Jaén, España
Jaén (Pronunciación en español: [xaˈen]) es la capital urbana de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, España.
La ciudad de Jaén es el centro administrativo e industrial de la provincia. Los establecimientos industriales de la ciudad incluyen trabajos químicos, curtiembres, destilerías, fábricas de galletas, fábricas textiles, así como la industria de maquinaria agrícola y de procesamiento de aceite de oliva.
El trazado de Jaén está determinado por su posición en las colinas de la sierra de Santa Catalina, con calles estrechas y empinadas, en el casco histórico de la ciudad.
Su población es de 112.757 (2020), aproximadamente una sexta parte de la población de la provincia. Recientemente Jaén ha tenido un gran incremento en el turismo cultural, habiendo recibido 604.523 turistas a lo largo del año 2015, un 10% más que en 2014. La ciudad también es conocida como la Capital Mundial del Aceite de Oliva, porque es el mayor productor de este aceite, conocido por los lugareños como oro líquido.
Etimología
El nombre probablemente deriva del nombre romano Villa Gaiena (Villa de Gaius). Fue llamado Jayyān durante la época de Al-Andalus.
Los habitantes de la ciudad son conocidos como Jienenses.
Historia
La zona estuvo poblada desde la antigüedad, con restos de murallas en los Marroquíes Bajos sitio en el norte de la ciudad que supuestamente data del Calcolítico, hace aproximadamente cuatro milenios.
Conocido por las fuentes romanas como Aurgi (avrgi), nombres similares como avringi, oringi, también se identifican como referentes al mismo lugar. La ciudad fue tomada por Scipio Africanus lejos de Cartago en el 207 a. C., en el contexto de la Segunda Guerra Púnica. Dada la antigua alianza de la ciudad con los púnicos, tras la conquista romana probablemente la ciudad atravesó un duro momento como civitas stipendaria. Durante el Imperio Romano, en la época de la dinastía Flavia, Aurgi se convirtió en municipium, avrgi mvnicipivm flavivm.
Tras la conquista omeya de la Península Ibérica, el nombre de Ŷaīyyān (de origen poco claro) aparece mencionado en fuentes hispanoárabes ya en el siglo VIII. Cercana a Córdoba, la ciudad se convirtió en cabeza de una importante kūra en el emiral/califal periodo de Al-Andalus, extendiéndose por un territorio con algunas similitudes con la actual provincia. Durante el convulso siglo XI, en el contexto de la Fitna de al-Andalus, la kūra más amplia era territorio en disputa entre las taifas vecinas más poderosas, como Córdoba, Granada o Toledo, repartiéndose su territorio. Jaén fue conquistada por Habbus al-Muzaffar, líder de la taifa zirí de Granada. Décadas después de la caída definitiva del califato de Córdoba, Jaén fue conquistada por los almorávides en 1091.
Tomada en 1159 por Ibn Mardanīš (el Rey Lobo, soberano de Valencia opuesto a la expansión del Imperio almohade), su colaborador (y suegro) Ibn Hamušk se rindió y cedió Jaén a los almohades en 1169.
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En 1225, Fernando III de Castilla sitió sin éxito la ciudad (defendida por fuertes murallas construidas durante el período almorávide) con la ayuda de Al-Bayyasi, soberano de la Taifa de Baeza, que acababa de convertirse en estado vasallo del Reino de Castilla. La ciudad fue sitiada de nuevo en 1230 por Fernando, quien levantó el sitio tras la noticia de la muerte de su padre, Alfonso IX de León. Agotada de sus defensas y campos circundantes, la ciudad fue entregada por Muhammad I de Granada a Fernando III el 28 de febrero de 1246. También en 1246, la ciudad obtuvo un fuero similar al de Toledo., convirtiéndose a su vez en modelo para los fueros concedidos a Jódar (1272), Arjona (1284), Alcalá la Real (1341) y Priego (1341). Tras la conquista, en 1248-1249, la Diócesis de Baeza se trasladó a Jaén.
Para el resto de la Edad Media, el concejo o comunidad de villa y tierra de Jaén controlaba un territorio que oscilaba entre 1000 y 1600 km2, delimitado aproximadamente por el Guadalquivir al Norte, el Arroyovil al Este, el Arroyo Salado de los Villares al Oeste, y las sierras Sur de Jaén y Sierra Mágina al Sur. A pesar de figurar nominalmente como cabeza del Reino de Jaén desde la conquista, la importancia de Jaén dentro de la demarcación se equilibraba con la de las ciudades de Baeza y Úbeda. Sólo empezó a destacar en relación a su creciente importancia estratégica más cerca de la frontera con el Reino de Granada, consolidando sus funciones militares y administrativas. A diferencia de aquellas ciudades, que desarrollaron una importante actividad artesanal textil, la actividad económica de Jaén siguió siendo mayoritariamente agrícola bien entrada la Edad Moderna.
