Ganado charolais
El Charolais (Francés: [ʃaʁɔlɛ]) o Charolaise ([ʃaʁɔlɛz]) es una raza francesa de ganado vacuno taurino. Se origina y lleva el nombre del área de Charolais que rodea Charolles, en el departamento de Saona y Loira, en la región de Borgoña-Franco Condado del este de Francia.
Los Charolais se crían para obtener carne; se pueden cruzar con otras razas, incluido el ganado Angus y Hereford.
Historia
El Charolais es la segunda raza bovina más numerosa en Francia después de la Holstein y es la raza vacuna más común en ese país, por delante del Limousin. A finales de 2014, Francia tenía 4,22 millones de cabezas de Charolais, de las cuales 1,56 millones de vacas, un 0,6% menos que el año anterior.
El Charolais es una raza mundial: 68 países lo reportan al DAD-IS, de los cuales 37 reportan datos de población. La población mundial se estima en 730.000 personas. Las poblaciones más grandes se reportan en la República Checa y México.
La raza fue introducida al sur de los Estados Unidos desde México en 1934.
Did you mean:As the cradle of the Charolais cattle, the Charolais-Brionnais Country is applicant for the UNESCO 's label as a World Heritage Site to preserve, consolidate and transmit this resource.
Características
Se encuentra entre las razas de ganado más pesadas: los toros pesan de 1000 a 1650 kg (2200 a 3600 lb) y las vacas de 700 a 1200 kg (1500 a 2600 lb). El pelaje varía del blanco al crema; la nariz es uniformemente rosada.
El Charbray, un cruce con el ganado Brahman, es reconocido como raza en algunos países. El Canchim brasileño es una raza compuesta con 5/8 Charolais y 3/8 Indu-Brasil. Otras razas derivadas incluyen Charford y Char-Swiss en los Estados Unidos.
Toro en el Salón Internacional de la Agricultura en 2011
Toro en la Morvan
Feral bull en Sierra Nevada de Mérida, Venezuela
Vacas en pasto en Borgoña
Válvulas transferidas con sus represas receptoras Aberdeen Angus y Hereford
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