Esquema de la agricultura

El siguiente esquema se proporciona como una descripción general y una guía temática de la agricultura:

Agricultura: cultivo de animales, plantas, hongos y otras formas de vida para obtener alimentos, fibras y otros productos utilizados para sustentar la vida.

¿Qué tipo de cosa es la agricultura?

La agricultura se puede describir como todo lo siguiente:

• Un tipo de trabajo
• Una disciplina académica
• Una ciencia
  • Una ciencia aplicada
• Una industria

Actividades agrícolas

• Ciclo agrícola – ciclo anual de actividades relacionadas con el crecimiento y la cosecha de un cultivo.
• Uso de la tierra: manejo y modificación del entorno natural o del desierto en entornos construidos como campos, pastos y asentamientos.

Producción agrícola

• Cultivo de efectivo – cultivo agrícola que se cultiva para la venta de beneficios.
• Productos agrícolas
  • Alimentos – cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional al cuerpo.
  • Fibras naturales – clase de materiales similares al cabello que son filamentos continuos o están en piezas discretas alargadas, similares a piezas de hilo. Pueden ser lanzadas en filamentos, hilos o cuerdas. Las fibras naturales están hechas de fuentes vegetales, animales y minerales.
  • Madera – madera en cualquiera de sus etapas de caída a preparación para su uso como material estructural para la construcción, o pulpa de madera para la producción de papel.
  • Papel – material de hoja utilizado para escribir en o imprimir en (o como contenedor no impermeable), generalmente hecho por el drenaje de fibras de celulosa de una suspensión en el agua.
  • La medicina gran cantidad de partes herbales y animales se utilizan para fines medicinales en todo el mundo, especialmente en medicamentos tradicionales y naturopáticos.
  • Se utilizan biocombustibles de amplia gama de plantas y productos vegetales para la conversión a combustibles, como leña, biodiesel, gas metano, etc.

Recursos agrícolas

• Tierra agrícola – denota la tierra adecuada para la producción agrícola, tanto cultivos como ganado. Es uno de los principales recursos de la agricultura.
• Trabajo (económico) - medida del trabajo realizado por los seres humanos.
• Agua – sustancia química con la fórmula química H2O.
• Maquinaria agrícola – maquinaria utilizada en el funcionamiento de una zona agrícola o granja.
• Fertilizantes – cualquier material orgánico o inorgánico de origen natural o sintético (excepto los materiales de caldo) que se añade a un suelo para suministrar uno o más nutrientes vegetales esenciales para el crecimiento de las plantas.

Ramas de la agricultura

Por tipo de forma de vida producida o recolectada

• Agronomía: ciencia y tecnología de producción y uso de plantas para alimentos, combustible, alimentación, fibra y regeneración.
  • Jardinería orgánica: ciencia y arte de cultivar frutas, verduras, flores o plantas ornamentales siguiendo los principios esenciales de la agricultura orgánica en la construcción y conservación del suelo, manejo de plagas y conservación de variedades de heirloom.
• Crianza animal: práctica agrícola de cría y cría de ganado.

Por industria

Acuacultura

• Acuicultura – agricultura de organismos acuáticos como peces, crustáceos, moluscos y plantas acuáticas.
• Maricultura – rama especializada de la acuicultura que implica el cultivo de organismos marinos para alimentos y otros productos en el océano abierto, una sección cerrada del océano, o en tanques, estanques o caminos de carreras que están llenos de agua de mar.

Agricultura

Tipos de agricultura

• Agricultura de cocodrilos - establecimiento para la crianza y crianza de cocodrilos para producir carne, cuero y otros productos.
• Acuicultura – agricultura de organismos acuáticos como peces, crustáceos, moluscos y plantas acuáticas.
• Agricultura de contratos - producción agrícola realizada de acuerdo con un acuerdo entre un comprador y los agricultores
• La agricultura láctea - clase de agricultura, o una ganadería, empresa, para la producción a largo plazo de leche, generalmente de vacas lácteas pero también de cabras y ovejas, que pueden ser procesadas in situ o transportadas a una fábrica láctea para procesar y eventual venta al por menor.
• Agricultura integrada: enfoque más integrado de la agricultura en comparación con los enfoques monocultivos existentes. Se refiere a los sistemas agrícolas que integran la producción ganadera y agrícola y a veces pueden ser conocidos como Biosistemas Integrados.
• Huerta: manejo de huertos, plantación intencional de árboles o arbustos que se mantienen para la producción de alimentos. Los huertos comprenden árboles frutales o productores de nuez que se cultivan para la producción comercial.
• Agricultura orgánica - forma de agricultura que se basa en técnicas como la rotación de cultivos, el estiércol verde, el compost y el control biológico de plagas.
• Pig farm –
• Agricultura de aves
• Sericultura – sericultura, la crianza de los gusanos de seda para la producción de seda cruda.
• La cría de ovejas – específicamente tratando con la crianza y cría de ovejas domésticas.
• Viticultura: el cultivo y la cosecha de uvas.