Intitulación
La denominación de la ciudad es: (español) "La Muy Noble y muy Leal Ciudad de Jaén, Guarda y Defendimiento de los Reynos de Castilla", (inglés) "The Very Noble and Muy Leal Ciudad de Jaén, Guardia y Defensa de los Reinos de Castilla," título que dio a la ciudad el rey Enrique II de Castilla a la ciudad de Jaén, debido a los privilegios que tenía la ciudad, y al papel que estaba jugando la ciudad en la defensa del Reino de Castilla frente a los árabes.
Geografía
Ubicación
La ciudad se encuentra a los pies de la Sierra de Jabalcuz, una de las subcordilleras del Sistema Subbético, el sistema interior de las Montañas Béticas que sale del Valle del Guadalquivir por el Norte. Los alrededores de la ciudad son ricos en pequeños acuíferos kársticos mesozoicos. El Guadalbullón discurre cerca de la ciudad.
Clima
Jaén tiene un clima mediterráneo de veranos calurosos, muy próximo a un clima semiárido con veranos secos y calurosos e inviernos templados y moderadamente húmedos. Jaén tiene una temperatura máxima de julio de 33,7 °C (92,7 °F), con una temperatura mínima promedio muy alta de 21,4 °C (70,5 °F) con una temperatura media de 27,6 °C (81,7 °F). Esto está apenas por debajo de la media diaria de Sevilla, que tiene la media diaria de verano más calurosa durante los veranos en Europa occidental con 28,2 °C (82,8 °F). A pesar de su ubicación muy interior a una altitud de alrededor de 600 metros (2,000 ft), Jaén apenas recibe 1 día de nieve y solo 3 días con temperaturas mínimas por debajo de 0 °C (32 °F) en promedio durante los inviernos. Jaén recibe alrededor de 2800-3000 horas de sol en promedio.
| Datos climáticos para Jaén, 580 metros (1.900 pies) 1981-2010 promedios, 1920-2021 extremos | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mes | Jan | Feb | Mar | Apr | Mayo | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | Año |
| Registro alto °C (°F) | 25.3 (77.5) | 26.4 (79.5) | 31.0 (87.8) | 34.0 (93.2) | 40.1 (104.2) | 42,5 (108.5) | 46.0 (114.8) | 44.2 (111.6) | 41.2 (106.2) | 35.0 (95.0) | 29.6 (85.3) | 25.0 (77.0) | 46.0 (114.8) |
| Promedio alto °C (°F) | 12.1 (53.8) | 14.0 (57.2) | 17.4 (63.3) | 19.0 (66.2) | 23.2 (73.8) | 29.4 (84.9) | 33.7 (92.7) | 32.9 (91.2) | 27,7 (81.9) | 21.9 (71.4) | 15.7 (60.3) | 12.8 (55.0) | 21.6 (70.9) |
| Daily mean °C (°F) | 8.6 (47.5) | 10.3 (50.5) | 13.1 (55.6) | 14.5 (58.1) | 18.2 (64.8) | 23,7 (74.7) | 27.6 (81.7) | 26.9 (80.4) | 22.8 (73.0) | 17.9 (64.2) | 12.3 (54.1) | 9.5 (49.1) | 17.1 (62.8) |
| Promedio bajo °C (°F) | 5.1 (41.2) | 6.6 (43.9) | 8.9 (48.0) | 10.0 (50.0) | 13.3 (55.9) | 18.1 (64.6) | 21.4 (70.5) | 21.0 (69.8) | 17.8 (64.0) | 13.8 (56.8) | 8.9 (48.0) | 6.3 (43.3) | 12.6 (54.7) |
| Registro bajo °C (°F) | −7.8 (18.0) | 8.0− (17.6) | −3.0 (26.6) | 0,0 (32.0) | 1.4 (34.5) | 8.0 (46.4) | 9.2 (48.6) | 11.0 (51.8) | 7.4 (45.3) | 1.0 (33.8) | −0.9 (30.4) | 6.0−6.0 (21.2) | 8.0− (17.6) |
| Promedio de precipitación mm (pulgadas) | 55 (2.2) | 50 (2.0) | 44 (1.7) | 54 (2.1) | 43 (1.7) | 18 (0.7) | 2 (0.1) | 9 (0.4) | 26 (1.0) | 55 (2.2) | 62 (2.4) | 75 (3.0) | 493 (19.4) |
| Días lluviosos promedio (≥ 1,0mm) | 6.4 | 6.2 | 5.0 | 7.0 | 5.6 | 2.0 | 0.3 | 0.7 | 2.6 | 5.9 | 6.9 | 7.6 | 56.2 |
| Promedio de días nevados | 0,4 | 0.3 | 0.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 | 1.1 |
| Humedad relativa media (%) | 70 | 65 | 59 | 58 | 55 | 45 | 40 | 45 | 54 | 64 | 70 | 72 | 58 |
| Fuente: AEMET | |||||||||||||
Cultura
Hitos
Castillo de Santa Catalina (Castillo de Santa Catalina) se encuentra en la cima de una colina que domina la ciudad. Anteriormente había existido una fortaleza de origen árabe (castillo de Abrehui), de la que aún existen algunos restos. La construcción actual es de origen cristiano, levantada tras la conquista de la ciudad por Fernando III de Castilla, llamado el Santo, en 1246.
