Fosfolípido: diacilglicerol aciltransferasa

En enzimología, una fosfolípido:diacilglicerol aciltransferasa (EC 2.3.1.158) es una enzima que cataliza la reacción química.

fosfolípidos + 1,2-diacilglicerol ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ lysofosfolípido + triacilglicerol

Por lo tanto, los dos sustratos de esta enzima son el fosfolípido y el 1,2-diacilglicerol, mientras que sus dos productos son el lisofosfolípido y el triacilglicerol.

Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas, específicamente a las aciltransferasas que transfieren grupos distintos de los grupos aminoacilo. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es fosfolípido:1,2-diacil-sn-glicerol O-aciltransferasa. Esta enzima también se denomina PDAT. Participa en el metabolismo de los glicerolípidos.Una proteína humana importante de esta familia es la lecitina-colesterol aciltransferasa.

• Dahlqvist A, Stahl U, Lenman M, Banas A, Lee M, Sandager L, Ronne H, Stymne S (junio de 2000). "Phospholipid:diacylglycerol acyltransferase: una enzima que cataliza la formación acyl-CoA-independiente de triacylglycerol en levadura y plantas". Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América. 97 (12): 6487–92. Bibcode:2000PNAS...97.6487D. doi:10.1073/pnas.120067297. PMC 18631. PMID 10829075.