Fanta

Fanta es una marca alemana de refrescos carbonatados con sabor a frutas, de propiedad estadounidense, creada por Coca-Cola Deutschland bajo el liderazgo del empresario alemán Max Keith. Hay más de 200 sabores en todo el mundo. Fanta se originó en Alemania como una alternativa a la Coca-Cola en 1940 debido al embargo comercial estadounidense de la Alemania nazi, que afectó la disponibilidad de los ingredientes de la Coca-Cola. Fanta pronto dominó el mercado alemán con tres millones de cajas vendidas en 1943. La formulación actual de Fanta, con sabor a naranja, se desarrolló en Italia en 1955.

Historia

Producto de guerra

Durante la Segunda Guerra Mundial, Estados Unidos estableció un embargo comercial contra la Alemania nazi, dificultando la exportación de jarabe de Coca-Cola. Para evitar esto, Max Keith, director de Coca-Cola Deutschland (Coca-Cola GmbH), decidió crear un nuevo producto para el mercado alemán, utilizando sólo ingredientes disponibles en Alemania en ese momento, incluida la remolacha azucarera, el suero (un queso subproducto) y orujo de manzana, los "restos de los restos", como Keith recordó más tarde. El nombre fue el resultado de una sesión de lluvia de ideas, que comenzó cuando Keith exhortó a su equipo a "usar su imaginación" para lograrlo. (Fantasie en alemán), a lo que uno de sus vendedores, Joe Knipp, replicó "¡Fanta!".

La planta alemana quedó aislada de la sede de Coca-Cola tras la entrada de Estados Unidos en la guerra tras el ataque japonés a Pearl Harbor en 1941. Después de la guerra, la Compañía Coca-Cola recuperó el control de la planta, fórmula y las marcas registradas del nuevo producto Fanta, así como las ganancias de la planta obtenidas durante la guerra.

Sólo en 1943, se vendieron 3 millones de cajas de Fanta en Alemania. Muchas botellas no se consumían como bebida, sino que se utilizaban como ingrediente culinario para añadir dulzura y sabor a sopas y guisos, ya que el azúcar estaba estrictamente racionado.

Durante la guerra, la planta holandesa de Coca-Cola en Ámsterdam (N.V. Nederlandse Coca-Cola Maatschappij) sufrió las mismas dificultades que la planta alemana de Coca-Cola. Keith puso la marca Fanta a disposición de la planta holandesa de Coca-Cola, de la que había sido nombrado administrador oficial. La Fanta holandesa tenía una receta diferente a la Fanta alemana, siendo las bayas de saúco uno de los ingredientes principales.

La producción de Fanta se interrumpió en 1949.

En 1955, en Nápoles, en la planta de SNIBEG (Società Napoletana Imbottigliamento Bevande Gassate), gracias a la intervención del Conde Ermelino Matarazzo di Licosa, se produjo por primera vez Fanta en su formulación con naranjas, dando vida al producto. lo sabemos hoy.

Producto moderno

Tras el lanzamiento de varias bebidas por parte de Pepsi-Cola en la década de 1950, SNIBERG relanzó Fanta en 1955 con una formulación diferente. Coca-Cola en 1960 compró la marca y la distribuyó por todo el mundo. La bebida se comercializó intensamente en Europa, Asia, África y América del Sur, aunque no estuvo ampliamente disponible en los Estados Unidos hasta la década de 1960 porque la compañía temía que socavaría la fuerte posición de mercado de su cola insignia. Incluso entonces, su disponibilidad era, en el mejor de los casos, irregular, especialmente después de la década de 1980 debido a que la marca hermana Minute Maid vendía productos similares con su propio nombre. No fue hasta 2001 que Fanta finalmente recibió un impulso nacional debido a la creciente población hispana de Estados Unidos y la probada popularidad de la bebida en América Latina.

La naranja actual Fanta se produjo por primera vez en Nápoles, Italia, en 1955, en una planta embotelladora local que utilizaba naranjas de origen local. De esta época es el diseño utilizado de la clásica botella anillada.

Mercadotecnia

Versión 75 aniversario

En febrero de 2015, se lanzó en Alemania una versión del 75.º aniversario de Fanta. Envasado en botellas de vidrio que evocan el diseño original y con un auténtico sabor original de tiempos de guerra que incluye un 30% de suero y orujo, se describe en el envase como un producto "menos dulce". y un original alemán. Un anuncio de televisión asociado hacía referencia a la historia de la bebida y decía que la compañía Coca-Cola quería recuperar "el sentimiento de los buenos viejos tiempos" que muchos interpretaron como el dominio nazi. Posteriormente, el anuncio fue reemplazado.

Disponibilidad internacional

Existen más de 200 sabores en todo el mundo; Las recetas pueden diferir según el país. La receta con sabor a naranja fuera de EE. UU. contiene jugo de naranja y la versión estadounidense no tiene ninguno.

En México, Fanta se elabora con azúcar, mientras que la versión estadounidense utiliza jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. En el Reino Unido, el contenido de azúcar se redujo en 2017 a 4,6 g por 100 ml en la versión estándar (sin azúcar) para garantizar que el producto estuviera por debajo de los 5 g que supondrán el impuesto a los refrescos (impuesto a las bebidas azucaradas). Esto fue un tercio menos que la receta utilizada antes de 2016, ya que parte del azúcar fue reemplazada por edulcorantes.

En Albania, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Polonia, Serbia, Rumania, Suecia y algunos otros países europeos, existe Fanta Shokata (un juego de palabras con "soc&# 34; que significa "baya de saúco" y "shock" en rumano) a base de una bebida con extracto de flor de saúco. En Rusia, sin embargo, "Shokata" es el cambio de marca de Fanta Citrus, que se parece más a una limonada común. Esta versión de la bebida es realmente clara, como una limonada normal, mientras que la botella es de color azul.

A principios de febrero de 2023, The Coca Cola Company anunció que Lilt, un refresco de piña y pomelo vendido en países como el Reino Unido y la República de Irlanda, pasaría a llamarse simplemente Fanta sabor a piña y pomelo y el cambio de marca entraría en vigor a partir del 14 de febrero. 2023 en adelante.