La Catedral de Jaén es una de las catedrales de estilo renacentista más importantes. La construcción se inició en 1570 y finalizó en 1802. Está dedicada a la Asunción de la Virgen, y fue construida para albergar la reliquia de la Santa Faz, o Velo de la Verónica, alojada en la capilla mayor y expuesta al público todos los viernes.. Debido al tiempo que duró su construcción, se pueden apreciar diferentes estilos artísticos, siendo el más destacado el renacentista; Andrés de Vandelvira el arquitecto más importante. Es el máximo exponente del Renacimiento andaluz. Aspira a ser catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Los Baños Árabes (Baños Arabes) en Jaén se encuentran entre los baños islámicos más grandes que se conservan en España. Se pueden visitar bajo el Palacio de Villardompardo (otro hito importante de la ciudad). Estos baños árabes tenían la función en sus orígenes de depurar a todos los visitantes que entraban en la ciudad de Jaén. Sin embargo, hoy en día no están en uso, siendo un gran atractivo turístico e histórico.
Otros hitos importantes son el Museo de Artes y Costumbres Populares, el Museo Internacional de Arte Naïf, la Ermita de San Andrés, Museo Provincial de Jaén (que alberga una importante colección de restos arqueológicos ibéricos), Iglesia de San Ildefonso, Iglesia de La Magdalena, etc.
Universidad
La Universidad de Jaén se compone actualmente de aproximadamente 18.000 estudiantes y 27 carreras de grado. Esta universidad está presente en la ciudad, en el Campus "Las Lagunillas", y también en Úbeda y Linares con algunas de sus carreras. Es una universidad moderna, fundada en 1993, y tiene una gran población de estudiantes extranjeros. La Universidad ha firmado intercambios internacionales con Estados Unidos de América, Asia, varios países americanos y una gran experiencia Erasmus en más de 15 países europeos.
Idioma
El idioma que se habla en Jaén es el idioma oficial de España, el español. La variedad del español hablado en esta provincia muestra algunas de las características del habla andaluza, como la omisión de las -s finales en la formación plural: gafa para gafas (y la consiguiente apertura de la vocal final) en la palabra &# 34;vasos", o caída de /d/ en posición intervocálica en participios regulares de verbos: p. acabao por acabado. Algunas de estas variantes se pueden consultar en el Diccionario de Vocabulario Andaluz elaborado por el lexicógrafo local Alcalá Venceslada, que fue reeditado por la Universidad de Jaén hace algunos años. Este diccionario también recopila algunas otras variantes del andaluz presentes en otras partes de la comunidad autónoma.
Existen diferentes expresiones típicas de la zona, como la interjección "¡ea!" (también presente en otras variantes dialectales) que no tiene un significado exacto particular o "¡lavística!" /la'vistika/, que se cree que es una contracción de la expresión "la Vírgen de Tíscar", virgen popular de la provincia, aunque no hay datos exactos que confirmen el origen de la última expresión que, sin embargo, está muy extendida entre los hablantes de la provincia.
Transporte
Transporte público
Autobús
Jaén cuenta con 26 líneas de servicio que conectan los distintos barrios de la capital, pudiendo utilizar la tarjeta de metro consorciada. Los autobuses se caracterizan por su color amarillo. Jaén tiene conexiones frecuentes con Granada, Málaga, Córdoba y otras ciudades españolas desde su estación central de autobuses, situada en el centro de la ciudad. La Estación de Autobuses de Jaén ha sido declarada "Bien de Interés Cultural" por su representativa arquitectura moderna.
