Francisco Boloñesi
Francisco Bolognesi Cervantes (4 de noviembre de 1816 - 7 de junio de 1880) fue un coronel militar peruano. Es considerado un héroe nacional en el Perú y fue declarado patrón del Ejército del Perú por el gobierno del Perú el 2 de enero de 1951.
Vida temprana y educación

Francisco Bolognesi nació en Lima el 4 de noviembre de 1816. Asistió al Seminario de Arequipa hasta los 16 años y luego inició la carrera de comercio. Su lugar de nacimiento, conocido como la Casa de Bolognesi, más tarde se convirtió en museo.
Su padre, Andrés Bolognesi, era de origen italo-peruano y era violinista de la corte del Virrey. Francisco Bolognesi tuvo un hijo llamado Federico Pablo cuyo hijo fue Federico Bolognesi Bolognesi (2do Vicepresidente del Perú). Federico Bolognesi Bolognesi tuvo una hija llamada Ana María Bolognesi quien tuvo dos hijas llamadas Ana Mamie y Selina Raguz Bolognesi.
Carrera militar
Estuvo involucrado con los militares en julio de 1844, en una acción en Carmen Alto, distrito local de Arequipa, región sur del Perú. Si bien le ofrecieron un puesto en el ejército, decidió permanecer en la vida civil. Sin embargo, en 1853 se alistó y fue seleccionado como segundo al mando de un regimiento de caballería durante un período de tensión entre Perú y Bolivia. Si bien no se produjo ningún conflicto armado con Bolivia, Bolognesi decidió permanecer en el ejército y participó en la revolución contra el entonces presidente Echenique. Después de la exitosa revolución, Bolognesi fue teniente coronel del Estado Mayor.
En 1856, Bolognesi comandó la artillería involucrada en la represión de la revuelta del general Manuel Ignacio de Vivanco, centrada en la ciudad de Arequipa, y fue ascendido a coronel.
Después de varias misiones a Europa para ayudar a adquirir armas para Perú (especialmente artillería), Bolognesi regresó a Perú en mayo de 1866. Enfrentó al presidente Don Mariano Ignacio Prado y fue encarcelado brevemente en 1867. Después de la caída de Prado, Bolognesi Regresó al servicio militar, al mando de diversas unidades de artillería del ejército peruano, retirándose en 1871 como Comandante en Jefe de Artillería.
Guerra del Pacífico
Cuando comenzó la Guerra del Pacífico en 1879 entre Chile y la alianza de Perú y Bolivia, Bolognesi, ahora de 62 años, se reincorporó al ejército peruano y participó activamente en acciones contra las fuerzas chilenas, incluidas las Batallas de Dolores y Tarapacá en noviembre de 1879. En abril de 1880 fue puesto al mando del puerto peruano de Arica.
Él comandó las fuerzas peruanas rodeadas en Arica por tropas chilenas luego de la victoria chilena en Tacna. Organizó y dirigió una enérgica defensa de la ciudad portuaria con unos 1.600 hombres contra más de 5.300 tropas chilenas con un amplio apoyo naval.
Cuando los mensajeros chilenos exigieron la rendición de Arica debido a su superioridad numérica de 3 a 1, él respondió: "Tengo deberes sagrados que cumplir y los cumpliré hasta quemar el último cartucho" ("Tengo deberes sagrados, y los cumpliré hasta disparar el último cartucho"). La expresión "hasta quemar el último cartucho" ha pasado al idioma español y es utilizada hoy por los peruanos. Ejército como lema oficial.
Así comenzó la Batalla de Arica. Los chilenos atacaron primero, atacando el fuerte Ciudadela donde los batallones de Grandaderos (Tacna) y Artesanos (Arica) lucharon ferozmente. El viejo coronel Justo Arias y Aragüez murió en combate, mientras que el cabo Alfredo Maldonado murió en la explosión de un polvorín, que mató a peruanos, así como a diez soldados chilenos. Los chilenos respondieron dando la orden de no tomar prisioneros.
Bolognesi, Manuel J. La Torre, Alfonso Ugarte, Roque Sáenz Peña y Juan Guillermo Más reunieron a 400 soldados peruanos en la cima del infame cerro conocido como El Morro. Los chilenos asaltaron el Morro avanzando desde Cerro Gordo. En medio del encarnizado combate cuerpo a cuerpo que se desarrolló en la cima del Morro, el coronel Bolognesi fue herido de bala. Apretando su revólver, continuó luchando hasta que murió de un golpe en la cabeza (algunos especulan que una bala fue la causa de la muerte). Sus soldados defendieron sus restos hasta que finalmente ellos también fueron asesinados. Junto a Bolognesi, Juan Guillermo More, Capitán de Armada y Jefe de Artillería, luchó hasta el final de su vida con revólver y espada en mano.
El 7 de junio de 1880 el asalto chileno tomó Arica con un costo de 474 efectivos. Casi 1.000 de los defensores peruanos, incluido el coronel Bolognesi, murieron en defensa de la ciudad.
Los niveles de bajas peruanas en la batalla fueron tan altos porque muchos de los prisioneros peruanos heridos fueron fusilados por los chilenos. Los chilenos saquearon edificios, provocaron incendios y atacaron consulados peruanos, entre otros delitos. Los chilenos justificaron estos actos diciendo que buscaban venganza por las explosiones provocadas por peruanos en algunas minas chilenas durante la batalla que causaron algunas víctimas.
Los hijos de Bolognesi, Enrique y Augusto, también lucharon en la Guerra del Pacífico y murieron posteriormente, durante la Batalla de San Juan y la Batalla de Miraflores en Lima.