Grupo Bimbo

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. (también conocida simplemente como Bimbo) es una empresa multinacional de alimentos mexicana con presencia en más de 33 países ubicados en América, Europa, Asia y África. Tiene un volumen de ventas anual de 15 mil millones de dólares y cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO.

Grupo Bimbo cuenta con 134,000 empleados, 196 plantas de panadería, 3 millones de puntos de venta, una red de distribución con 57 mil rutas en todo el mundo. La empresa cuenta con más de 100 marcas y 13,000 productos, como Bimbo, Tía Rosa, Entenmann's, Pullman, Rainbo, Nutrella, Marinela, Oroweat, Sara Lee, Thomas', Arnold y Barcel. Entre sus asociaciones estratégicas se encuentran Alicorp (Perú); Etiqueta Azul (México); Fincomún, Galletas la Moderna, Grupo Nutresa (Colombia); Mundo Dulce (Argentina); entre otros.

Daniel Servitje es el director general de Grupo Bimbo desde 1997 y su presidente desde 2013.

Historia

1945 – 1960

Grupo Bimbo inició operaciones en la Ciudad de México el 2 de diciembre de 1945, siendo Panificación Bimbo, S.A. como nombre oficial. La empresa comenzó con 34 empleados y vendía pan blanco grande y pequeño envuelto en celofán, pan de centeno y pan tostado. Lorenzo Servitje Sendra, José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco, fueron los socios que iniciaron la empresa de panadería.

El nombre "Bimbo" fue elegido entre otros candidatos como PanRex, Pan NSE (nutritivo, sabroso y económico), Sabrosoy, Pan Lirio y Pan Azteca. El nombre se formó como la combinación de los nombres de las películas de Disney Bambi y Dumbo, que eran las películas favoritas de Marinela, la hija de Lorenzo Servitje. Más tarde, los fundadores descubrirían que bimbo es una jerga italiana para niños (abreviada de bambino), y que en China la palabra pan (面包, miànbāo) es similar al nombre de la marca.

El embajador de la marca, el Oso Bimbo, también fue creado en 1945. Se inspiró en el dibujo de un oso en una tarjeta navideña regalada a Jaime Jorba. Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, fue quien añadió rasgos distintivos como el sombrero, el delantal y el pan bajo el brazo.

Para 1948, Grupo Bimbo contaba con nueve productos diferentes como pan blanco, pan tostado, pan negro, pan dulce, bollos y muffins. Gracias al crecimiento de la producción, en 1949 se abrió la primera sucursal fuera de la Ciudad de México en Puebla, México.

En la década de 1950, Grupo Bimbo llevó sus productos a más personas con el "38", un camión de reparto con parlantes que ayudaban a promocionar los productos. Poco después, el portafolio se amplió con la incorporación de Bimbo Bear Donuts, Bimbollos, Medias Noches (pan para hot dog) y Colchones.

En su décimo aniversario, en 1955, Grupo Bimbo contaba con 700 empleados y 140 vehículos. En 1956, la empresa abrió la fábrica Bimbo de Occidente, con Roberto Servitje como gerente general, y, en 1958, lanzó Gansito, un pastelito cubierto de chocolate, relleno de mermelada de fresa y crema.

1961 – 1980

En la década de 1960, Grupo Bimbo continuó expandiéndose con su llegada a Monterrey, México, y su primera reestructuración administrativa en 1963, que llevó a la creación de su estructura corporativa. Un año después, en 1964, la empresa adquirió los derechos en México de la marca Sunbeam de Quality Bakers of America.

En la década de 1970, la empresa tuvo un crecimiento significativo en varias áreas. En 1971 inicia operaciones Barcel, una de sus marcas más importantes; En 1972 inauguró su planta de panadería ubicada en Azcapotzalco, Ciudad de México, la más grande de América Latina y una de las diez más grandes del mundo, en ese momento.