Instalaciones agrícolas

• Cultivos: especies no naturales o variedad que se cultiva para ser cosechada como alimento, forraje ganado, combustible o para cualquier otro propósito económico.
  • Huerto – plantación intencional de árboles o arbustos que se mantiene para la producción de alimentos.
• Granja – un área de tierra, junto con los edificios en él, que se utiliza para cultivar cultivos o criar animales, generalmente para venderlos.
• Greenhouse – edificio en el que se cultivan plantas.

Equipamiento agrícola

Equipamiento agrícola: cualquier tipo de maquinaria utilizada en una granja para ayudar con la agricultura.

• Baler – pieza de maquinaria agrícola utilizada para comprimir un corte y un cultivo raked (como heno, algodón, paja o silage) en bales compactos que son fáciles de manejar, transportar y almacenar.
• Combine cosechadora – o simplemente combinar, es una máquina que cosecha cultivos de grano.
• Tractor de granja – vehículo diseñado específicamente para ofrecer un esfuerzo elevado (o par) a velocidades lentas, con el fin de transportar un remolque o maquinaria utilizada en la agricultura o construcción.
• Manure spreader utilizado para distribuir estiércol sobre un campo como fertilizante.
• Máquina para cortar hierba u otras plantas que crecen en el suelo. Por lo general, la siembra se distingue de la cosecha, que utiliza implementos similares, pero es el término tradicional para cosechar cultivos de granos, por ejemplo con cosechadores y combinaciones.
• Camión de recogida – es un vehículo ligero con una zona de carga trasera abierta (cama).
• Plough – es una herramienta (o máquina) utilizada en la agricultura para el cultivo inicial del suelo en preparación para la siembra de semillas o plantación. Ha sido un instrumento básico para la mayor parte de la historia registrada, y representa uno de los principales avances en la agricultura.

Productos agrícolas

• Ganadería: animales domésticos criados en un entorno agrícola para producir productos como alimentos, fibra y mano de obra. El término "pequeño" utilizado en este artículo no incluye aves de corral o pescados cultivados; sin embargo, la inclusión de estos, especialmente aves de corral, dentro del significado de "vibra" es común.
  • Botella – tipo más común de grandes anguilas domesticadas.
  • Pigs – cualquiera de los animales del género Sus.
  • Poultry - categoría de aves domesticadas guardadas por humanos con el propósito de recoger sus huevos, o matar por su carne y/o plumas.
  • Oveja – son mamíferos cuadrupedales y rumiantes normalmente mantenidos como ganado.
• Producción: productos producidos por la granja, no limitados a frutas y verduras (es decir, carnes, granos, avena, etc.).
  • Las hierbas (miembros de la familia monocota Poaceae, también conocida como Gramineae) cultivadas para los componentes comestibles de su grano (botánicamente, un tipo de fruta llamada caryopsis), compuesto por el endospermo, germen y salvado.
  • Frutas – parte de una planta de floración que deriva de tejidos específicos de la flor, principalmente uno o más ovarios.
  • Legumbres – planta en la familia Fabaceae (o Leguminosae), o fruto de estas plantas específicas. Una fruta de legumbre es un simple fruto seco que se desarrolla a partir de un carpel simple y generalmente deshisces (opens a lo largo de una costura) en dos lados.
  • Nut (fruta)s – fruto indehiscente deshellado duro de algunas plantas. Mientras que una gran variedad de semillas y frutas secas se llaman nueces en inglés, sólo cierto número de ellas son consideradas por los biólogos para ser verdaderas nueces.
  • Verduras – planta comestible o parte de una planta, pero generalmente excluye las semillas y la fruta más dulce. Esto normalmente significa la hoja, el tallo o la raíz de una planta.

