Fresca

Fresca es un refresco cítrico con sabor a pomelo creado por The Coca-Cola Company. Tomando prestada la palabra Fresca (que significa "fresco") del italiano, español y portugués, se introdujo en los Estados Unidos en 1966. Originalmente era un refresco dietético embotellado sin azúcar, endulzado con azúcar. Se introdujeron versiones en algunos mercados.

En la actualidad, Fresca ha sido remarcado como "Fresca Sparkling Soda Water", reformulado en cuatro sabores – Grapefruit Citrus, Black Cherry Citrus, Peach Citrus y Blackberry Citrus – y descrito como "El original sin azúcar, sin calorías refrescante bebida". En Estados Unidos, Fresca se vende actualmente en botellas de plástico y latas de aluminio.

Historia

Marcas registradas

Según la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos, "Fresca" fue registrada por primera vez por The Coca-Cola Company en julio de 1962 como nombre comercial de "jugo de naranja concentrado congelado" y "jugo de mandarina concentrado congelado". La empresa también solicitó la marca registrada para "Fresca" en 1962 como "Refrescos sin malta sin alcohol y jarabes para preparar refrescos". En 1969, la empresa solicitó la marca registrada "Fresca" como nombre comercial de "refrescos y jarabes y concentrados para su elaboración".

Fresca como refresco

The Coca-Cola Company describió la fórmula original del refresco Fresca como "un producto a base de cítricos y sin azúcar: un refresco, una bebida baja en calorías, una batidora, todo en uno". y dijo que se eligió el nombre Fresca porque la palabra es "breve, memorable y distintiva". Fresca fue el segundo producto bajo en calorías y endulzado artificialmente lanzado por The Coca-Cola Company. La Tab de Coca-Cola, una cola baja en calorías endulzada artificialmente, hizo su debut en 1963.

Fresca compite principalmente contra Squirt de Keurig Dr Pepper.

Prueba de marketing

Coca-Cola comenzó la comercialización de prueba limitada de Fresca en 1964. En 1965 se expandió la comercialización de prueba en Providence, Rhode Island y Seattle-Tacoma, Washington. También se anunció su venta en Michigan y Ohio a finales de 1965.

Introducción

Fresca se introdujo en los Estados Unidos y en los mercados internacionales en 1966.

Desde su introducción, Fresca se ha comercializado en los Estados Unidos como un refresco dietético sin azúcar y con sabor a cítricos (lima y pomelo). En 1966, el entonces presidente de Coca-Cola Company, J. Paul Austin, anunció que las ganancias de la compañía se habían duplicado desde 1959 y dijo que "otros avances, en particular la introducción de Fresca, que ahora está en marcha, prometen mayores avances en la industria de los refrescos". 34;.

Múltiples referencias en periódicos contemporáneos y sitios web corporativos de Coca-Cola se refieren a un amplio lanzamiento internacional y estadounidense de la marca de refresco Fresca en 1966.

En 1967, Larrie L. Isenring, director general de Coca-Cola Bottling Company de Madison (Wisconsin), dijo que "la recién introducida Fresca y el café preelaborado eran los productos de más rápido crecimiento de la empresa" ;.

Las ventas de Fresca se dispararon rápidamente. En marzo de 1967, Merrill Lynch, Pierce, Fenner &Amp; Smith Inc. pronosticó ganancias crecientes para Coca-Cola, diciendo "creemos que Fresca... puede ser el tercer refresco del país para fin de año".

En 1968, se introdujo en el mercado australiano con el nombre de Tresca, donde se comercializó sólidamente como bebida dietética.

En 1969, Fresca tenía la mayor participación de mercado de todos los refrescos endulzados artificialmente en Estados Unidos.

Diseño de botella original

Fresca se vendió originalmente en botellas de 10 onzas diseñadas por la firma de diseño industrial Hodgman-Bourke de Nueva York, Nueva York. La botella de vidrio verde presentaba una ranura debajo del panel con el logotipo diseñada para atrapar la condensación de la mitad superior de la botella. Los hoyuelos en la mitad inferior de la botella representaban burbujas de la carbonatación del refresco.

Campaña de marketing inicial

"Ventisca de Sabor"

F. William Free, director creativo de la agencia de publicidad Marschalk Company, creó la campaña de marketing inicial de Fresca, calificando el refresco como "la "ventisca del sabor". Free había orquestado anteriormente la introducción de Sprite y Tab para Coca-Cola.