Durante esta década, Grupo Bimbo ingresó al mercado de mermeladas con Carmel (1973); inauguró Suandy y Tía Rosa (1974), inició la producción de Conchas Bimbo (1975); y lanzó Ricolino, la marca líder de dulces y chocolates de la compañía, y con ella Bubulubu (1978). A finales de la década de 1970, Grupo Bimbo estaba formado por 3 empresas, 12 plantas y 15,000 empleados; Durante este tiempo, Roberto Servitje fue nombrado director general.

1981 – 2000

A principios de la década de 1980, Grupo Bimbo presentó cambios internos y externos relevantes. Comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores, comercializando el 15% de sus acciones, y en 1986 se generó una nueva estructura organizacional, a partir de la cual se creó un grupo industrial único. En estos años se inician las exportaciones a los Estados Unidos de América (1984); Bimbo Centroamérica fue creada en 1989 con la construcción de una planta en Guatemala, la cual fue terminada en 1990. Anteriormente, la empresa había operado en la década de 1980 en Guatemala y El Salvador a través de la marca Winni, que luego se convertiría en Marisela en esos países.

A principios de la década de 1990, se agregaron a sus marcas tortillas Milpa Real y Lonchibon. En 1993, abrió su nuevo edificio corporativo en Santa Fe, Ciudad de México, y en 1995, adquirió Coronado, una empresa especializada en cajeta- productos basados. Durante este decenio tuvo lugar una nueva expansión en América Latina, con la llegada de Bimbo a Argentina y la apertura de la empresa regional en 1991, así como la planta ideal en Chile en 1995. En 1994, Grupo Bimbo compró La Hacienda, un fabricante de tortillas en California expandiendo sus operaciones en el mercado estadounidense. En 1997, promovió sus ofertas basadas en Estados Unidos al mercado de panes estadounidenses con la compra de la panadería Pacific Prides, San Diego, California y, en 1998 cuando compró las panaderías de la Sra. Baird en Texas, nació Bimbo Bakeries USA (BBU).

Finalmente, en 1997, Daniel Servitje fue nombrado director general de la empresa, marcando un nuevo rumbo para las operaciones de Grupo Bimbo a nivel mundial.

2001 – 2010

A principios del siglo XXI, Grupo Bimbo sumó marcas como Plus Vita y Pullman en Brasil (2001); Joyco, el fabricante de Duvalín, Bocadín y Lunetas (2004); El Globo y La Corona (2005); y Nutrella de Brasil (2008) a su cartera. también presentó las figuras de Olocoons y la serie animada de televisión que se ha convertido en un clásico de la cultura hacia el público de México y Centroamérica[1].

En 2006, la empresa inició operaciones en el mercado asiático con la adquisición de la panadería Panrico Bakery en Beijing, China, y fortaleció su presencia en los Estados Unidos de América con la panadería George Weston Limited, propietaria de marcas como Thomas, Oroweat, Arnold, Boboli, Stroehmann y Freihofer's en 2009.

2011 – presente

En esta década, Grupo Bimbo se consolidó como la empresa de panadería más grande del mundo al adquirir Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos; Fargo en Argentina; y Bimbo Iberia en España y Portugal, en 2011. Un año después, la compañía completó su conversión más importante a energías renovables con la inauguración del parque eólico Piedra Larga (en Oaxaca, México), que abastece a varias empresas del Grupo Bimbo. s, así como su flota de vehículos eléctricos con características "verdes". energía.

En los años siguientes, Grupo Bimbo adquirió varias empresas para impulsar su estrategia de crecimiento global, algunas de las más destacadas fueron: en 2014, Canada Bread (Canadá) y Supan (Ecuador); en 2015, Vachon (Canadá); y, en 2016, Panettiere (Colombia), General Mills (Argentina) y Panrico S.A.U. (España y Portugal).

En 2017, la empresa inició operaciones en África y continuó su crecimiento en el continente, con la adquisición de Groupe Adghal en Marruecos; East Balt, una de las empresas de foodservice más importantes de China, Francia, Italia, Marruecos, Rusia, Sudáfrica, Corea del Sur, Suiza, Turquía, Ucrania y Estados Unidos; y comprando el 65% de las acciones de Ready India Private Limited (Ready Roti). Este año, Grupo Bimbo incorporó a su portafolio marcas como Bays English Muffins (Estados Unidos) y Stonemill Bakehouse (Canadá).

