Ganado blanco británico

El Blanco Británico es una raza británica de ganado vacuno. Es naturalmente sin cuernos (sin cuernos) y tiene un color puntiagudo: blanco con puntos negros o rojos en las orejas y el hocico. Tiene una historia confirmada que se remonta al siglo XVII.

Historia

Se cree que el ganado blanco (a menudo con orejas negras o rojas) fue muy apreciado en Gran Bretaña e Irlanda en tiempos muy antiguos, y los rebaños de ganado blanco se mantuvieron como animales ornamentales y deportivos en parques cerrados durante muchos siglos. Dieron origen al ganado White Park con cuernos y contribuyeron al ganado blanco británico sin cuernos. Sin embargo, los blancos británicos no son tan genéticamente distintos de otras razas británicas como lo son los White Parks, por lo que existen algunas dudas sobre sus orígenes exactos; otras razas como el Shorthorn pueden haber contribuido a su desarrollo.

Este ganado se mantuvo en el parque de Whalley Abbey, en el bosque de Bowland, cerca de Clitheroe. Después de ese tiempo, la mayor parte de la manada se trasladó a Norfolk, a principios del siglo XIX. Esta manada se vendió en pequeños lotes, en gran parte a la nobleza de los alrededores, y formó la base de la raza blanca británica. A principios del siglo XX, este ganado había disminuido a unos 130 animales registrados, principalmente en los condados del este de Inglaterra. A finales del siglo XX, el número había aumentado a más de 1.500 animales registrados en el Reino Unido y quizás 2.500 en los EE. UU., así como muchos en otras partes del mundo, como Australia, donde la raza fue importada por primera vez por la Sra. A. Horden en 1958. El Fondo de Supervivencia de Razas Raras del Reino Unido lo cataloga como una “minoría”; criar.

En Gran Bretaña, los pedigríes ahora los mantiene la British White Cattle Society, aunque en el pasado British Whites y White Parks formaban secciones diferentes en el mismo libro genealógico.

La Sociedad Británica de Ganado Blanco de Australia gobierna la raza en ese país. Su primer Libro Genealógico se publicó en 1985.

En América del Norte, la raza está representada por dos sociedades separadas, la British White Cattle Association of America y la American British White Park Association (confusamente, esta última no cubre el White Park con cuernos).

Características

El blanco británico tiene el pelo blanco más corto y puntos oscuros, generalmente negros, pero a veces rojos. Los puntos coloreados incluyen las orejas, los pies, los párpados, la nariz y, a menudo, incluso los pezones. Es naturalmente descornado (sin cuernos), de tamaño mediano y de constitución compacta. Puede haber algunas manchas de color en el pelaje del cuerpo y la piel debajo del pelaje suele ser de color (gris o rojizo) o rosa con manchas de color. El patrón de puntas de color se encuentra en muchas razas de ganado no relacionadas en todo el mundo; es una forma extremadamente pálida del patrón de lados de color o lineback, igualmente extendido.

La variante de punta roja aparece en aproximadamente el dos por ciento de los blancos británicos, pero dado que la coloración roja es genéticamente recesiva al negro en el ganado, muchos de los animales de punta negra también portan el alelo rojo.

El patrón de puntas de color se muestra claramente en cruces con otras razas, a menudo con manchas oscuras adicionales si el otro padre era de color sólido. Como en otros bovinos, la característica descornada es dominante sobre los cuernos, por lo que los primeros cruces también son descornados.

La raza es resistente y ahorrativa, y los animales pastan fácilmente en vegetación áspera como juncos, ortigas o brezos, y ramonean con entusiasmo muchos árboles y arbustos. Rara vez tienen dificultades en el parto.

Es una raza de tamaño mediano, con vacas que suelen pesar 550-700 kg y toros 900–1100 kg.

Razas similares

• El Parque Blanco es muy similar al Blanco Británico, siendo blanco con puntos negros o rojos, pero con cuernos blancos y oscuros. Es más rancio, y por lo general tiene menos mancha y menos oscuro en los puntos. Los tipos relacionados, similares, incluyen el ganado Chillingham y Vaynol.
• El ganado de montaña sueca o Fjäll, un tipo lácteo, puede ser de color.
• El Irlandés Moiled es una raza tradicional de color rojo de Irlanda del Norte, – puede ser blanco con puntos rojos, pero está más ligeramente construido y de un tipo algo más lácteo que la mayoría de los blancos británicos.
• El azul belga (y sus cruces) es a menudo en gran parte blanco con orejas grises, pero esta raza de carne intensamente muscular es de tipo muy diferente al blanco británico.
• El ganado de Holstein puede ser casi todo blanco, y tal ganado a veces tiene consejos de oreja negra; de nuevo estos ganados lácteos intensivos son de tipo muy diferente al blanco británico.
• La Galloway Blanca es una variedad de colores de la Galloway con puntos oscuros.