Esterol esterasa

La enzima esterol esterasa (EC 3.1.1.13) cataliza la reacción.

a esterol + H₂O ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ un esterol + un ácido graso

Esta enzima pertenece a la familia de las hidrolasas, específicamente a aquellas que actúan sobre enlaces éster carboxílicos. Su nombre sistemático es esteril-éster acilhidrolasa. Otros nombres comunes incluyen colesterol esterasa, colesteril éster sintasa, triterpenol esterasa, colesteril esterasa, colesteril éster hidrolasa, esterol éster hidrolasa, colesterasa y acilcolesterol lipasa. Esta enzima participa en la biosíntesis de ácidos biliares.

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