Gypsophila

Gypsophila () es un género de plantas con flores perteneciente a la familia de los claveles, Caryophyllaceae. Son originarios de Eurasia, África, Australia y las islas del Pacífico. Turquía tiene una diversidad particularmente alta de taxones de Gypsophila, con alrededor de 35 especies endémicas. Algunas Gypsophila son especies introducidas en otras regiones.

El nombre del género proviene del griego gypsos ("yeso") y philios ("amoroso"), una referencia a los sustratos ricos en yeso sobre los que crecen algunas especies. Las plantas del género se conocen comúnmente como baby's-breath, o bebe's Breath, nombre que también se refiere específicamente a la conocida especie ornamental Gypsophila paniculata.

Descripción

Gypsophila es uno de los grupos más heterogéneos y más grandes de la tribu de los claveles, Caryophylleae. El género comprende aproximadamente 150 especies de plantas herbáceas, rastreras o formadoras de cojines, anuales o perennes, que habitan principalmente las estepas montañosas en la parte templada del norte del Viejo Mundo con un punto de diversificación en la región Irano-Turanian. Estas especies también muestran una variación importante en el tipo de inflorescencia, que van desde tirsos o panículas laxas de muchas flores (p. ej., G. elegans M.Bieb., G. paniculata L., G. pilosa Huds.) hasta compactas. cimas con forma de cabeza (G. capitata M.Bieb., G. capituliflora Rupr., G. caricifolia Boiss.), y pocas Monochasia en forma de racimo (uni)florada (p. ej., G. bazorganica Rech.f., G. saponarioides Bornm. & Gauba). Cada flor pequeña tiene un cáliz en forma de copa de sépalos verdes con bordes blancos que contienen cinco pétalos en tonos de blanco o rosa. El fruto es una cápsula redondeada u ovalada que se abre en las válvulas. Contiene varias semillas de color marrón o negro que a menudo tienen forma de riñón o de concha de caracol.

Usos

Algunas especies se cultivan comercialmente para diversos usos, incluidos floristería, medicina herbaria y alimentación. El aliento de bebé más comúnmente utilizado en arreglos florales como ramos es la gypsophila común, G. paniculata. G. elegans también se utiliza como flor cortada.

El género es una fuente de saponinas que pueden usarse para muchos propósitos, incluida la producción de películas fotográficas y reactivos hemolíticos de laboratorio. Sus cualidades detergentes los hacen útiles en jabones y champús.

G. Para hacer el postre halva se utiliza rokejeka. Las especies también son ingredientes de licores, quesos y helados, aportando sabor, aroma y frescura a los alimentos.

Varias especies son hiperacumuladoras de boro y pueden plantarse para absorber el elemento de suelos contaminados.

Ecología

Algunas especies se conocen como malezas, incluidas las "ornamentales agresivas" G. paniculata, que invade el hábitat y compite con la flora nativa.

La planta Çöven, G. simonii está ampliamente distribuida por Çankırı, donde es una especie nativa, y Turquía. En este estudio, se analizaron las propiedades químicas y físicas de las saponinas inmaduras obtenidas por extracción de las raíces de G. simonii, una planta endémica, fueron aisladas e investigadas. Las agliconas purificadas recuperadas de la hidrólisis ácida de las saponinas se separaron mediante cromatografía inversa sobre una fina capa de gel de sílice. Las pruebas fitoquímicas mostraron la presencia de terpenoides en los extractos crudos.

Especies seleccionadas

Hay alrededor de 150 especies en el género.

Las especies incluyen:

Gypsophila muralis (gypsophila anual, respiración amortiguada del bebé, respiración baja del bebé) ahora se incluye en el género Psammophiliella.