El tema unificador de la agencia para el marketing de la marca se centró en que Fresca tuviera una "ventisca" de "sabor helado". Se decía que el refresco era "fresco, crujiente, helado y refrescante". El titular de un anuncio de periódico de 1966 decía "Aquí". El sabor helado de Fresca. Es una tormenta de nieve. El texto del anuncio utilizaba 25 adjetivos para describir el "sabor a ventisca" de Fresca.

Publicidad de introducción en el periódico nacional

La "ventisca" La campaña incluyó un importante programa publicitario en periódicos preimpresos a todo color que, según se informó, costó "más de un millón de dólares". que se lanzó en la primavera de 1967. La campaña constaba de tres temas sucesivos. El primero fue "Blizzard Kickoff", destinado a apoyar la introducción local de Fresca por parte de embotelladores regionales; el segundo fue "Fresca and Sherbet" que explicaba cómo utilizar Fresca y otros ingredientes alimentarios para snacks y bebidas. La tercera se llamó "Blizzard Girls" que presentaba a "The Fresca Girls", modelos vestidas con parkas con adornos de piel y capuchas, fotografiadas bebiendo Fresca mientras caía la nieve mientras montaban una cebra, un automóvil en miniatura, una Vespa y paseaban a un San Bernardo. La campaña logró algunos de los niveles más altos de concienciación del consumidor para cualquier producto de consumo en ese momento.

Tema musical

La campaña de marketing incluyó un tema musical "The Blizzard Song", escrito por Gary McFarland y grabado por Mitch Miller y Trini Lopez. Ambas versiones se utilizaron en anuncios de televisión de Fresca y también se publicaron como un disco de cuatro canciones a 45 rpm.

El disco de Miller "Mitch Miller – Singin' Up A Blizzard", presentaba una funda impresa con el lema "Hey gang, canta una tormenta de nieve con nosotros! Mitch". El reverso de la portada presentaba el título "Que canten y hagan swing en una fiesta con Fresca". e incluía recetas de comidas y bebidas mixtas que utilizaban Fresca como ingrediente. El disco de Miller se utilizó en una campaña de promoción que animaba a los consumidores a guardar tapas de botellas de Fresca y canjearlas por una copia del disco.

El disco de López "Trini López – Canta sus grandes éxitos" contó con tres canciones de López' repertorio así como su versión de "The Blizzard Song" de McFarland. Este disco se publicó con una funda impresa con un anuncio en la parte posterior que decía "El sabor helado de Fresca". ¡Es una tormenta de nieve!" La funda tenía una solapa con un agujero troquelado y se colgaba de una botella en cajas de seis y ocho botellas de Fresca. El disco se incluyó sin coste alguno.

Lanzamiento de marketing en la ciudad de Nueva York y tormenta de nieve

F. William Free orquestó un elaborado debut de marketing formal el 7 de febrero de 1967, celebrado en el restaurante Four Seasons en el edificio Seagram de la ciudad de Nueva York. La fuente en el medio del restaurante estaba congelada, y seis "botellas de Fresca", mujeres que llevaban réplicas de la mitad superior de las botellas de Fresca cubriendo su cabeza hasta la cintura, patinaban y bailaban toda la noche mientras Mitch Miller La orquesta entretuvo a los invitados con el tema Fresca "Blizzard Theme" y otros éxitos.

La "ventisca" La campaña aprovechó una increíble oportunidad de marketing no planificada. El día después del estreno de Four Seasons, la ciudad de Nueva York recibió un pie de nieve. Free aprovechó la tormenta de nieve y creó un marketing memorable para la nueva marca. Free fue fotografiada sosteniendo una botella de Fresca en medio de la tormenta de nieve. Su fotografía apareció en anuncios de página completa del periódico Fresca New York al día siguiente con el titular "Nueva York: lo sentimos".

Fans notables de Fresca

EE.UU. Se sabía que el presidente Lyndon B. Johnson disfrutaba mucho de Fresca, que se introdujo al final de su mandato. La mayoría de los días, Johnson presionaba su "botón Fresca" pedir una botella de Fresca, a menudo acompañada de su filete de pollo frito favorito y puré de patatas.

