Feijoa sellowiana
Feijoa sellowiana también conocida como Acca sellowiana (O.Berg) Burret, es una especie de planta con flores de la familia de los mirtos, Myrtaceae. Es nativa de las tierras altas del sur de Brasil, el este de Paraguay, Uruguay, el norte de Argentina y Colombia. Feijoa también son comunes en los jardines de Nueva Zelanda. Es ampliamente cultivado como árbol ornamental y por su fruto. Los nombres comunes incluyen feijoa (, o), guayaba con piña y guayabasteen, aunque no es una guayaba verdadera. Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne, de 1 a 7 metros (3,3 a 23,0 pies) de altura.
Etimología
Feijoa sellowiana Berg pertenece al género que el botánico alemán Ernst Berger nombró en honor a João da Silva Feijó, un naturalista portugués, y el nombre específico honra a Friedrich Sellow, un alemán que recolectó especímenes por primera vez. de feijoa en el sur de Brasil. Ha sido apodada "guayaba de piña", "guayaba de Brasil", "guayaba de higo" o "guayabasteen" entre diferentes países.
Fruta
La fruta, conocida como feijoa, madura en otoño y es verde, elipsoide y del tamaño de un huevo de gallina. Tiene un sabor dulce y aromático. La pulpa es jugosa y se divide en una pulpa de semilla transparente y gelatinosa y una pulpa más firme, ligeramente granular y opaca más cerca de la piel. La fruta cae al suelo cuando está madura y con todo su sabor, pero se puede recoger del árbol antes de que caiga para evitar magulladuras.
La pulpa de la fruta se asemeja a la guayaba estrechamente relacionada, con una textura arenosa. La pulpa de feijoa se utiliza en algunos productos de cosmética natural como exfoliante. La fruta de feijoa tiene un olor distintivo y potente que se asemeja al de un perfume fino. El aroma se debe al benzoato de metilo y compuestos relacionados que existen en la fruta.
Condiciones de cultivo
La planta es una planta subtropical de clima templado cálido que también crecerá en los trópicos, pero requiere al menos 50 horas de enfriamiento en invierno para fructificar y es tolerante a las heladas. Cuando se cultivan a partir de semillas, las feijoas se caracterizan por un crecimiento lento durante su primer año o dos, y las plantas jóvenes, aunque tolerantes al frío, pueden ser sensibles a los vientos fuertes.
En el hemisferio norte, la especie se ha cultivado en el Reino Unido y tan al norte como el oeste de Escocia, pero en tales condiciones no fructifica todos los años, ya que las temperaturas invernales están por debajo de aproximadamente -9 °C (16 °F) matar los botones florales. Las temperaturas de verano por encima de los 32 °C (90 °F) también pueden tener un efecto adverso sobre el cuajado. Las feijoas son algo tolerantes a la sequía y la sal en los suelos, aunque la producción de frutos puede verse afectada negativamente. Tolerante a la sombra parcial, el riego regular es esencial mientras la fruta madura.
Cultivo
Algunos cultivares injertados de feijoa son autofértiles. La mayoría no lo son y requieren un polinizador. Las plántulas pueden o no ser de calidad utilizable; y puede o no ser autofértil. Las feijoas madurarán y se convertirán en un arbusto extenso, pero se pueden mantener con éxito como una gran planta en contenedor, aunque será necesario hacer adaptaciones para el ancho de las plantas y la necesidad de fomentar un nuevo crecimiento para la producción de frutas.
Las feijoas se encuentran ocasionalmente como plantas ornamentales en Texas, Florida, California y el noroeste marítimo del Pacífico. Pueden tener éxito en invernaderos en partes templadas de los Estados Unidos; y se han cultivado en el suelo como árboles frutales en la costa este de los Estados Unidos en la costa de Georgia y Carolina del Sur, así como en California. Otras regiones de los Estados Unidos, como las Montañas Apalaches más al sur y la región costera inmediata desde Carolina del Norte hasta Delaware, merecerían una mayor investigación.
