Hortensia

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Hydrangea, comúnmente llamada hortensia, es un género de más de 75 especies de plantas con flores nativas de Asia y América. Con mucho, la mayor diversidad de especies se encuentra en el este de Asia, especialmente en China, Corea y Japón. La mayoría son arbustos de 1 a 3 m (3 ft 3 in - 9 ft 10 in) de altura, pero algunos son árboles pequeños y otros son lianas que alcanzan hasta 30 m (100 ft) trepando por los árboles. Pueden ser de hoja caduca o de hoja perenne, aunque las especies templadas ampliamente cultivadas son todas de hoja caduca.

Hydrangea se deriva del griego y significa 'recipiente de agua' (de ὕδωρ húdōr "agua" + ἄγγος ángos o αγγεῖον angeîon "buque"), en referencia a la forma de las cápsulas de sus semillas. El nombre anterior, Hortensia, es una versión latinizada del nombre francés Hortense, en honor a la astrónoma y matemática francesa Nicole-Reine Hortense Lepaute. Esta afirmación se disputa en la página 88 de la cita 10 en la página de Nicole-Reine Hortense Lepaute, que dice: "Larousse considera esto una injusticia y comenta que ha llevado a muchas personas a la idea errónea de que "Hortensia" 34; era uno de sus nombres; probablemente era solo el adjetivo latino de "hortus." Las flores de la hortensia actúan como indicadores naturales del pH, luciendo flores azules cuando el suelo es ácido y rosas cuando el suelo es alcalino.

Ciclo de vida

Las flores de

Hydrangea se producen desde principios de primavera hasta finales de otoño; crecen en cabezas de flores (corimbos o panículas) con mayor frecuencia en los extremos de los tallos. Por lo general, las inflorescencias contienen dos tipos de flores: pequeñas flores fértiles no vistosas en el centro o interior de la flor, y flores grandes, estériles y llamativas con grandes sépalos coloridos (tépalos). Estas vistosas flores a menudo se extienden en un anillo, o al exterior de las flores pequeñas. Las plantas en las poblaciones silvestres suelen tener pocas o ninguna de las flores llamativas, mientras que las hortensias cultivadas se han criado y seleccionado para tener más flores de tipo más grande.

Hay dos arreglos florales en las hortensias con inflorescencias estilo corimbo, que incluyen la "hortensia de hoja grande", que se cultiva comúnmente: Hydrangea macrophylla. Las flores de Mophead son grandes cabezas de flores redondas que se asemejan a pompones o, como su nombre lo indica, la cabeza de un trapeador. En contraste, las flores lacecap tienen cabezas de flores planas y redondas con un núcleo central de flores pequeñas y tenues rodeadas por anillos exteriores de flores más grandes que tienen sépalos o tépalos llamativos. Las flores de algunos rododendros y viburnums pueden parecer, a primera vista, similares a las de algunas hortensias.

Las flores de hortensia, cuando se cortan, se deshidratan fácilmente y se marchitan muy rápidamente debido a la gran superficie de los pétalos. Una hortensia marchita puede recuperar su hidratación sumergiendo primero su tallo en agua hirviendo; como los pétalos de la hortensia también pueden absorber agua, los pétalos se pueden sumergir en agua a temperatura ambiente para restaurar la hidratación de la flor.

Colores y acidez del suelo

Cambios de color de flores Hydrangea basados en el pH en el suelo. Como muestra el gráfico, el suelo con un pH de 5,5 o inferior brotará hidragas azules, un pH de 6,5 o superior producirá hidragas rosas, y el suelo en entre 5,5 y 6,5 tendrá hidrantes morados. Las hortensias blancas no pueden ser manipuladas por pH de suelo, siempre serán blancas porque no contienen pigmento para el color.