Tranvía de Jaén
El sistema de tranvías de Jaén se inauguró en 2011 y en dos semanas se paró. El tranvía aún no ha reanudado sus servicios, aunque se habló de reinstalar el servicio en 2021, aún no está en marcha.
Tren
Jaén cuenta con la estación de tren de Jaén, terminal de la línea de alta velocidad Madrid-Jaén. Jaén también está conectado con Córdoba y Sevilla por tren.
Aeropuerto
Jaén no tiene aeropuerto. Los aeropuertos más cercanos a la ciudad son el Aeropuerto de Granada (65 km) y el Aeropuerto de Málaga (136 km).
Ocio y entretenimiento
Festivales
Feria de San Lucas: El 18 de octubre Jaén celebra su fiesta mayor. Tiene una duración de más de una semana donde jienenses y visitantes pueden disfrutar de música, bailes sevillanos, gastronomía, cultura y tradición.
Romería de Santa Catalina: Procesión en el cerro del mismo nombre donde se encuentra el Castillo en honor a la Santa Patrona de la Ciudad. Es típico comer sardinas y barbacoa en el bosque que rodea el Castillo.
San Antón: El 16 de enero se celebran los fuegos de San Antón. En los diferentes barrios se hacen fogatas y la gente come y canta alrededor de ellas celebrando el comienzo del año. También tiene lugar esa noche la Carrera Internacional Urbana de San Antón, la quinta en el Ranking Español de Atletismo.
Virgen de la Capilla: El 11 de junio Jaén celebra la aparición de la Virgen María en la ciudad. Un fin de semana donde hay ofrendas florales y procesión de la Virgen, además de actividades tradicionales para mostrar la cultura de la ciudad.
Semana Santa: La tradición de celebrar la Semana Santa en la ciudad comenzó en la Edad Media, y en la actualidad ha sido declarada "Bien de Interés Turístico-Cultural Andaluz" desde 2006 y "Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía". Desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección 17 cofradías católicas realizan sus procesiones por las calles de Jaén.
Gastronomía
La gastronomía de Jaén es muy variada, destacando platos autóctonos como la pipirrana (tomate, pimientos verdes, pan rallado, ajos tiernos, aceite de oliva, vinagre, sal y huevo duro); "espinacas a la Jaén" (ajo, picatostes, salchicha especiada, laurel, huevo, ralladura de naranja y vinagre); "arroz a la Jaén" (muy floja), "ternera al ajillo picado", "trucha de los ríos de Jaén" (trucha, mantequilla, trozos de jamón con tocino, perejil, vino blanco y sal), "ajo blanco a la Jaén" (almendra cruda, aceite de oliva, huevos, ajo, sal, vinagre y agua).
Entre las reposterías más conocidas de Jaén se encuentra el "arroz con leche", "gachas de Jaén" (una especie de papilla), "pestiños", "gusanillos" y 'ochíos'.
En Jaén es muy común comer tapas; existen numerosos bares donde, por el precio de una cerveza (alrededor de 1,50 €), se puede adquirir una tapa, que consiste en un pequeño plato de comida para una persona.
Deportes
El equipo de fútbol de la ciudad es el Real Jaén, que juega en el Nuevo Estadio de La Victoria.
La ciudad cuenta con dos grandes instalaciones deportivas: las Fuentezuelas y la Salobreja, junto con las instalaciones deportivas universitarias. También existen asociaciones de senderismo y escalada, como El Lagarto y Jabalcuz.
La Vía Verde del Aceite, antigua vía férrea que discurría desde Jaén hasta Puente Genil en la provincia de Córdoba, ahora se utiliza para el ciclismo recreativo a pie y corriendo.
Hay varias competiciones que tienen una gran importancia internacional, por ejemplo, las relacionadas con el ajedrez y el atletismo.
Música
El evento más importante es el Concurso Internacional de Piano Premio Jaén (en español: Concurso Internacional de Piano Premio Jaén) que es el concurso de piano más antiguo e importante de España. Empezó en 1953 con Pablo Castillo García-Negrete, un arquitecto que empezó a donar los primeros premios en metálico de tan solo unos miles de pesetas. Actualmente el premio consiste en 57.000€ y la grabación de discos de música clásica en estudios profesionales. El último ganador de este importante concurso fue el pianista chino Yin Yu Qin, en 2008, en el quincuagésimo concurso.
Hay otros eventos como los Ciclos de Rock y el Lagarto Rock Festival.