Instituto Lipton del Té

El Lipton Institute of Tea es un centro dedicado a la investigación del té propiedad de la empresa de bienes de consumo Unilever, que también es propietaria de la marca de té Lipton. El Instituto lleva a cabo estudios sobre los beneficios del té para la salud mental y física. Además de la investigación realizada directamente por el Instituto, también financia y coordina proyectos de investigación en instituciones académicas y de investigación de todo el mundo.

Fondo

El Lipton Institute of Tea tiene su sede en Sharnbrook en Bedfordshire, Reino Unido. Unilever estableció aquí una base formal de investigación del té en 1967. El Instituto también tiene centros de investigación y representantes regionales ubicados en las principales regiones productoras de té (como India y Kericho, Kenia, donde Unilever posee plantaciones de té) y otros lugares clave para beber té. mercados (incluidos Francia, Japón, China y EE. UU.). El Instituto afirma que su misión es "promover el conocimiento y la comprensión del té, desde el arbusto hasta la taza". El Instituto también participa y organiza congresos científicos.

Parte integral de las instalaciones de investigación del Instituto es su operación de lo que afirma es la plantación de té más septentrional del mundo en su sede del Reino Unido. Esta instalación cultiva muestras representativas de té de todo el mundo en un entorno controlado.

Investigar

El Instituto invierte en ensayos clínicos para respaldar las declaraciones de beneficios y su comprensión científica de los beneficios del té para la salud. Muchos de los hallazgos del Instituto han resultado en publicaciones académicas.

El trabajo reciente se ha centrado en la teanina y los antioxidantes flavonoides, los cuales se encuentran naturalmente en el té y se afirma que tienen beneficios para la salud. El Instituto también ha financiado investigaciones sobre la salud cardíaca y los accidentes cerebrovasculares y, en abril de 2009, publicó los resultados de una investigación realizada con la Universidad de L'Aquila, Italia, sobre el té y la salud cardiovascular.