Espárragos (género)

Espárragos es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Asparagaceae, subfamilia Asparagoideae. Comprende hasta 300 especies. La mayoría son plantas perennes de hoja perenne y de larga vida que crecen en el sotobosque como lianas, arbustos o plantas trepadoras. La especie más conocida es el Asparagus officinalis comestible, comúnmente conocido simplemente como espárrago. Algunos otros miembros del género, como Asparagus densiflorus, se cultivan como plantas ornamentales.

Ecología

El género incluye una variedad de formas de vida, que se encuentran desde hábitats tropicales hasta semidesérticos; muchas son plantas trepadoras. La mayoría son dispersadas por aves.

Las especies ornamentales como Asparagus plumosus, Asparagus aethiopicus, Asparagus setaceus y Asparagus virgatus son finamente ramificadas. y se les conoce engañosamente como "helecho espárrago".

En las Islas Macaronesias, varias especies (como Asparagus umbellatus y Asparagus scoparius) crecen en hábitats de bosques húmedos de laurisilva y conservan la forma original de una frondosa enredadera. En el clima mediterráneo más seco, el género de los espárragos evolucionó en el Terciario hasta convertirse en especies espinosas adaptadas a la sequía. Los tubérculos de raíz son órganos de almacenamiento desarrollados por especies de espárragos y son una valiosa fuente de humedad y nutrición para las especies que crecen en condiciones de sequía.

Muchas especies, particularmente de África, alguna vez estuvieron incluidas en géneros separados como Protasparagus y Myrsiphyllum. Sin embargo, en parte como respuesta a las implicaciones del descubrimiento de nuevas especies, esos géneros se han reunido bajo Espárragos. Las especies de este género varían en su apariencia, desde hierbas inermes hasta trepadoras leñosas y nervudas con formidables espinas ganchudas que les valieron nombres vernáculos como "espina de gato" y "wag 'n bietjie" (literalmente "espera un poco"). La mayoría de las especies tienen tallos aplanados fotosintéticos, llamados filoclados, en lugar de hojas verdaderas. Asparagus officinalis, Asparagus schoberioides y Asparagus cochinchinensis son especies dioicas, con flores masculinas y femeninas en plantas separadas.

Especies seleccionadas

En septiembre de 2014, la Lista mundial de familias de plantas seleccionadas acepta 212 especies de espárragos, entre ellas:

Plagas y enfermedades

• Escarabajo espárragosCrioceris asparagi)
• Escarabajo espárrago manchado (Crioceris duodecimpunctata)
• Espárragos mineroOphiomyia simplex), una mosca de la hoja
• Asparagus fern caterpillar, also known as beet armyworm (Spodoptera exigua).
• mosca espárragosPlatyparaea poeciloptera), una mosca de fruta
• raíz de Fusarium y corona rot, causada por dos especies de hongos, Fusarium monoliforme y Fusarium oxysporium asparagi
• Espárragos rusto, causado por el hongo Puccinia asparagi
• Blight Botrytis, causado por el hongo Botrytis cinerea
• Las larvas de algunas especies de Lepidoptera han sido grabadas Espárragos. These include Coleophora lineapulvella, la polilla fantasma, la nuez moscada, la pequeña ola de patas de ventilador, y la polilla de nabo

Especies invasoras

A. asparagoides, conocida como enredadera nupcial, es una maleza problemática en el sur de Australia.

Espárragos asparagoides, A. scandens y A. setaceus se consideran potencialmente destructivos en California y crecen como resultado de semillas que se escapan; todos todavía se pueden comprar en los principales centros de jardinería locales. Los tres tienen la capacidad de superar por completo a otras plantas no relacionadas en su entorno inmediato, a menudo trepando a las más grandes y estrangulándolas, cortando eventualmente el flujo de energía y nutrientes de la planta. Los pájaros se sienten atraídos por las bayas rojas después de la floración, transportando así sus semillas.

Espárragos asparagoides, A. aethiopicus (bajo el nombre A. densiflorus) y A. scandens figuran en el Acuerdo Nacional de Plantas Plagas de Nueva Zelanda ya que son plantas invasoras.

A. setaceus está oficialmente reconocida como especie invasora en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil.

Galería

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  Espárragos acutifolius

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  Espárragos aethiopicus

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  Asparagus asparagoides

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  Asparagus densiflorus

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  Asparagus falcatus

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  Asparagus falax

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  Espárragos de laficinalis

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  Asparagus setaceus

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  Estipularis espárragos

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  Espárragos tenuifolius

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  Asparagus umbellatus

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  Asparagus verticillatus