Ilustración de vajilla de té

Tea Ware Pictorial (茶具圖贊/茶具图赞) is a book by Shenan (Chinese: 審安老人/审安老人) compiled in 1269 and is the earliest picture book on tea ware used in preparation of Song dynasty tea cakes for drinking.

Durante la dinastía Song, el té se preparaba con el método del batido. El té verde se molía hasta obtener un polvo fino y se le añadía agua caliente, y luego se batía en un bol con un cepillo para hacer té y espuma. Este método chino de preparación del té se extendió a Japón y se convirtió en la forma en que se prepara el té matcha en Japón en la actualidad. Mientras que en China este método dio paso al método del té preparado, que es la infusión de té suelto.

This book described 12 tea wares (審安老人的12茶具):

Algunos de los términos de té de Shenan y Lu Yu tienen los mismos nombres y usos, porque algunos de los artículos de té de la dinastía Tang también se usaban en la dinastía Song, aunque Shenan les da nombres especiales.

• Brazier 風 (hong lu )
• Crushing Block 砧椎 (mu dai zhi latitud)
• Roller de trituración 碾 (jin fa cao Alternativa)
• Molino de piedra arcillosa (shi zhuan yun ранногонаннных)
• Gourd Scooper 瓢 (hu yuan wai 胡 maduro)
• Sieve Box 羅 (luo shu mi 羅樞specific)
• Cepillo 札 (zong cong shi shi supuestamente)
• Bowl Cesta 畚 (qi diao mi ge 漆雕);
• Bowl 碗 (tao bao wen 陶寶文)
• Agua Vessel ye (tang ti dian )
• Tea Whisk 茶筅 (zhu fu shi shi gradualmente)
• Tea Cloth 巾 (si zhi fang элиных)

Los artículos de té mencionados anteriormente, a excepción del molino de piedra (石磨) y el batidor de té (茶筅), también fueron mencionados por Lu Yu en El clásico del té.

• El clásico del té (Dinastía Tang)

• Tea Terms 2010 中文茶語

• - Whisking (polvo blanco) Tea Method