios recientes: 10 años después de la reunión de Al Ain. Springer. p. 124. ISBN 978-1-4020-1202-0. Retrieved 2013-10-25. {{cite book}}: |work= ignorado (ayuda)
  218. ^ Grebneva, E.V.; Nesterova, O.V. (25 de julio de 2006). "Berry Marc Oils as Untraditional Resourse for Functional Food and Fitopreparation". En Danik M. Martirosyan (ed.). Alimentos funcionales para enfermedades crónicasIBN 978-0-9767535-2-0.
  219. ^ Panda, Himadri (2002). "Tall Oil and its Derivatives". El Libro Tecnológico completo sobre productos naturales (con base absoluta). Asia Pacific Business Press. pp. 361–376. ISBN 978-81-7833-072-3. Retrieved 2014-10-05.
  220. ^ a b D. Louppe; A.A. Oteng-Amoako; M. Brink, eds. (2008). Recursos vegetales de África tropical. Vol. 7. PROTA. ISBN 978-90-5782-209-4.
  221. ^ a b Gunstone, F. D.; Harwood, John L.; Dijkstra, Albert J. (2007). El manual lípido con CD-ROM. CRC Press. p. 86. ISBN 978-0-8493-9688-5. Retrieved 2014-10-05.
  222. ^ Duke, James A.; DuCellier, Judith L. (1993). Cuaderno de la CRC sobre cultivos de caja alternativos. CRC Press. p. 238. ISBN 978-0-8493-3620-1.
  223. ^ Pesce, Celestino (2009). Oleaginosas da Amazônia. Belém: Museu Paraense Emilio Goeldi. p. 334. ISBN 978-85-61377-06-9.
  224. ^ Smith, Nigel (2014). Palms and People in the Amazon. Springer. p. 81. ISBN 978-3319055091.

Más lectura

  • "Fats and Cholesterol: Con el mal, con el bien". The Nutrition Source. Harvard School of Public Health. Retrieved 2011-10-22.
  • "Bulk Oil Trading". Archivado desde el original el 2006-07-18. Retrieved 2006-07-25. Una versión anterior de este sitio fue muy útil para hacer esta lista más completa.
  • "Rendimientos y características de aceite vegetal". Retrieved 2011-10-24. Compila información útil sobre aceites vegetales de varias fuentes.
  • "Castor Oil". Archivado desde el original el 30 de junio de 2006. Retrieved 2006-07-25. El sitio contiene un gran conjunto de recursos sobre aceite de castor y muchos otros aceites, en particular los utilizados para hacer biodiesel.
  • Jardín Botánico de la República India (BGIR) (5 de abril de 2004). "Database of Oil Yielding Plants" (PDF). Estudio Botánico de la India. Archivado desde el original (PDF) en 2011-07-21. Retrieved 2010-10-19. Lista de alrededor de 300 plantas que crecen en la India, y que producen petróleo. También incluye nombres comunes en idiomas hablados en la India.
  • Macmillan, H.F. (1989). "Oils and Vegetable Fats". Manual de Plantas Tropicales. Herbdata Nueva Zelanda. ISBN 978-81-7041-177-2. Archivado desde el original el 2011-07-21. Referencia antigua con información básica sobre una variedad inusualmente grande de aceites vegetales.
  • Ashurst, P. R. (1999). Sabores de comida. Springer. ISBN 978-0-8342-1621-1. Retrieved 2014-10-05. Información completa sobre aceites de cocina que se utilizan para saborear alimentos.
  • Duke, James A. (1982). Handbook of Energy Crops. Purdue University Center for New Crops. Retrieved 2011-11-19.
Más resultados...
Te puede interesar
Tamaño del texto:
undoredo
format_boldformat_italicformat_underlinedstrikethrough_ssuperscriptsubscriptlink
save
cancelcheck_circle