Fórmula a base de aminoácidos
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La fórmula a base de aminoácidos es un tipo de fórmula infantil elaborada con aminoácidos individuales. Es hipoalergénica y está indicada para bebés que padecen alergias graves a la leche y diversas afecciones gastrointestinales, como el síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias y síndromes de malabsorción. A veces se la denomina fórmula elemental, pero este nombre se considera engañoso. Los problemas con el uso de fórmulas a base de aminoácidos incluyen su alto costo y su sabor desagradable. El consumo de fórmulas a base de aminoácidos en bebés sanos no muestra ninguna ventaja en el crecimiento.Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y, en conjunto, constituyen los requerimientos proteicos de la fórmula, necesarios para el crecimiento y el desarrollo. Los aminoácidos se encuentran en su forma más simple, lo que facilita su procesamiento y digestión. Las fórmulas a base de aminoácidos pueden considerarse hipoalergénicas, ya que no contienen péptidos que puedan desencadenar una respuesta inmunitaria.Debido a que los bebés y los niños tienen necesidades nutricionales diferentes, las fórmulas a base de aminoácidos suelen formularse para bebés de 0 a 1 año o para niños de 1 a 10 años.Las fórmulas a base de aminoácidos pueden utilizarse para personas con alergia a la leche de vaca o a la proteína de soja. Sin embargo, la mayoría de los bebés con alergia alimentaria responden bien a las fórmulas extensamente hidrolizadas, y solo unos pocos de aquellos con la forma más grave de la enfermedad requieren el uso de fórmulas a base de aminoácidos. También puede utilizarse para otras afecciones médicas que requieren una dieta a base de aminoácidos, como el síndrome del intestino corto, y para la transición de la nutrición parenteral a la enteral.
Antecedentes
Usos
Véase también
- Alergia de leche
- Alergia alimentaria
Referencias
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