En la mayoría de las especies, las flores son blancas, pero en otras (en particular, H. macrophylla), pueden ser azules, rojas, rosadas, violetas claras o violetas oscuras. En estas especies, el cambio de color floral ocurre debido a la presencia de iones de aluminio que están disponibles o atados según el pH del suelo. Para H. macrophylla y H. serrata, el color de la flor puede determinarse por la acidez relativa del suelo: un suelo ácido (pH inferior a 7), tendrá iones de aluminio disponibles y normalmente producirá flores de color azul a púrpura, mientras que un suelo alcalino (pH por encima de 7) unirá los iones de aluminio y dará como resultado flores rosadas o rojas. Esto es causado por un cambio de color de los pigmentos de las flores en presencia de iones de aluminio que pueden ser absorbidos por plantas hiperacumuladoras. Bajar el pH de la tierra para macetas o las mezclas generalmente no cambia el color de la flor a azul, porque esta tierra no tiene iones de aluminio. La capacidad de teñir una hortensia de azul o rosa también está influenciada por el cultivar. Algunas plantas se seleccionan por su capacidad de teñirse de azul, mientras que otras se cultivan y seleccionan para que sean rojas, rosadas o blancas. El color de la flor de la mayoría de las otras especies de hortensias no se ve afectado por el aluminio y no se puede cambiar ni desplazar. Las hortensias también reciben el apodo de 'Change Rose'.

Lista parcial de especies

Hydrangea paniculata

Hydrangea anomala – (hidangea de calentamiento) Himalaya, China suroeste
Hydrangea arborescens – (smooth hydrangea) al este de América del Norte
Hydrangea aspera – China, Himalaya
Hydrangea bretschneideri China
Hydrangea chinensis – China y Taiwán
Hydrangea chungii China
Hydrangea cinerea – (hidangea deshonesta) al este de Estados Unidos
Hydrangea coenobialis China
Hydrangea davidii China
Hidrangea glaucescens – China, Myanmar y Vietnam
Hydrangea gracilis China
Hydrangea heteromalla – Himalaya, oeste y norte de China
Hydrangea hirta – Japón
Hydrangea hydrangeoides – Ulleungdo, Japón, Kurils
Hydrangea hipoglauca China
Hydrangea integrifolia China
Hydrangea involucrata – Japón, Taiwán
Hydrangea jelskii - Andes
Hydrangea kwangsiensis China
Hydrangea kwangtungensis China
Hydrangea lingii China
Hydrangea linkweiensis China
Hydrangea longifolia China
Hydrangea longipes – China occidental
Hydrangea macrocarpa China
Hidrangea macrophylla – (bigleaf hidroangea) al sureste de Japón, al sur de China
Hydrangea mangshanensis China
Hydrangea paniculata – China oriental, Japón, Corea, Sakhalin
Hydrangea peruviana – Costa Rica y Panamá, Andes
Hydrangea petiolaris – (hidangea de calentamiento) Japón, Corea, Sakhalin
Hydrangea quercifolia – (oakleaf hydrangea) sureste de Estados Unidos
Hydrangea radiata – (silverleaf hydrangea) sureste de Estados Unidos
Hydrangea robusta – China, Himalaya
Hydrangea sargentiana – China occidental
Hidrangea scandens – Sur de Japón al sur de Filipinas
Hydrangea serrata – Japón, Corea
Hydrangea serratifolia – Chile, Argentina occidental
Hydrangea strigosa China
Hydrangea stylosa China
Hidrangea tarapotensis - Andes
Hydrangea xanthoneura China
Hydrangea zhewanensis China

Registro fósil

†< /abbr>Hydrangea alaskana es una especie fósil recuperada de estratos paleógenos en Jaw Mountain Alaska.

Cuatro semillas fósiles de †Hydrangea polonica se han extraído de muestras de pozos de agua dulce del Mioceno medio en la cuenca de Nowy Sacz, Cárpatos occidentales, Polonia.

Cultivo y usos

Las hortensias son plantas ornamentales populares, cultivadas por sus grandes flores, siendo Hydrangea macrophylla la más cultivada con diferencia. Tiene más de 600 cultivares con nombre, muchos seleccionados para tener solo grandes flores estériles en las inflorescencias. Hydrangea macrophylla, también conocida como hortensia de hoja grande, se puede dividir en dos categorías principales; hortensia mophead y hortensia lacecap. Algunos se podan mejor anualmente cuando comienzan a aparecer los nuevos brotes de hojas. Si no se poda con regularidad, el arbusto se volverá muy "largo", creciendo hacia arriba hasta que el peso de los tallos sea mayor que su fuerza, momento en el cual los tallos se hundirán hasta el suelo y posiblemente se rompan. Otras especies solo florecen en 'madera vieja'. Así, la madera nueva resultante de la poda no producirá flores hasta la temporada siguiente.

