Juan J. Palmer

John J. Palmer es el autor del libro autoeditado How to Brew y un miembro activo de la comunidad cervecera casera.

Palmer comenzó a escribir How to Brew en 1995. El sitio web The Real Beer Page presentó la primera edición del libro en howtobrew.com. Palmer publicó por su cuenta una edición impresa de How to Brew en 2000. La tercera edición se publicó a finales de mayo de 2006.

How to Brew se cita con frecuencia como la autoridad definitiva en elaboración de cerveza casera.

Los siguientes libros de Palmer incluyen Elaboración de estilos clásicos: 80 recetas ganadoras que cualquiera puede preparar con Jamil Zainasheff y Agua: una guía completa para cerveceros con Colin Kaminski.

Palmer es de Midland, Michigan y asistió a la Universidad Tecnológica de Michigan. Se graduó en Ingeniería Metalúrgica en 1987. John trabajó en el programa espacial en un laboratorio de análisis de fallas en Irvine, California, y ayudó a diseñar, construir e inspeccionar el hardware que actualmente vuela en la Estación Espacial Internacional.

Libros

• Cómo Brew (3a edición)ISBN 0-937381-88-8,
• Cómo Brew (4a edición), ISBN 9781938469350,
• Brewing Classic Estilos: 80 Recetas ganadoras Cualquier persona puede respirar, ISBN 0-937381-92-6
• Agua: Una guía integral para los respiraderos, ISBN 9780937381922