En 2018, la compañía continuó su expansión y concretó la compra de las marcas Nutra Bien en Chile y El Paisa en Colombia, con el fin de crecer en Sudamérica; Grupo Mankattan, líder en la industria de panificación en China, impulsa su crecimiento en el canal de comida rápida en ese país. Ese mismo año, Grupo Bimbo se sumó a la iniciativa RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable en términos energéticos para el año 2025. También se convirtió en la primera empresa mexicana en emitir Certificados de Energía Limpia para Generación Distribuida.

En 2019 continuó impulsando algunas de sus iniciativas de responsabilidad social corporativa como el programa Buen Vecino, Reforestamos México y Limpiemos México. Entre estas campañas destacó Sin Dejar Rastro, con la que Grupo Bimbo se comprometió a que el 100% de sus envases serán reciclables, biodegradables y/o compostables para el año 2025.

En febrero de 2020, Grupo Bimbo amplió sus operaciones y llegó a Kazajstán, a través de Bimbo QSR (Restaurantes de Servicio Rápido), se firmó un acuerdo de asociación estratégica con Food Town, proveedor exclusivo de bollos y franquiciado de McDonald's en ese país. Con este acuerdo, la compañía amplió su presencia a 33 países.

En mayo de 2022, Grupo Bimbo acordó vender su negocio de confitería, Ricolino, a la empresa procesadora de alimentos con sede en Chicago, Mondelēz International, por aproximadamente US$1,300 millones. La venta se concretó en noviembre de ese mismo año.

Estructura corporativa

Grupo Bimbo está compuesto, en un primer nivel, por una Sociedad de Accionistas. Asamblea, cuyo cometido es designar a los miembros del Consejo de Administración, el cual deberá estar integrado por un mínimo de 5 directores y un máximo de 21; El 25% de ellos deberían ser agentes independientes. El siguiente nivel es el Comité Directivo, el cual se establece de la siguiente manera:

Consejero Delegado y presidente del Consejo de Administración: Daniel Javier Servitje Montull

Vicepresidentes Ejecutivos: Javier Augusto González Franco

Gabino Miguel Gómez Carbajal

Rafael Pamías Romero

Director Financiero: Diego Gaxiola Cuevas

Director Global de Personas: Juan Muldoon Barrena

Vicepresidente Global de Información y Transformación: Raúl Ignacio Obregón Servitje

Adquisiciones

• 1964: Sunbeam - Calidad Bakers of America (license in Mexico)
• 1995: Coronado (México), Grupo Ideal (Chile)
• 1998: Sra. Baird (Estados Unidos)
• 2001: Plus Vita, Pullman (Brasil)
• 2002: George Weston Limited (Estados Unidos)
• 2004: Joyco (México)
• 2005: El Globo, La Corona (México)
• 2006: Panrico (China)
• 2008: Nutrella (Brasil)
• 2009: George Weston Foods Ltd. (Estados Unidos)
• 2010. Vero (México)
• 2011: Sara Lee North American Fresh Bakery (Estados Unidos), Fargo (Argentina), Bimbo Iberia (España y Portugal)
• 2014: Pan de Canadá (Canadá), Supán (Ecuador)
• 2015: Vachon, Italian Home Bakery (Canadá)
• 2016: Panettiere (Colombia), General Mills (Argentina), Panrico S.A.U. (España y Portugal)
• 2017: Grupo Adghal (Marruecos), East Balt Bakeries (Estados Unidos), 65% de las acciones de Ready India Private Limited (India)
• 2018: Nutra Bien (Chile), El Paisa (Colombia), Grupo Mankattan (China)
• 2021: Modern Group (India), Kitty Bread (India), Popcornopolis (Estados Unidos)
• 2023: Vel Pitar (Rumania)

Ventas globales

Cifras en millones de pesos mexicanos nominales

Sostenibilidad

Grupo Bimbo gestiona sus acciones ambientales a través de la plataforma A Sustainable Way, formada por cuatro pilares estratégicos:

Carbono

Grupo Bimbo se propuso como objetivo minimizar su impacto ambiental a través del mejoramiento y consolidación de tecnologías relacionadas con energías renovables, eficiencia energética y compensación de recursos. Para conseguirlo, la compañía se sumó al pacto RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable en 2025 (en términos energéticos). El programa climático RE100 está integrado por grandes empresas multinacionales para impulsar sus procesos con energía natural.