La fruta se ha cultivado ampliamente en Nueva Zelanda desde la década de 1920 y se ha convertido en un popular árbol de jardín. Está comúnmente disponible en la temporada de marzo a junio. En Nueva Zelanda, los polinizadores de esta planta son las abejas, los abejorros y las aves de tamaño mediano. El ojo plateado es un polinizador en las partes más frías de la Isla Sur; el mirlo y el myna indio, que se alimenta de los dulces y carnosos pétalos de las flores, son polinizadores más al norte. Sin embargo, en algunas áreas donde se ha introducido la especie, los árboles han sido improductivos debido a la falta de polinizadores. El arbusto tiene muy pocas plagas de insectos, aunque la polilla de la guayaba es un problema en Northland, Nueva Zelanda.
En el sur del Cáucaso, la feijoa se cultiva en la región costera del sur de Azerbaiyán desde 1928; el cultivo en la vecina Georgia ha aumentado gradualmente a unas 988 hectáreas (2440 acres) en 1986.
Venta y envío
La fruta madura es propensa a magullarse; la dificultad para mantener la fruta en buenas condiciones durante un período prolongado, junto con el breve período de madurez óptima y pleno sabor, probablemente explica por qué las feijoas no se exportan con frecuencia y, por lo general, se venden cerca de donde se cultivan. Sin embargo, el envío intercontinental de feijoa por mar o aire ha tenido éxito.
Debido a la vida útil relativamente corta, los almacenistas deben tener cuidado de reemplazar la fruta más vieja con regularidad para garantizar una alta calidad. En algunos países, también se pueden comprar en puestos al borde de la carretera, a menudo a un precio más bajo.
Las feijoas se pueden almacenar en frío durante aproximadamente un mes y todavía tienen algunos días de vida útil en la madurez óptima para comer. También se pueden congelar hasta por un año sin pérdida de calidad.
Consumo
Nutrición
100 gramos (3,5 oz) de feijoa cruda proporcionan 55 calorías y tienen un 13 % de carbohidratos, un 8 % de azúcares y un 1 % de grasas y proteínas. La fruta cruda es una rica fuente de vitamina C, que proporciona el 40 % del valor diario, pero no aporta otros micronutrientes en cantidades significativas.
Usos alimentarios
Aunque la piel es comestible, la fruta generalmente se come cortándola por la mitad y luego sacando la pulpa con una cuchara. La fruta tiene una pulpa de semilla dulce y jugosa y una pulpa ligeramente arenosa cerca de la piel. Los pétalos de las flores son comestibles. Los usos más habituales son para comer crudo, en postres como sorbetes, tartas dulces, crumbles o en ensaladas. Son consumidos regularmente por las aves.
Los pétalos degustación de feijoa son comestibles.
Esparcimiento hecho de puré de feijoa cruda
Una muestra de feijoas en venta en Auckland, Nueva Zelanda
Variedades
Se han desarrollado numerosos cultivares de feijoa. Éstas incluyen:
- Anatoki
- Apolo
- Bambina
- Barton
- La elección de Den
- Choiceana
- Coolidge
- Edenvale mejorado Coolidge
- Edenvale Late
- Edenvale Supreme
- Gemini
- Kaiteri
- Kakariki (un cultivar desarrollado por Waimea Nurseries, Nueva Zelanda, fruta llena de sabor grande, llamado por la palabra maorí para verde)
- Mammoth - nombrado por sus frutos relativamente masivos
- Moore
- Nazemetz
- Opal Star
- Pineapple Gem
- Smilax – Frutas medianas y esféricas con textura suave
- Trask
- Triumph
- Único (NZ cultivar, particularmente tolerante a suelos de arcilla, y auto polinización)
- Vista Long – destaca por la larga forma de sus frutos, desarrollada en Vista, CA
- Wiki Tu