Haggis salvajes

Un ejemplar de haggis salvaje ficticio, Haggis scoticus, como se muestra en la Galería Kelvingrove de Glasgow, junto a un ejemplo preparado.

Wild haggis (con la divertida designación taxonómica Haggis scoticus) es una criatura ficticia del folclore escocés, que se dice que es originaria de las Highlands escocesas. Se afirma cómicamente que es la fuente del haggis, un plato tradicional escocés que, de hecho, se elabora con las entrañas de las ovejas (incluidos el corazón, los pulmones y el hígado).

Según algunas fuentes, las patas izquierda y derecha del haggis salvaje tienen diferentes longitudes (cf. Sidehill gouger o Dahu), lo que le permite correr rápidamente por las empinadas montañas y laderas que conforman su hábitat natural. pero solo en una dirección. Se afirma además que hay dos variedades de haggis, una con patas izquierdas más largas y la otra con patas derechas más largas. La primera variedad puede correr en el sentido de las agujas del reloj alrededor de una montaña (visto desde arriba) mientras que la segunda puede correr en sentido contrario a las agujas del reloj. Las dos variedades coexisten pacíficamente, pero no pueden cruzarse en la naturaleza porque para que el macho de una variedad se aparee con una hembra de la otra, debe girar para mirar en la misma dirección que su pareja prevista, lo que hace que pierda su equilibrio antes de que pueda montarla. Como resultado de esta dificultad, se acentúan las diferencias en la longitud de las piernas entre la población de haggis.

Haggis en el extranjero

La noción de los haggis salvajes es ampliamente aceptada, aunque no siempre incluye la idea de las piernas que no coinciden. Según una encuesta en línea encargada por los fabricantes de haggis Hall's of Broxburn, publicada el 26 de noviembre de 2003, un tercio de los visitantes estadounidenses a Escocia creía que el haggis salvaje era una criatura real.