Métodos y prácticas agrícolas

• Aeropónica - el proceso de cultivo de plantas en un ambiente de aire o niebla sin el uso del suelo o un medio agregado.
• Aquaponics – combina la acuicultura con hidropónica en un ambiente simbiótico.
• Selección artificial – describe la crianza intencional para ciertos rasgos, o combinación de rasgos.
• Día de campo (agricultura) – relacionado con un espectáculo es el "día de campo", con elementos de un espectáculo de comercio para maquinaria, equipo y habilidades necesarias para la agricultura de amplio acceso.
• El pastoreo – un método de alimentación en el que un herbívoro se alimenta de plantas como hierbas.
• Hidropónica – un método de cultivo de plantas sin suelo.
• Intercropping – práctica de cultivar dos o más cultivos en proximidad.
• Irrigación – aplicación artificial de agua a la tierra o suelo.
• Permacultura – teoría del diseño ecológico que intenta desarrollar asentamientos humanos sostenibles y sistemas agrícolas modelados de ecosistemas naturales.
• Gestión de la polinización – prácticas hortícolas que logran o mejoran la polinización de un cultivo, para mejorar el rendimiento o la calidad, mediante la comprensión de las necesidades de polinización de los cultivos particulares, y mediante la gestión con conocimiento de los polinizadores, los polinizadores y las condiciones de polinización.
• Agricultura sostenible – práctica de la agricultura utilizando principios de ecología, el estudio de las relaciones entre organismos y su medio ambiente.

Apicultura (Apicultura)

• Apiario – lugar donde se guardan colmenas de abejas de miel.
• Apiología – estudio científico de abejas de miel
• Bee – insectos voladores estrechamente relacionados con avispas y hormigas, y son conocidos por su papel en la polinización y para producir miel y cera de abejas.
• Beehive – estructura cerrada en la que algunas especies de abeja de miel del subgenus Apis vive y levanta a sus jóvenes.
• Apicultor - persona que guarda abejas de miel.
• Miel – comida dulce hecha por abejas usando néctar de flores.

Pesca

Pesca: actividad de tratar de pescar. Peces normalmente son capturados en estado salvaje. Las técnicas para capturar peces incluyen recolección manual, arpones, redes, pesca con caña y trampas.

• Pesca – instalación dedicada a la cría o la cosecha de peces

Silvicultura

Silvicultura: profesión interdisciplinaria que abarca la ciencia, el arte y el oficio de crear, administrar, usar y conservar los bosques y los recursos asociados de manera sostenible para cumplir con los objetivos, las necesidades y los valores deseados para el beneficio humano.

• Agroforestería – enfoque integrado de utilizar los beneficios interactivos de combinar árboles y arbustos con cultivos y/o ganado.
• Silvicultura analógica: sistema de bosques planificados, gestionados, principalmente empleados en áreas tropicales o subtropicales.
• Jardinería forestal: producción de alimentos orgánicos de bajo mantenimiento y sistema agroforestal basado en ecosistemas forestales, incorporando árboles frutales y nueces, arbustos, hierbas, viñas y verduras perennes que tienen rendimientos directamente útiles para los seres humanos.
• Agricultura forestal – práctica agroforestal caracterizada por los cuatro "I's"- Gestión intencionada, integrada, intensiva e interactiva de un ecosistema forestal existente en el que la salud forestal es de suma preocupación. Por otra parte, la agricultura significa cultivo de cultivos y crianza de animales, procesamiento de productos agrícolas y venta.

Cría

Cría de ganado: práctica de criar ganado de pastoreo, como vacas u ovejas, para obtener carne o lana.

Agricultura basada en el clima

• Agricultura de zonas áridas – agricultura practicada en áreas desérticas de cualquier tipo.
• Emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura
• Agricultura tropical – agricultura practicada en los trópicos.

Disciplinas agrícolas

Química agrícola

Química agrícola: estudio de la química y la bioquímica que son importantes en la producción agrícola, el procesamiento de productos crudos en alimentos y bebidas, y en el control y la remediación ambientales.

Comunicación agrícola

Comunicación agrícola: campo de estudio y trabajo que se centra en la comunicación sobre información relacionada con la agricultura entre las partes interesadas agrícolas y entre las partes interesadas agrícolas y no agrícolas.

