Granero Rojo (restaurante)
El restaurante Red Barn era una cadena de restaurantes de comida rápida fundada en 1961 en Springfield, Ohio, por Don Six, Martin Levine y Jim Kirst. En 1963, Richard O. Kearns compró la pequeña cadena, la operó como Red Barn System, y las oficinas se trasladaron brevemente a Dayton, Ohio y en agosto de 1964 a Fort Lauderdale, Florida. A finales de la década de 1960, United Servomation, también llamada Servomation, compró la cadena Red Barn. En 1978, United Servomation se fusionó con la división GDV de City Investing Company, que también era propietaria de la cadena de moteles Motel 6. Solo interesados en bienes raíces, construcción y servicios financieros, los nuevos propietarios dejaron de hacer publicidad para la cadena y permitieron que los arrendamientos de franquicia expiraran y el último de los arrendamientos expiró alrededor de 1988. En su apogeo, Red Barn tenía entre 300 y 400 restaurantes en 19 estados, así como puntos de venta en el sur de Ontario, otras partes de Canadá y Australia.
Tras el cierre de operaciones, la mayoría de los edificios de Red Barn se convirtieron para otros usos. Algunas de las cadenas de restaurantes pasaron a llamarse "The Farm" en varios estados y continuaron sirviendo los mismos elementos del menú disponibles cuando estaban bajo su franquicia Red Barn. Había dos ubicaciones bajo "The Farm" nombre en Racine, Wisconsin y Bradford, Pensilvania que servía los mismos elementos del menú. La ubicación de Bradford cerró por un breve período en 2014 debido a un pequeño incendio y cerró permanentemente en diciembre de 2015. La tienda de Racine, Wisconsin, cerró el 2 de febrero de 2020. Las tiendas australianas Red Barn se vendieron y se convirtieron en ubicaciones de McDonald's.
A principios de los años 2000, hubo una ola de nostalgia de Red Barn como lo demuestran los grupos de Facebook apareciendo. A partir de 2022, hay varios grupos con miles de miembros. Algunos de ellos han exhortado a un(s) empresario(s) interesado a traer de vuelta Red Barn ya que pensaban que sería exitoso.
Historia
Diseño del edificio
Originalmente, los restaurantes Red Barn tenían forma de graneros con un frente de vidrio y asientos limitados. El diseño del edificio fue patentado en 1962 por Red Barn Systems, Incorporated de Springfield, Ohio, que otorgó las licencias de franquicia. Los edificios posteriores tenían el familiar techo abuhardillado estilo comida rápida que les permitía cumplir con los códigos de construcción más locales.
Elementos del menú
Eran conocidos por "Big Barney" (una hamburguesa similar a una Big Mac) y el "Barnbuster" (similar a un cuarto de libra o Whopper). La cadena tenía bastante visión de futuro con sus opciones de comida: el Big Barney fue unos años anterior al Big Mac y fue la primera cadena en tener barras de ensaladas de autoservicio.
Publicidad y promociones
La cadena de restaurantes tenía un jingle comercial de televisión cuyas letras eran: "Cuando los colgantes golpearon / Cuando los colgantes golpearon / Golpear el granero rojo." Otro jingle comercial utilizado en North East Ohio incluyó la línea "Encontrarás más de lo que estás deseando, en el Barn Rojo". Se utilizaron tres mascotas en los comerciales de la franquicia: "Hamburger Hungry" (una figura humanoide con una hamburguesa en bun por cabeza); "Chicken Hungry" (una pierna de pollo); y "Big Fish Hungry" (un pez azul).
En Australia, la aparición de Red Barney era común en Cartoon Corner con Daryl Somers. Era un payaso afable que repartía premios y precedía a Ronald McDonald.
En la primavera de 1970, la cadena se vio en el centro de la controversia cuando un franquiciado quiso construir una tienda en Dinkytown, un barrio adyacente al campus de la Universidad de Minnesota-East Bank en Minneapolis MN. Los manifestantes, que ya estaban aprovechando una ola de anticorporativismo, así como un sentimiento contra la guerra de Vietnam, ocuparon un edificio vacío en la propiedad que poseía el franquiciado de Red Barn. El franquiciado finalmente demolió el edificio. Sin embargo, el restaurante nunca se construyó y la propiedad se vendió posteriormente. Más tarde se abrió una ubicación de Red Barn cerca de Stadium Village.