Grupo Bimbo utiliza la energía del aire proporcionada por los parques eólicos: Piedra Larga (México), Santa Rita Este (EE.UU.) y tres en Argentina. El primero, ubicado en el estado de Oaxaca, tiene una capacidad instalada de 90 MW, que abastece de energía al 70% de sus centros de trabajo en México y evita la emisión anual de 180.000 toneladas de CO₂ a la atmósfera. Por su parte, la segunda está ubicada en Texas, tiene una capacidad de 100 MW y suministra energía 100% renovable a sus operaciones en Estados Unidos.

La panadería cuenta con la flota de vehículos eléctricos más grande de México y una de las más robustas de América Latina. Actualmente cuenta con 41 vehículos utilitarios híbridos y más de 500 vehículos de reparto eléctricos, estos últimos desarrollados por Moldex, filial de Grupo Bimbo que brinda soluciones tecnológicas. La compañía se comprometió a hacer crecer su flota eléctrica en México e incorporar 4,000 autos eléctricos para 2024, 1,000 durante cada año.

Grupo Bimbo también desarrolló Bimbo Solar, un sistema de autoabastecimiento inaugurado en 2018 para instalar techos solares, más de 71 sistemas de generación distribuida, con una capacidad de 25 MW, y así evitar la emisión de aproximadamente 21,000 toneladas de CO₂. anualmente. Este programa se destaca por contar con un techo solar de 308 paneles, en el edificio corporativo de Grupo Bimbo en la Ciudad de México; el techo solar más grande de México, y el segundo de Latinoamérica en su Centro de Distribución Metropolitano; así como uno de los techos solares más grandes de Chile.

Agua

Grupo Bimbo centra sus esfuerzos para reducir la huella hídrica bajo las siguientes líneas de acción: reducción del consumo; tratamiento y reutilización del agua; y nuevas tecnologías. La empresa fomentó un uso responsable mediante técnicas de limpieza en seco, formatos semihúmedos o vapor. El resultado de este proceso ha ahorrado el equivalente a 186.000.000 de litros desde 2016.

La empresa ha estandarizado el tratamiento y reutilización del agua para zonas verdes' riego, servicios sanitarios y lavado de vehículos. Grupo Bimbo reporta que el 82% del agua utilizada a nivel mundial es tratada en sus plantas y además ha incorporado agua de lluvia en 108 centros de trabajo que, durante 2019, recolectaron más de 2.5 millones de litros de agua de lluvia a nivel mundial.

Residuos

Grupo Bimbo lanzó, en 2019, el programa "Sin Dejar Rastro" campaña, para minimizar su impacto en el medio ambiente. A través de una estrategia de Gestión Integral de Residuos, la empresa se enfoca en la innovación de empaques, la reducción y reutilización de residuos y la gestión post-consumo. El principal objetivo de esta estrategia es que, para 2025, el 100% de sus envases sean reciclables, biodegradables y/o compostables.

Para conseguirlo, la empresa se ha comprometido a mejorar continuamente sus embalajes, haciendo uso de nuevas tecnologías para reducir el impacto en el medio ambiente. Actualmente, todos los empaques de Grupo Bimbo en México que pueden incorporar tecnología d2w (bajo la norma ASTMD 6954-18) ya son biodegradables. Además, en 2019, Grupo Bimbo desarrolló su primer empaque 100% compostable de la marca Vital, el cual cuenta con el certificado OK Compost, para procesos domésticos e industriales, emitido por el instituto TÜV en Austria, lo que significa que se biodegrada y se reintegra naturalmente al medio ambiente. ambiente.

