Jollibee

Jollibee es una cadena filipina de restaurantes de comida rápida propiedad de Jollibee Foods Corporation (JFC). A diciembre de 2021, JFC tenía un total de aproximadamente 1500 puntos de venta Jollibee en todo el mundo, con restaurantes en el sudeste asiático, Medio Oriente, este de Asia (Hong Kong, Macao), América del Norte y Europa (España, Italia, Reino Unido).

Historia

En 1975, Tony Tan Caktiong y su familia abrieron una heladería Magnolia en Cubao, Quezon City. Posteriormente, el establecimiento comenzó a ofrecer comidas calientes y sándwiches a pedido de los clientes. Cuando los alimentos se hicieron más populares que los helados, la familia decidió convertir la heladería en un restaurante de comida rápida, que se convirtió en el primer establecimiento de Jollibee en 1978. El consultor de gestión Manuel C. Lumba asesoró a la familia en el cambio de estrategia. Jollibee inicialmente se llamó "Jolibe", pero cambió su nombre a "Jollibee".

La empresa que administraría la cadena de comida rápida, Jollibee Foods Corporation, se incorporó en enero de 1978. A fines de ese año, había siete sucursales en Metro Manila. La primera tienda en franquicia de Jollibee abrió en Santa Cruz, Manila en 1979.

Jollibee experimentó un rápido crecimiento. Pudo resistir la entrada de McDonald's en Filipinas en 1981 al enfocarse en los gustos específicos del mercado filipino, que difería de la compañía estadounidense de comida rápida. Se abrió la primera tienda provincial de Jollibee en Barangay Dau de Mabalacat, Pampanga. La primera tienda Jollibee en el extranjero, en Taiwán, abrió en 1986 pero ahora está cerrada. Jollibee continuó expandiéndose y estableciendo puntos de venta tanto dentro del país como en el extranjero. En 1995, Jollibee introdujo Burger Steak en su menú. En 2021, Jollibee anunció que planea abrir 509 tiendas en EE. UU. y Canadá.

Productos

Jollibee es un restaurante de comida rápida con elementos de influencia estadounidense, así como comida filipina informal.

Entre los productos más vendidos del establecimiento se encuentran Yumburger, la hamburguesa de la casa presentada por primera vez durante sus primeros días de funcionamiento; el Chickenjoy, una comida de pollo frito introducida en la década de 1980 que viene en versiones regulares y picantes; y Jolly Spaghetti, una interpretación filipina de los espaguetis al estilo dulce, que se promociona como "los espaguetis más carnosos y con más queso". (El Jolly Spaghetti se parece al espagueti italiano, con su manto de ragú, pero debajo de la carne molida hay trozos de hot dog y jamón).

Fuera de Filipinas, los productos clave, como el pollo, los espaguetis y las hamburguesas, se venden en el extranjero, pero también ofrece productos localizados en sus mercados internacionales, como el pollo con chile en Vietnam y el nasi lemak en Brunei. En Filipinas, Jollibee sirve productos de Coca-Cola para sus bebidas; en los mercados extranjeros, la cadena sirve productos de Pepsi.

Productos de autor

Disfrutar del pollo

El Chickenjoy, un producto clave de Jollibee, es una comida de pollo frito crujiente empanizado. La comida se puede pedir en varias opciones diferentes de su menú. Los ejemplos incluyen solo, con arroz y salsa, con papas fritas, con maíz con mantequilla o con espaguetis.

Yumburguer

La Yumburger (también escrita como Yum Burger o ¡Yum!) es una hamburguesa vendida por Jollibee y uno de los productos emblemáticos de la cadena de comida rápida. El Yumburger fue uno de los primeros alimentos vendidos por Jollibee y fue su primer producto insignia.

En 2017, se presentó una nueva edición llamada Aloha Yumburger. La hamburguesa contiene una hamburguesa de carne cubierta con mayonesa. La hamburguesa se puede comprar a diferentes precios, dependiendo del tamaño.

En 1998, la hamburguesa se introdujo en los Estados Unidos, lo que también atrajo la atención de otros países como Singapur, Italia y Qatar. En 2017, la empresa relanzó Aloha Yumburger y en 2018 se presentó Yumburger en Manhattan y Londres, con publicidad centrada en el doble Yumburger. La hamburguesa también se introdujo en Edmonton, Canadá.

In 2017, an advertising video on YouTube about the Yumburger went viral in the Philippines. A 2019 Yumburger commercial about love on Father 's Day later spawned some memes.

La mercancía que representa el Yumburger se lanzó en 2018 como un juego de juguetes coleccionables con el Jolly Kiddie Meal.

En The Daily Telegraph, Michael Deacon describió el Yumburger como "una hamburguesa delgada, flexible y algo húmeda untada con una mayonesa extrañamente dulce" en su reseña de tres estrellas de una ubicación de Jollibee en Londres.