Economía agrícola

Economía agrícola: originalmente aplicó los principios de la economía a la producción de cultivos y ganado, una disciplina conocida como agronomía. La agronomía era una rama de la economía que se ocupaba específicamente del uso de la tierra. Se centró en maximizar el rendimiento de los cultivos manteniendo un buen ecosistema del suelo. A lo largo del siglo XX, la disciplina se expandió y el alcance actual de la disciplina es mucho más amplio. La economía agrícola hoy en día incluye una variedad de áreas aplicadas, que se superponen considerablemente con la economía convencional.

• Sistema agrario – los factores económicos y tecnológicos que afectan las prácticas agrícolas.
• Agribusiness – las diversas empresas involucradas en la producción de alimentos, incluyendo agricultura y contrato, suministro de semillas, agroquímicos, maquinaria agrícola, mayorista y distribución, procesamiento, comercialización y ventas al por menor.
• Ampliación agrícola – conocida como la aplicación de la investigación científica y de nuevos conocimientos a las prácticas agrícolas a través de la educación de agricultores. El ámbito de la extensión abarca ahora una gama más amplia de actividades de comunicación y aprendizaje organizadas para las personas rurales por profesionales de diferentes disciplinas, como la agricultura, la comercialización agrícola, la salud y los estudios empresariales.
• Comercialización agrícola – cubre los servicios involucrados en el traslado de un producto agrícola de la granja al consumidor. Esto puede incluir la transferencia de productos agrícolas directa o indirectamente a través de intermediarios a consumidores.
• La cosecha personalizada – negocio de la cosecha de cultivos para otros. Las cosechadoras personalizadas suelen poseer sus propias combinaciones y trabajar para las mismas granjas cada temporada de cosechas. La cosecha personalizada alivia a los agricultores de tener que invertir capital en costosos equipos al mismo tiempo que maximiza el uso de la maquinaria.
• Desarrollo económico: acciones sostenidas y concertadas de los encargados de formular políticas y las comunidades que promueven el nivel de vida y la salud económica de un área específica.
• Desarrollo de la Comunidad Rural - gama de enfoques y actividades que tienen por objeto mejorar el bienestar y los medios de vida de las personas que viven en la zona rural y mejorar las actividades en las zonas rurales ayuda a mantener un equilibrio de población reduciendo la migración rural a la urbana.

Educación agrícola

Educación agrícola: instrucción sobre la producción de cultivos, el manejo del ganado, la conservación del suelo y el agua, y varios otros aspectos de la agricultura. Los agricultores adquieren el conocimiento adecuado requerido sobre el uso correcto de agroquímicos y otras tecnologías relacionadas con la agricultura.

Universidades y facultades agrícolas: instituciones educativas agrícolas terciarias en todo el mundo

• Universidades agrícolas en la India
• Universidades agrícolas en Indonesia

Ingeniería agrícola

Ingeniería agrícola: disciplina de la ingeniería que aplica la ciencia y la tecnología de la ingeniería a la producción y el procesamiento agrícolas.

• Maquinaria agrícola – maquinaria utilizada en el funcionamiento de una zona agrícola o granja.
• Ingeniería de Bioproceso – especialización de Biotecnología, Ingeniería Química o de Ingeniería Agrícola. Se ocupa del diseño y desarrollo de equipos y procesos para la fabricación de productos como alimentos, piensos, farmacéuticos, nutracéuticos, químicos, polímeros y papel de materiales biológicos.
• La eficiencia energética eléctrica en las explotaciones agrícolas de los Estados Unidos abarca el uso de electricidad en las explotaciones agrícolas y los métodos e incentivos para mejorar la eficiencia de ese uso.
• Electrónica – rama de física, ingeniería y tecnología que se ocupa de circuitos eléctricos que involucran componentes eléctricos activos como tubos de vacío, transistores, diodos y circuitos integrados, y tecnologías de interconexión pasiva asociadas.
• Energía – habilidad un sistema físico tiene que trabajar en otros sistemas físicos.
• Equipo de granja: cualquier tipo de maquinaria utilizada en una granja para ayudar con la agricultura.
• Ingeniería de alimentos – campo multidisciplinario de ciencias físicas aplicadas que combina ciencia, microbiología y educación de ingeniería para industrias alimentarias y conexas.
• Ingeniería de riego –
• El recurso natural – ocurre naturalmente dentro de entornos que existen relativamente inturbados por la humanidad, en forma natural. Un recurso natural se caracteriza a menudo por cantidades de biodiversidad y geodiversidad existentes en diversos ecosistemas.
• Ingeniería de sistemas – campo interdisciplinario de ingeniería centrado en cómo los proyectos de ingeniería complejos deben diseñarse y gestionarse durante sus ciclos de vida.
• Taller – sala o edificio que proporciona tanto el área como las herramientas (o maquinaria) que pueden ser necesarias para la fabricación o reparación de mercancías.
• Estructuras - edificios

