Glutatión gamma-glutamilcisteiniltransferasa

En enzimología, una glutatión gamma-glutamilcisteiniltransferasa (EC 2.3.2.15) es una enzima que cataliza la reacción química.

glutathione + [Glu(-Cys)]n-Gly ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ Gly + [Glu(-Cys)]n⁺1-Gly

Por lo tanto, los dos sustratos de esta enzima son glutatión y [Glu(-Cys)]n-Gly, mientras que sus dos productos son Gly y [Glu(-Cys)]n+1-Gly.

Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas, específicamente a las aminoaciltransferasas. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es glutatión:poli(4-glutamil-cisteinil)glicina 4-glutamilcisteiniltransferasa. Otros nombres comunes incluyen fitoquelatina sintasa y gamma-glutamilcisteína dipeptidil transpeptidasa.A finales de 2007, se habían resuelto dos estructuras para esta clase de enzimas, con los códigos de acceso PDB 2BTW y 2BU3.

• Grill E, Loffler S, Winnacker E-L, Zenk MH (1989). "Phytochelatins, los péptidos de unión de metales pesados de las plantas, son sintetizados de glutatión por un gamma-glutamylcysteine dipeptidyl transpeptidase específico (phytochelatin synthase)". Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 86 (18): 6838–6842. Bibcode:1989PNAS...86.6838G. doi:10.1073/pnas.86.18.6838. PMC 297945. PMID 16594069.