Propiedad y gestión

Jollibee es propiedad de Jollibee Foods Corporation, con sede en Pasig, Filipinas. JFC ha estado abierto a la concesión de franquicias desde 1979 con más de 1000 puntos de venta de Jollibee operados por franquiciados. JFC también posee otras marcas de comida rápida en Filipinas, como Chowking, Greenwich Pizza, Red Ribbon Bakeshop, Mang Inasal y Burger King Filipinas.

Ubicaciones de sucursales

Jollibee comenzó con cinco sucursales en 1978. El JFC tiene sucursales de Jollibee fuera de Filipinas en ubicaciones en otros países del sudeste asiático, Hong Kong, Medio Oriente, América del Norte e Italia.

A partir de mayo de 2019, Jollibee opera más de 1300 tiendas, 1150 de las cuales están en Filipinas, su país de origen, y 234 están ubicadas en mercados extranjeros.

En Norteamérica, Jollibee tiene presencia en Canadá y Estados Unidos. El primer establecimiento de Jollibee en América del Norte abrió en los Estados Unidos en Daly City, California, el 13 de junio de 1998. En 2016, Jollibee abrió un restaurante en Ellice Avenue en Winnipeg, Manitoba, marcando la primera ubicación de la compañía en Canadá.

Jollibee ingresó a Europa por primera vez en 2018 con la apertura de una sucursal en Milán, Italia. Londres, Reino Unido, se convirtió en la segunda ubicación en Europa cuando abrió el 20 de octubre de 2018.

A Jollibee location in Toronto, Ontario, Canada

Jollibee food truck in Baliwag, Bulacan, Philippines

También tenían sucursales en Taiwán y China. La primera sucursal en Taiwán, inaugurada en 1986, fue la primera sucursal en el extranjero. Jollibee inauguró su primera sucursal en Dubái en 1995, pero luego cerró. Regresó al mercado de Dubai a mediados de 2015 y actualmente opera 16 franquicias en los Emiratos Árabes Unidos. Debido a la crisis financiera asiática de 1997, la cadena se vio obligada a retirar sus operaciones en Malasia e Indonesia. Después de una ausencia de 21 años, Jollibee retomó sus operaciones en Malasia luego del inicio de su establecimiento en Kota Kinabalu en diciembre de 2018, y desde entonces la cadena se ha expandido a siete ubicaciones en el país. En 2013, abrieron su primera sucursal en Singapur y desde entonces han abierto cinco sucursales.

Con al menos una sucursal en Guam, también tenía una mayor presencia en Oceanía. Tenía sucursales en el territorio estadounidense de las Islas Marianas del Norte y en Papua Nueva Guinea.

En agosto de 2022, Jollibee abrió en Times Square.

Marketing y publicidad

Base de clientes

Fuera de Filipinas, los principales clientes de Jollibee varían según el país o la región. En Oriente Medio, el principal mercado de Jollibee son los trabajadores filipinos en el extranjero, mientras que en Vietnam es la población local. Vietnam tiene más de cien puntos de venta en 2019, o la mayoría de sus puntos de venta fuera de Filipinas.

Mascotas

Jollibee es una gran mascota de abeja antropomórfica vestida con un blazer rojo, una camisa y un gorro de chef, y se presentó en 1980. Durante la concepción de la mascota, Mickey Mouse de Disney se convirtió en el punto de referencia. para el diseño de Jollibee. La mascota fue diseñada para personificar el optimismo filipino. Tony Tan, presidente y fundador, comparó el personaje de la mascota con el razonamiento de la gente trabajadora filipina de que la abeja "brinca y produce cosas dulces para toda la vida, y es feliz a pesar de que está ocupada". También se hicieron otras mascotas para la cadena de comida rápida Jollibee, algunas de las cuales aparecieron en Jollitown, un programa infantil que se transmite en Filipinas.

Medios de comunicación

Series de televisión

El 13 de abril de 2008, se lanzó un programa de televisión para niños llamado Jollitown. El momento fue elegido para resaltar el 30 aniversario de Jollibee. Jollibee y sus amigos: Yum el científico, Twirlie la artista estrella, Hetty la animadora y Popo el entrenador de gimnasia fueron las estrellas del programa, que se transmitió los domingos a las 9:30 a. m. o a las 8:00 a. m. en GMA Network. El 17 de julio de 2011, Jollitown se trasladó a ABS-CBN para su cuarta y quinta temporada, que se transmite los domingos a las 9 am. El 20 de julio de 2013, el programa regresó a GMA Network para The Jollitown Kids Show o Jollitown Temporada 6 hasta que finalizó el 12 de octubre, después de haber estado al aire durante casi cinco años.

Publicidad web

En noviembre de 2018, los 23 videos originales de Kwentong Jollibee en su canal de YouTube alcanzaron un total de 64 millones de visitas. Después de casi dos años, las vistas totales habían aumentado a 405 millones, con 567 mil suscriptores, en julio de 2020.