Espondias

Spondias es un género de plantas con flores perteneciente a la familia del anacardo, Anacardiaceae. El género consta de 17 especies descritas, 7 de las cuales son nativas del Neotrópico y alrededor de 10 son nativas de Asia tropical. Comúnmente se les llama ciruelas de cerdo, ciruelas españolas, libas en Bikol y en algunos casos manzanas doradas por sus colores brillantes. Fruta coloreada que a simple vista se asemeja a una manzana o una ciruela pequeña. Sin embargo, sólo tienen un parentesco lejano con los manzanos y los ciruelos. Un nombre común más inequívoco es mombins.

Una teoría sobre el nombre de la ciudad de Bangkok, Tailandia, es que el nombre se deriva del tailandés: -มะกอกน้ำ; RTGS: makok nam 'oliva de agua', el nombre tailandés del fruto de Spondias dulcis. En Camboya, Spondias pinnata se llama /pɷːn siː pʰlaɛ/ (ពោនស៊ីផ្លែ) o /məkaʔ prẹj/ (ម្កាក់ព្រៃ), y Spondias dulcis simplemente /məkaʔ/ (ម្កាក់ ). Spondias pinnata se llama Pulicha kaai en idioma tamil, que significa "fruta agria". También se le llama "Amate Kaai" en el idioma kannada, Ambade en Tulu y Konkani. En Sri Lanka se llama Amberella. En Bangladesh se le conoce como Aamra (আমড়া) y cuando se sirve con condimentos es una comida callejera muy popular.

Descripción

Son árboles de hoja caduca o semiperenne que alcanzan los 25 m de altura. Las hojas están dispuestas en espiral, pinnadas, rara vez bipinnadas o simples. El fruto es una drupa similar a un mango pequeño (del género relacionado Mangifera), de 4 a 10 cm de largo, que madura de color amarillo o naranja. Tiene una sola semilla.

Las especies malesias de Spondias fueron revisadas por Ding Hou en 1978. La especie reconocida más recientemente, Spondias testudinis, se describió en 1998.

Como alimento

Cerca de 10 especies de Spondias dan frutos comestibles y han sido domesticadas para la producción de frutos. Estos frutos también son consumidos por mamíferos herbívoros como los ciervos.

En los Ghats occidentales de Karnataka, los capullos de flores y los frutos tiernos se utilizan para preparar encurtidos. En la cocina tailandesa se comen tanto los frutos como las hojas tiernas. En Odisha se llama ambada y la fruta se utiliza como agente amargo en el curry.

Especies seleccionadas

A partir de enero de 2024, Plants of the World online acepta 18 especies:

Los sinónimos seleccionados incluyen:

• Spondias cytherea Sonn. - sinónimo de Spondias dulcis
• Spondias haplophylla Airy Shaw " Forman - sinónimo de Bouea oppositifolia Meisn.
• Spondias indica (Wight & Arn.) Airy Shaw " Forman - sinónimo de Solenocarpus indicus Wight & Arn.
• Spondias lakonensis Pierre - sinónimo de Allospondias lakonensis (Pierre) Stapf