Filosofía agrícola

Filosofía agrícola: disciplina dedicada a la crítica sistemática de los marcos filosóficos (o visiones éticas del mundo) que son la base para las decisiones relacionadas con la agricultura.

Política agrícola

Política agrícola: conjunto de leyes relacionadas con la agricultura nacional y las importaciones de productos agrícolas extranjeros.

• Ciencias agrícolas – amplio campo multidisciplinario que abarca las partes de las ciencias exactas, naturales, económicas y sociales que se utilizan en la práctica y la comprensión de la agricultura.
• Economía agrícola –aplicaba originalmente los principios económicos a la producción de cultivos y ganado – una disciplina conocida como agronomía. La agronomía era una rama de la economía que trataba específicamente del uso de la tierra. Se centró en maximizar el rendimiento de los cultivos manteniendo un buen ecosistema del suelo. A lo largo del siglo XX la disciplina se expandió y el alcance actual de la disciplina es mucho más amplio. La economía agrícola incluye hoy una variedad de áreas aplicadas, con una considerable superposición con la economía convencional.
• Ingeniería agrícola – disciplina de ingeniería que aplica ciencia y tecnología de ingeniería a la producción y procesamiento agrícola.
• Filosofía agrícola – disciplina dedicada a la crítica sistemática de los marcos filosóficos (o puntos de vista éticos del mundo) que son la base de las decisiones relativas a la agricultura.
• Agrofísica - rama de la ciencia que limita con la agronomía y la física, cuyos objetos de estudio son el agroecosistema - los objetos biológicos, biotopo y biocoenosis afectados por la actividad humana, estudió y describió utilizando los métodos de ciencias físicas.
• Ciencias animales – estudiando la biología de los animales que están bajo el control de la humanidad.
  • Reproducción de animales - rama de la ciencia animal que aborda la evaluación (utilizando la mejor predicción lineal sin prejuicios y otros métodos) del valor genético (valor estimado de cría, EBV) del ganado doméstico.
  • Nutrición animal – se centra en las necesidades dietéticas de los animales domésticos, principalmente en la agricultura y la producción de alimentos.
  • Ciencias de la pesca: disciplina académica de la gestión y comprensión de la pesca.
  • Ciencias de la poesía – ciencia animal aplicada a la aves de corral – pollos, patos, gansos, pavos, cuádrilo, etc.
• La acuicultura es la agricultura de organismos acuáticos como peces, crustáceos, moluscos y plantas acuáticas.
• Ingeniería biológica –
  • Ingeniería genética – modificación deliberada de la estructura genética de un organismo.
  • Microbiología - rama de la biología que se ocupa de los microorganismos, especialmente sus efectos sobre el hombre y otros organismos vivos.
• Ciencia ambiental – estudio integrado de factores que influyen en el medio ambiente y los sistemas ambientales, especialmente la interacción de los componentes físicos, químicos y biológicos del medio ambiente
  • Conservación – preservación y uso racional de los recursos
  • Gestión de la vida silvestre – intenta equilibrar las necesidades de la vida silvestre con las necesidades de las personas utilizando la mejor ciencia disponible.
    • Gestión de la gama de vida silvestre –
  • Gestión de recursos – implementación eficiente y eficaz de los recursos de una organización cuando son necesarios.
• Ciencia alimentaria: estudio relacionado con todos los aspectos técnicos de los alimentos, empezando por la cosecha o la matanza, y terminando con su cocina y consumo, una ideología comúnmente conocida como "de campo a tenedor". Se considera una de las ciencias de la vida y generalmente se considera diferente del campo de la nutrición.
  • Nutrición humana – provisión para obtener los materiales necesarios para apoyar la vida.
  • Tecnología alimentaria - rama de la ciencia alimentaria que se ocupa de los procesos de producción reales para hacer alimentos.

