Hostal dos Reis Católicos

El Hostal dos Reis Católicos (en gallego), también llamado Hostal de Los Reyes Católicos o Parador de Santiago de Compostela, es un Parador de cinco estrellas ubicado en la Praza do Obradoiro de Santiago de Compostela, España. Es considerado uno de los hoteles en funcionamiento continuo más antiguos del mundo y también ha sido calificado como el «hotel más bonito de Europa».En 1486, tras una peregrinación a Santiago de Compostela, la reina Isabel I de Castilla y el rey Fernando II de Aragón, Reyes Católicos de España, decidieron construir una hospedería y hospital para peregrinos al final del Camino de Santiago. Aportaron los fondos necesarios en 1499, la construcción comenzó en 1501 y duró más de diez años. Continuó con esta función durante cuatro siglos. En 1953, el hospital se trasladó a una nueva ubicación cercana y en 1954 abrió sus puertas como hotel tras una remodelación. En 1986, se incorporó a la red de Paradores. Actualmente, con sus 137 habitaciones, es el parador más elegante y con mayor capacidad de la red, y, continuando con su tradición hospitalaria, ofrece servicios gratuitos a un número limitado de peregrinos cada día.Peregrinos de toda Europa, a lo largo de la Edad Media, tanto ricos como pobres, siguieron el famoso Camino de Santiago, que conducía al santuario del apóstol Santiago el Mayor en la Catedral de Santiago de Compostela. En 1486, la reina Isabel I y el rey Fernando II completaron la peregrinación por el norte de España. Como muestra de su devoción religiosa y su creciente poder económico y político, iniciaron un programa para mejorar la infraestructura y los servicios de apoyo del camino. Construyeron nuevos albergues, puentes, iglesias y pozos públicos. El principal proyecto de mejora de los Reyes Católicos fue el Hostal al final del camino, justo al lado de la catedral.Las palabras hostal, hotel, hostel, hostelry, hospital y hospice comparten la misma raíz, derivada del latín hospes, que significa huésped. Hoy en día, los conceptos están claramente diferenciados, pero cuando el Hostal empezó a funcionar, sus funciones incluían dormir, alimentar, así como el cuidado de pies heridos y otras dolencias derivadas de largas caminatas. Había poca distinción entre alojamiento y atención médica, ya que los hostales se guiaban por el concepto general de hospitalidad.

El Hostal dos Reis Católicos se encuentra al final del Camino de Santiago, en la Praza do Obradoiro, junto a la Catedral de Santiago de Compostela.

La construcción del edificio comenzó en 1501 y duró más de diez años. Canteros, ingenieros y escultores de toda Europa fueron convocados para trabajar en el proyecto. El proyecto fue supervisado por el arquitecto Enrique Egas y cuenta con una fachada plateresca. En 1526, el rey Carlos V finalizó las obras de la Plaza del Obradoiro, creando una gran plaza abierta que unía el Hostal con la gran Catedral.El Hostal se construyó con cuatro patios con columnas interconectados dentro de sus muros. Dos de estos claustros datan del siglo XIX, pero los dos anteriores son del siglo XVI y cuentan con fuentes en su centro. Los patios posteriores son de diseño barroco y se construyeron durante una extensa remodelación y renovación.El Hostal de los Reyes Católicos servía de hospital y hospicio, donde los peregrinos podían recuperarse y rejuvenecer tras la peregrinación. El hostal contaba con personal multilingüe de médicos, enfermeras y sacerdotes de guardia las 24 horas y ofrecía todos los servicios gratuitos. Los peregrinos podían recuperarse en el hostal durante tres días en verano y cinco en invierno.Dado que el Hostal era esencialmente un gran hospital estatal, atrajo a numerosos médicos y académicos. El Hostal comenzó a atender las necesidades médicas de la población general de la ciudad. Una de las facultades de medicina más antiguas de España surgió en las cercanías, lo que contribuyó a consolidar la tradición de la ciudad como centro de estudios universitarios y de educación superior.Durante el siglo XX, el caudillo Francisco Franco se alojó en el Hostal. Fue él quien decidió transformarlo en un hotel moderno de primera clase con motivo del Jubileo Jacobeo de 1954, trasladando las instalaciones del hospital a una nueva ubicación cercana. El propio Franco inauguró el hotel renovado el 24 de julio de 1954. El 24 de febrero de 1986, el hotel se incorporó a la red de Paradores.Hoy en día, el Hostal dos Reis Católicos está considerado uno de los mejores hoteles del mundo y el mejor de España.Uno de los restaurantes del Hostal, el Restaurante Dos Reis, es un espacio histórico ubicado en lo que fueron las caballerizas del Hospital Real. El espectacular comedor se encuentra en el semisótano del edificio, con techos abovedados de piedra y una elegante decoración.A partir de 2022, el hotel continúa ofreciendo desayuno, almuerzo y cena gratuitos todos los días a los diez primeros peregrinos que acrediten haber completado el Camino de Santiago.

• Pazo de los Condes de Maceda

• Sitio web del hotel

42°52′53″N 8°32′45″O / 42.8814, -8.5458