El presentador de televisión de la cadena Bravo, Andy Cohen, a menudo bebe una "Frequila" durante su show. El cóctel es una mezcla de Fresca y tequila.

Se dice que David Plotz, ex editor de la revista en línea Slate y fundador y director ejecutivo de la red de podcasts de noticias locales City Cast, es "un adicto incondicional al refresco con sabor a cítricos" Fresca.

Fresca aparece de manera destacada en la serie de televisión de superhéroes The Boys, donde es la bebida favorita de la sectaria Iglesia del Colectivo, lo que lleva a los fanáticos a especular sobre su posible significado. Finalmente se reveló que los escritores del programa lo encontraron "divertidísimo"; que los miembros de la secta beberían Fresca, y simplemente se convirtió en un chiste sin significado más profundo.

Cambios de fórmula

Fresca se comercializó originalmente en los Estados Unidos como un refresco dietético sin azúcar y con sabor a cítricos (lima y pomelo).

Fresca ha experimentado varios cambios importantes en ingredientes y fórmula desde su introducción. Fresca fue originalmente endulzada con ciclamatos que fueron prohibidos por la FDA en 1969. Fueron reemplazados por sacarina y, a su vez, fueron reemplazados por aspartamo de la marca NutraSweet.

Según The Coca-Cola Company, en 1980 una formulación mejorada de Fresca, respaldada por nuevos envases, gráficos de marca y publicidad, alcanzó plena disponibilidad a nivel nacional. La actualización de la marca estuvo respaldada por "el programa de muestreo más extenso jamás realizado para un producto de refresco". En la época del rediseño de Fresca de 2005, se añadió acesulfamo de potasio como edulcorante secundario.

Coca-Cola comercializó una versión endulzada con azúcar de Fresca en América Latina. En 1997, The Coca-Cola Company respondió a las solicitudes de este producto de las comunidades de inmigrantes lanzándolo en todo Estados Unidos como Citra. Fue un éxito, pero en cambio se vende como sabor cítrico en la línea Fanta de Coca-Cola en áreas con grandes poblaciones hispanas. En Colombia y Argentina la Fresca endulzada se llama Quatro y se comercializa con los colores y logotipos de Fresca.

Fresca estuvo disponible en Sudáfrica a principios de los años noventa con una serie de anuncios coloridos con el actor británico-nigeriano Hakeem Kae-Kazim con el lema "Nada sabe como Fresca". La bebida suave desarrolló un culto después pero las ventas se suspendieron.

Cambios en el embalaje

El embalaje de Fresca ha sido rediseñado varias veces. En 2005, Coca-Cola le dio a Fresca un aspecto más contemporáneo, el primer cambio de imagen del empaque de Fresca desde 1995. Durante este rediseño, se introdujeron dos nuevos sabores (Sparkling Peach Citrus y Sparkling Black Cherry Citrus) y el sabor original de pomelo pasó a llamarse Sparkling Citrus. Más tarde, "Sparkling" se eliminó y el sabor original pasó a llamarse Original Citrus. Se agregaron varios sabores adicionales a la línea después de 2005, pero esos sabores se eliminaron.

Coca-Cola anunció nuevamente un empaque renovado en 2018 junto con una nueva campaña de marketing dirigida a los millennials (la primera publicidad de Fresca desde 2008) con la intención declarada de "atraer a una nueva generación de bebedores que no están familiarizados con la marca". 34;. El marketing lo describía como un "refresco con sabor a gas", destinado a competir con otros productos de bebidas gaseosas como La Croix e Izze.

Actualmente, Fresca ha sido rebautizada como "Fresca Sparkling Soda Water", reformulada en cuatro sabores, cítricos de pomelo, cítricos de cereza negra, cítricos de melocotón y cítricos de mora y descrita como "la original sin azúcar. , bebida gaseosa sin calorías". En Estados Unidos, Fresca se vende actualmente en botellas de plástico y latas de aluminio.

Ingredientes

Fresca Original Pomelo Cítrico

Estados Unidos y Canadá:

• Agua carbonizada
• Ácido cítrico
• Zumo de pomelo concentrado
• Citrato de potasio
• Aspartame
• Sorbato de potasio
• Acacia gum
• Acesulfame potassium
• Sabores naturales
• Glycerol ester of wood rosin
• Benzoato de potasio
• Calcio Disodium EDTA
• Goma de frijol