Agronomía

Agronomía: ciencia y tecnología de producción y uso de plantas para alimentos, combustible, forraje, fibra y recuperación.

• Ciencia vegetal - ciencia de la vida vegetal.
  • Ciencia de cultivos – amplio campo multidisciplinario que abarca las partes de las ciencias exactas, naturales, económicas y sociales que se utilizan en la práctica y la comprensión de la agricultura.
  • Patología vegetal – estudio científico de enfermedades vegetales causadas por patógenos (enfermedades infecciosas) y condiciones ambientales (factores físicos).
  • Silvicultura: profesión interdisciplinaria que abarca la ciencia, el arte y la artesanía de crear, gestionar, utilizar y conservar los bosques y los recursos asociados de manera sostenible para cumplir los objetivos, necesidades y valores deseados en beneficio humano.
  • Esquema de la ciencia de la madera –
• Ecología de producción teórica – estudia cuantitativamente el crecimiento de los cultivos.
• Horticultura: arte, ciencia, tecnología y negocio de cultivo intensivo de plantas para uso humano.
• Reproducción de plantas – arte y ciencia de cambiar la genética de las plantas para producir las características deseadas.
• fertilizante – cualquier material orgánico o inorgánico de origen natural o sintético (excepto los materiales de calzado) que se añade a un suelo para suministrar uno o más nutrientes vegetales esenciales para el crecimiento de las plantas.

Horticultura

Horticultura: arte, ciencia, tecnología y negocio del cultivo intensivo de plantas para uso humano.

Ciencia del suelo agrícola

Ciencia del suelo agrícola: rama de la ciencia del suelo que se ocupa del estudio de las condiciones edáficas en relación con la producción de alimentos y fibra.

• Agrogeología – estudio de minerales de importancia para la agricultura y la horticultura, especialmente en lo que respecta a la fertilidad del suelo y los componentes de fertilizantes. Estos minerales son generalmente nutrientes esenciales de las plantas y se denominan agrominerals.
• Agrología - rama de la ciencia del suelo que trata de la producción de cultivos.
• Agrominerals – minerales de importancia para la agricultura y la horticultura, y son generalmente nutrientes esenciales de las plantas.
• Degradación de la tierra - proceso en el que el valor del entorno biofísico se ve afectado por una o más combinación de procesos inducidos por el ser humano que actúan sobre la tierra.
• Mejora de la tierra – inversiones que hacen que la tierra sea más usable por los humanos.
• Química del suelo – estudio de las características químicas del suelo.
  • Modificación del suelo – material añadido al suelo para mejorar el crecimiento y la salud de las plantas.
  • La erosión del suelo – proceso por el cual el suelo es retirado de la superficie de la Tierra por procesos naturales como el viento o el flujo de agua, y luego transportado y depositado en otros lugares.
  • Vida del suelo – término colectivo para todos los organismos que viven dentro del suelo.
  • Tipo de suelo – se refiere a los diferentes tamaños de partículas minerales en una muestra particular.
  • Saludos retroceso y degradación – dos procesos de evolución regresivos asociados a la pérdida de equilibrio de un suelo estable.

Agroecología

Agroecología: aplicación de principios ecológicos a la producción de alimentos, combustibles, fibras y productos farmacéuticos y la gestión de agroecosistemas.