Los siguientes cultivares y especies han ganado el premio Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society bajo el sinónimo Schizophragma:

S. hydrangeoides var. concolor 'Moonlight '
S. hydrangeoides var. hydrangeoides 'Roseum '
S. integrifolium

La raíz y el rizoma de hortensia están indicados para el tratamiento de afecciones de las vías urinarias en la consulta médica. Desk Reference for Herbal Medicine y puede tener propiedades diuréticas. Las hortensias son moderadamente tóxicas si se comen, y todas las partes de la planta contienen glucósidos cianogénicos. Según los informes, Hydrangea paniculata a veces se fuma como intoxicante, a pesar del peligro de enfermedad y/o muerte debido al cianuro.

Las flores de un arbusto de hortensia pueden cambiar de azul a rosa o de rosa a azul de una temporada a otra, según el nivel de acidez del suelo. Agregar materiales orgánicos como posos de café, cáscaras de cítricos o cáscaras de huevo aumentará la acidez y hará que las flores de hortensia se vuelvan azules, como se describe en un artículo sobre Gardenista. Una popular hortensia rosa llamada Vanilla Strawberry ha sido nombrada "Top Plant" por la Asociación Americana de Viveros y Paisajismo.

El híbrido "Runaway Bride Snow White", producido por Ushio Sakazaki de Japón, fue nombrado Planta del Año en el RHS Chelsea Flower Show 2018.

En cultura

En Japón, ama-cha, 甘茶, que significa té dulce, es otro té de hierbas hecho de Hydrangea serrata, cuyas hojas contienen una sustancia que desarrolla un sabor dulce (filodulcina). Para obtener el sabor más completo, las hojas frescas se arrugan, se cuecen al vapor y se secan, lo que produce hojas de té de color marrón oscuro. Ama-cha se usa principalmente para kan-butsu-e (la ceremonia del baño de Buda) el 8 de abril de cada año, el día que se cree que es el cumpleaños de Buda en Japón. Durante la ceremonia, se vierte Ama-cha sobre una estatua de Buda y se sirve a los asistentes. Cuenta una leyenda que el día que nació Buda, nueve dragones derramaron amrita sobre él; ama-cha se sustituye por Amrita en Japón.

En el té coreano, Hydrangea serrata (hangul:산수국 hanja:山水菊) se usa para un té de hierbas llamado sugukcha (수국차) o isulcha (이슬차).

La hortensia rosa ha ganado popularidad en todo el mundo, especialmente en Asia. El significado dado a las hortensias rosadas está ligado popularmente a la frase "Eres el latido de mi corazón" como lo describió el célebre florista asiático Tan Jun Yong, donde se le citó diciendo: "El ligero y delicado rubor de los pétalos me recuerda a un corazón que late, mientras que el tamaño solo podría coincidir con el corazón del remitente!"

Hydrangea quercifolia fue declarada la flor silvestre oficial del estado de Alabama en 1999.

Los indios Cherokee usaban las hortensias. Un diurético suave y catártico, se consideraba un remedio valioso para la eliminación de piedras y grava en la vejiga.

Amigabilidad con las abejas

Las variantes de hortensias varían en cuanto a su compatibilidad con las abejas y su capacidad para alimentar a los polinizadores. En general, las hortensias comunes no son amigables con las abejas porque sus flores son estériles, p. Hydrangea macrophylla hortensis (mophead) y H. paniculata (protagonismo). Los que dan alimento a las abejas y polinizadores son:

Hydrangea anomala petiolaris
Hydrangea arborescens: Smooth hydrangeas son versátiles y espectaculares, y se puede utilizar en una variedad de paisajes, incluyendo plantaciones de fundición, jardines perennes, coberturas, jardines de flores cortadas, naturalización, polinizador y jardines de vida silvestre.
Hydrangea aspera:
Hydrangea mycrophylla: Bigleaf hydrangeas son opciones clásicas para jardines de flores, jardines de casa y plantaciones al lado del mar. También se pueden utilizar para coberturas bajas o forja, y ofrecen un brote de color a plantaciones de fundición.
Hydrangea paniculata ()grandiflora): Las hidroangeas de panicle son las más resistentes al sol y a la hidratación. Es perfecto para plantaciones de Especimen, fronteras mixtas y plantaciones de masa. Se puede utilizar como una cobertura o una pantalla. Excelente para flores cortadas frescas y secas.
Hydrangea quercifolia: Oakleaf Hyangea florece en el viejo crecimiento. prospera en ambientes húmedos y bien secos. En climas más fríos, es posible que sea necesario proteger el invierno. Shrub con una apariencia caduca. Aplicar un fertilizante de liberación lenta formulado para árboles y arbustos en la primavera temprana.