A lo largo de su cadena de valor, Grupo Bimbo promueve acciones para reducir y reciclar residuos. Su objetivo es lograr, al menos, un 90% de reciclaje de residuos en sus operaciones globales. Para lograrlo, hoy cuenta con 43 plantas con cero residuos a vertedero y 144 plantas con más del 80% de reciclaje, y ha implementado proyectos de economía circular.

La compañía también participa en diferentes programas posconsumo que promueven el reciclaje en países como México, Estados Unidos, Canadá, España, Portugal y Brasil.

Capital natural

Grupo Bimbo ha impulsado una estrategia ambiental, de colaboración con proveedores, enfocada en el cuidado de la biodiversidad. La empresa trabaja con proveedores estratégicos, pequeñas y medianas empresas (Pymes) en programas de trazabilidad de soja, sésamo y palma; con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en diversos programas de agricultura sustentable.

Grupo Bimbo se enfoca en mantener el equilibrio ambiental y, por ello, impulsa iniciativas como Reforestamos México AC, creada en 2002, cuya misión es la conservación de los ecosistemas forestales. De 2012 a 2019, esta organización ha logrado plantar 96.609 árboles en diversas localidades de México y, en el último año, colaboró con 90 empresas para reforestar 133,95 hectáreas de bosques en 12 entidades diferentes.

Reconocimientos

2011

• Premio Nacional de Exportaciones
• The Group received the Clean Transport Acknowledgment from the Ministry of Environment and Natural Resources (SEMARNAT).
• Nuevo premio estándar del Consejo de Granos completos, EE.UU.
• La Asociación Nacional de Transporte Privado (ANTP) concedió al Grupo Bimbo una certificación de Seguridad en Transporte.

2012

• Calidad nacional Premio a su planta Lerma
• The Federal Attorney for Environmental Protection (PROFEPA), recognized for the Environmental Leadership Program for Competitiveness.
• Premio Safe Company a las plantas Barcel Lerma, Mérida y San Luis, otorgado por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (STPS).
• National Road Safety Award - National Association of Private Transport (ANTP).
• Lorenzo Servitje Sendra, fundador del Grupo Bimbo, recibe el Premio Nacional Empresario por su carrera.

2013

• Primer lugar en las empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO).
• Grupo Bimbo fue reconocido por sus esfuerzos para reducir la huella ambiental de sus operaciones de transporte y distribución, durante la 3a edición y relanzamiento del programa de transporte limpio, por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).
• El Consejo de Tecnología y Mantenimiento de México reconoció a los mecánicos de gestión de vehículos del Grupo Bimbo con seis premios otorgados durante el primer Concurso Nacional de Mecánica de Super Transporte Técnico.

2014

• Por segundo año consecutivo, primer lugar en las empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO).
• Grupo Bimbo fue reconocido con el Premio Good Neighbor 2013 en los Estados Unidos por sus acciones en responsabilidad social y sostenibilidad.

2015

• El Centro Mexicano de Filantropía (CEMEFI) otorgó a Daniel Servitje, Presidente y CEO de Grupo Bimbo, con el reconocimiento Compromiso con los demás, para la creación de Reforestamos México.
• Marca de alimentos con el valor más alto en México, por Millward Brown, en la clasificación de marcas más valiosas de México.
• El Ministerio del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) otorgó el excelente reconocimiento del desempeño ambiental.
• Por tercer año consecutivo, primer lugar en las empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO).

2016

• Grupo Bimbo se posiciona por quinta vez como una empresa sostenible en el índice de Bolsa Mexicana (BMV, en español).
• Grupo Bimbo fue listado en el ranking Multilatinas 2016, que mide la internacionalización de las empresas, como una de las empresas más grandes de la región.
• Segundo lugar en las empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO, en español).