• Análisis agroecosistema – análisis minucioso de un entorno agrícola que considera aspectos de ecología, sociología, economía y política con igual peso.
• Agrofísica - rama de la ciencia que limita con la agronomía y la física, cuyos objetos de estudio son el agroecosistema - los objetos biológicos, biotopo y biocoenosis afectados por la actividad humana, estudió y describió utilizando los métodos de ciencias físicas.
• Biodiversidad – grado de variación de formas de vida dentro de una especie determinada, ecosistema, bioma o un planeta entero.
• Efectos del cambio climático en la agricultura – procesos interrelacionados, ambos a escala mundial.
• Composting – Compost es materia orgánica que ha sido descompuesta y reciclada como fertilizante y enmienda del suelo.
• Ecología – estudio científico de las relaciones que los organismos vivos tienen con respecto a los demás y su entorno natural.
• Ecosistema – sistema biológico compuesto por todos los organismos vivos o componentes bióticos en un área particular y el componente no vivo o abiótico con el que interactúan los organismos, como aire, suelo mineral, agua y luz solar.
• Environmental Economics – subcampo de la economía relacionada con cuestiones ambientales.
• Manura verde - tipo de cultivo de cubierta cultivada principalmente para añadir nutrientes y materia orgánica al suelo.
• Los recursos naturales – ocurren naturalmente dentro de entornos que existen relativamente no perturbados por la humanidad, en forma natural.
• Reciclaje – está procesando materiales usados (waste) en nuevos productos para prevenir los residuos de materiales potencialmente útiles, reducir el consumo de materias primas frescas, reducir el uso de energía, reducir la contaminación atmosférica (desde la incineración) y la contaminación del agua (desde el relleno de tierra) reduciendo la necesidad de eliminación de residuos "convencionales", y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con la producción virgen.
• Sociología rural - campo de la sociología asociada al estudio de la vida social en áreas no metropolitanas.
• Soil Science – estudio del suelo como recurso natural sobre la superficie de la tierra incluyendo formación, clasificación y mapeo del suelo; propiedades físicas, químicas, biológicas y de fertilidad de los suelos; y estas propiedades en relación con el uso y manejo de los suelos.
• Agricultura sostenible – práctica de la agricultura utilizando principios de ecología, el estudio de las relaciones entre organismos y su medio ambiente.
• Wildculture – término paraguas utilizado para incluir todos los aspectos y estilos de la cosecha de alimentos "hunting and gathering".

Historia de la agricultura

Historia de la agricultura: se desarrolló hace al menos 10 000 años, aunque algunas formas de agricultura, como la jardinería forestal y el cultivo de palos de fuego, se remontan incluso a tiempos prehistóricos.

• Agricultura en la antigua Grecia
• Agricultura en Mesoamérica
• Antigua agricultura egipcia
• Revolución Agrícola Árabe –
• Revolución Agrícola Británica –
• Columbian Exchange
• Domestication
• Eastern Agricultural Complejo
• Genómica de la domesticación – estudio de la estructura, el contenido y la evolución de los genomas, o toda la información genética de los organismos.
• Revolución Verde –
• Historia de la ciencia agrícola – comenzó con el trabajo genético de Gregor Mendel
• Historia de la agricultura orgánica –
• Revolución neolítica: transición a gran escala de muchas culturas humanas de un estilo de vida de caza y de reunión a la agricultura y el asentamiento.
• Agricultura inca
• Agricultura romana
• Reproducción selectiva

Industrias manufactureras basadas en la agricultura

Industria alimentaria

Industria alimentaria: conjunto complejo y global de diversas empresas que juntas suministran gran parte de la energía alimentaria consumida por la población mundial.

• Panadería – establecimiento que produce y vende alimentos a base de harina horneados en un horno como pan, pasteles, pasteles y pasteles.
• Brewing – producción de cerveza a través de una fuente de almidón (comúnmente cereales) en el agua y luego fermentando con levadura.
• Industria de la cría – la cervecería es un edificio dedicado para la fabricación de cerveza, aunque la cerveza se puede hacer en casa, y ha sido para gran parte de la historia de la cerveza.
• Dairy – empresa empresarial establecida para la cosecha de leche animal – principalmente de vacas o cabras, pero también de búfalo, ovejas, caballos o camellos – para consumo humano.
• Centro de distribución – almacén u otro edificio especializado, a menudo con refrigeración o aire acondicionado, que se almacena con productos (bienes) para ser redistribuidos a minoristas, a mayoristas, o directamente a consumidores.
• Procesamiento de alimentos – conjunto de métodos y técnicas utilizados para transformar los ingredientes crudos en alimentos o para transformar los alimentos en otras formas de consumo por seres humanos o animales, ya sea en el hogar o por la industria de procesamiento de alimentos.
  • Aditivo alimenticio – sustancias agregadas a los alimentos para preservar el sabor o mejorar su sabor y apariencia.
  • Conservación de alimentos – proceso de tratamiento y manejo de alimentos para detener o frenar el despojo (pérdida de calidad, edibilidad o valor nutricional) y así permitir un almacenamiento más largo.
• Seguridad alimentaria – disciplina científica que describe el manejo, la preparación y el almacenamiento de alimentos de maneras que impiden la enfermedad alimentaria.
• Ciencia alimentaria: estudio relacionado con todos los aspectos técnicos de los alimentos, empezando por la cosecha o la matanza, y terminando con su cocina y consumo, una ideología comúnmente conocida como "de campo a tenedor".
• Enfermedad transmitida por alimentos: cualquier enfermedad resultante del consumo de alimentos contaminados, bacterias patógenas, virus o parásitos que contaminan los alimentos, así como toxinas químicas o naturales como setas venenosas.
• Etiquetas obligatorias - requisito de los productos de consumo para indicar sus ingredientes o componentes.
• Embalaje: ciencia, arte y tecnología de encierro o protección de productos para distribución, almacenamiento, venta y uso.
• Pasteurización – proceso de calentar un alimento, generalmente un líquido, a una temperatura específica para una duración determinada y luego enfriarlo inmediatamente.
• Garantía de calidad – actividades planificadas y sistemáticas implementadas en un sistema de calidad para que se cumplan los requisitos de calidad para un producto o servicio
• Esterilización (microbiología) – término refiriéndose a cualquier proceso que elimina (remove) o mata todas las formas de vida microbiana, incluyendo agentes transmisibles (como hongos, bacterias, virus, formas de espore, etc.) presentes en una superficie, contenida en un líquido, en medicamentos, o en un compuesto como los medios de cultivo biológico.
• Almacén – edificio comercial para el almacenamiento de mercancías.
• Levadura – microorganismos eucariotas clasificados en el reino hongos, con 1.500 especies actualmente descritas

