Ferrero Rocher
Ferrero Rocher (fə-REH-roh RO-shay; Pronunciación italiana: [ferˈrɛːro roʃˈʃe]) es un dulce de chocolate y avellanas, introducido en 1982 y producido por la empresa italiana Ferrero. A Michele Ferrero se le atribuye el mérito de ser el creador del producto.
Cada bola de Ferrero Rocher se cubre con papel de aluminio y se coloca en un forro de papel. El dulce se fabrica a máquina y gran parte de su proceso de producción está diseñado para ser secreto.
Se vende en todo el mundo y tiene una fuerte presencia cultural, en parte debido a su asociación con la Navidad. La marca es conocida en el Reino Unido y en otros países como México por los populares 'embajadores' anuncio publicitario.
Historia
Ferrero Rocher se introdujo en 1979 en Italia y en otras partes de Europa en 1982. Poco después de su lanzamiento, la producción se detuvo debido a un problema con la impresión de etiquetas. Michele Ferrero, el inventor acreditado, nombró el chocolate en honor a una gruta en el santuario católico romano de Lourdes, Rocher de Massabielle. Rocher proviene del francés y significa roca o canto rodado.
Ingredientes
El chocolate consiste en una avellana entera tostada envuelta en una fina corteza de oblea rellena de chocolate con avellanas y cubierta de chocolate con leche y avellanas picadas. Sus ingredientes son chocolate con leche, azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, leche desnatada en polvo, aceite de mantequilla, lecitina como emulsionante (soja), vainillina (sabor artificial), avellanas, aceite de palma, harina de trigo, suero (leche), cacao en polvo bajo en grasa., bicarbonato de sodio (agente leudante) y sal.
Producción
El proceso de producción es secreto y no se permiten teléfonos inteligentes ni portátiles dentro de las instalaciones de producción. Hasta 2015, pocos periodistas han sido invitados a visitar el país. En 2015, la producción en la fábrica de Alba asciende a 24 millones de Ferrero Rochers al día.
El dulce se produce mediante maquinaria. El proceso comienza con láminas planas de oblea con hemisferios que se mueven por una línea de montaje. A continuación se rellenan los hemisferios de las galletas con una crema de chocolate y avellanas y parte de una avellana. A continuación, se unen dos de estas láminas de barquillo, una con una avellana y otra con crema de chocolate y avellanas. El exceso de oblea se corta para obtener bolas de oblea. Luego, estas bolas se recubren con una capa de chocolate, una capa de avellanas picadas y una capa final de chocolate con leche antes de envolver la bola de chocolate en su prominente lámina dorada.
Distribución
Cada año se venden aproximadamente 3.600 millones de Ferrero Rocher en más de 42 países. Estos incluyen 28 países de Europa, incluido el Reino Unido, ocho países de Asia, cinco países de África, incluida Sudáfrica, nueve países de América y dos países de Oceanía.
Impacto cultural
Navidad
Los Ferrero Rochers están asociados con la temporada navideña durante Navidad y Año Nuevo. En 2015, el 61% de Ferrero Rochers se vendió en los últimos tres meses del año.
Anuncio británico de los años 90
Un anuncio del Reino Unido de la década de 1990 se basaba en una fiesta celebrada en la residencia oficial de un embajador europeo, con los chocolates dispuestos en forma de pirámide y presentados como un regalo sofisticado. Desde entonces, el anuncio ha sido parodiado repetidamente en la cultura popular. En 2000, el comercial del partido del embajador ocupó el puesto 21 en la encuesta de Channel 4 sobre "Los 100 mejores anuncios de televisión".
Comunidades de inmigrantes
Debido al precio relativamente bajo de Rocher en comparación con otros artículos de lujo, junto con su apariencia y marketing exclusivos, el dulce es popular entre las comunidades de inmigrantes en Estados Unidos. Antes de que Ferrero Rocher estuviera disponible en China continental, era un regalo popular de la gente de Hong Kong, que apodaba a Rocher "arena dorada", a la gente del continente alrededor del Año Nuevo chino.