2017

• Nombrada como una de las empresas más éticas del mundo por el Instituto Ethisphere
• Por cuarta vez, primer lugar en las Empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO).
• La planta de Bimbo Villahermosa recibió el Reconocimiento de Excelencia Ambiental entregado por el Procurador Federal de Protección Ambiental (PROFEPA).
• 112 Los asociados del Grupo Bimbo fueron reconocidos por sus buenas prácticas de conducción por la Asociación Nacional de Transporte Privado (ANTP) con el Premio Nacional de Seguridad Vial.
• CESVI reconoció al Grupo Bimbo como la primera empresa mexicana para obtener el certificado de cumplimiento de la norma ISO 39001:2012, otorgada por Lloyds Register Quality Assurance Americas.

2018

• Por segunda vez seguidas, Ethisphere Institute reconoció al Grupo Bimbo como una de las "Empresas Más Éticas del Mundo".
• Grupo Bimbo fue incluido en los diez primeros del ranking de "500 empresas más importantes en México".
• Bimbo Bakeries USA fue nombrado socio de Energy Star Partner del Año por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), por su estrategia de ahorro de energía y gestión.
• Nombrada una de las empresas mexicanas más verdes por Forbes Revista
• Por quinta vez, primer lugar en las Empresas con el ranking de Mejor Reputación en México, otorgado por el Corporate Reputation Business Monitor (MERCO). Este año, Grupo Bimbo ocupó el primer lugar en el ranking MERCO Digital (para la mejor reputación digital), y Líder con Mejor Reputación para Daniel Servitje.
• Guinness World Records reconoció Bimbo para la línea de perros calientes más larga del mundo (1,464,03 metros, equivalente a 10.000 perros calientes).
• Manufactura Magazine nombró Grupo Bimbo como uno de los 100 fabricantes más importantes de México.
• The Workplace Wellness Council (México), granted Grupo Bimbo the Health Responsible Company award.
• MIREC reconoció al Grupo Bimbo con el premio al Mejor Usuario de Energía Corporativa 2018 en México por su compromiso con el cuidado del planeta.
• El Fiscal Federal de Protección Ambiental (PROFEPA) otorgó el Certificado de Industria Limpia (nivel de rendimiento ambiental 1) a la planta El Globo.
• El PROFEPA dio a las plantas Mexicali, Toluca y Hazpan de Bimbo el certificado de Industria Limpia.
• The Ministry of Labor and Social Welfare (STPS) recognized the Suandy Plant in Toluca, State of Mexico with the Safe Company Award.
• Reconocimiento de Safe Company otorgado a cinco de sus centros de trabajo en Nuevo León, México gracias a los resultados obtenidos en el Programa de Autogestión de Salud y Seguridad en el Trabajo (PASST), realizado por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (STPS).
• El Fiscal Federal de Protección Ambiental otorgó el certificado de industria limpia a la planta Mérida de Bimbo.

2019

• Listed in Euromonitor International’s ranking of the top 100 Global Megabrands.
• Por tercera vez seguidas, Ethisphere Institute reconoció al Grupo Bimbo como una de las "Empresas Más Éticas del Mundo".
• Baking " Snack le dio al Grupo Bimbo el Premio Sostenibilidad.
• La empresa ocupó un puesto en la lista de Empresas más importantes de Expansión en México.
• Havas Group enumeró Bimbo México en su clasificación Meaningful Brands 2019.
• Expansión revista llamada Grupo Bimbo como una de las diez empresas de México con la Mejor Integridad Corporativa, dentro del ranking de las 500 Compañías Más Transparentes.
• La Escuela Bancaria y Comercial otorgó a Daniel Servitje an Honoris Causa doctorado por su carrera.
• En el evento Cumbre 1000 de la Revista Mundo Ejecutivo, Grupo Bimbo fue reconocido como una de las empresas mexicanas más globales.

2020

• Bimbo obtuvo el segundo lugar en las marcas más escogidas de México y primer lugar como el más elegido de la Ciudad de México, según el estudio Marca Footprint México, preparado por la consultora Kantar Worldpanel.
• Por cuarta vez seguidas, Ethisphere Institute reconoció al Grupo Bimbo como una de las "Empresas Más Éticas del Mundo".