Industria de la pulpa y el papel

Industria de pulpa y papel: comprende empresas que utilizan madera como materia prima y producen pulpa, papel, cartón y otros productos a base de celulosa.

Mercados agrícolas

Distribución de alimentos

• Comercialización agrícola – servicios involucrados en el traslado de un producto agrícola de la granja al consumidor.
• Comercialización al por mayor – transacciones realizadas a través de mercados al por mayor

Tiendas de comida

• Supermercado: tienda de autoservicio que ofrece una amplia variedad de comida y mercadería familiar, organizada en departamentos.
• El mercado de los agricultores, compuesto por vendedores individuales, la mayoría de los agricultores, que establecen cabinas, mesas o stands, exteriores o interiores, para vender productos de carne, frutas y a veces alimentos y bebidas preparados.
• Tienda de comestibles – almacenar esa comida al por menor.
• Mercado callejero – mercado exterior como tradicionalmente mantenido en una plaza de mercado o en una ciudad de mercado, y a menudo se celebra sólo en días particulares de la semana.

Prominentes científicos agrícolas

• Robert Bakewell (farmer) – primero para implementar la cría selectiva sistemática de ganado.
• Norman Borlaug – agrónomo estadounidense, humanitario y premio Nobel que ha sido llamado "el padre de la Revolución Verde".
• Luther Burbank – botánico americano, horticulturista y soy pionero en la ciencia agrícola. Desarrolló más de 800 variedades y variedades de plantas durante su carrera de 55 años.
• George Washington Carver – científico americano, botánico, educador e inventor. La reputación de Carver se basa en su investigación y promoción de cultivos alternativos al algodón, como cacahuetes, soja y patatas dulces, que también ayudaron a la nutrición para las familias de granjas.
• René Dumont – Ingeniero francés en agronomía, sociólogo y político ambiental.
• Charles Roy Henderson – estadístico y pionero en la cría de animales – la aplicación de métodos cuantitativos para la evaluación genética del ganado doméstico.
• Ronald Fisher – estadístico inglés, biólogo evolutivo, eugenista y genetista.
• Jay Lush – pionero genetista animal que hizo importantes contribuciones a la cría de ganado. A veces es conocido como el padre de la cría de animales científicos modernos.
• Gregor Mendel – científico austriaco y fraile agustino que ganó fama póstuma como fundador de la nueva ciencia de la genética. Mendel demostró que la herencia de ciertos rasgos en las plantas de guisantes sigue patrones particulares, ahora referidos como las leyes de la herencia mendeliana.
• Louis Pasteur – químico francés y microbiólogo nacido en Dole. Era más conocido por el público en general por inventar un método para evitar que la leche y el vino causaran enfermedad, un proceso que llegó a ser llamado pasteurización.
• M. S. Swaminathan – científico agrícola indio. Swaminathan es conocido como el "Padre de la Revolución Verde en la India", por su liderazgo y éxito en la introducción y desarrollo de variedades de trigo de alto rendimiento en la India.