Escala BBCH (uva)
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En biología, la escala BBCH para uvas describe el desarrollo fenológico de las uvas utilizando la escala BBCH.
Las etapas fenológicas del desarrollo y las claves de identificación BBCH de las uvas son:
| Etapa de crecimiento | Código | Descripción |
|---|---|---|
| 0: Desarrollo de proyectos/desarrollo | ||
| 00 | Dormancia: brotes de invierno apuntan a marrón redondo, ligero o oscuro según cultivar; brotes más o menos cerrados según cultivar | |
| 01 | Comienzo de la hinchazón del brote: los brotes comienzan a expandirse dentro de las escalas del brote | |
| 03 | Fin de la inflamación de los brotes: brotes hinchados, pero no verde | |
| 05 | “Equipo de lana”: lana marrón claramente visible | |
| 07 | Inicio de brote de brote: puntas de tiro verde sólo visible | |
| 09 | Brote Bud: puntas de tiro verde claramente visible | |
| 1: Desarrollo sordo | 11 | Primera hoja se desplegó y se diseminó lejos de la sesión |
| 12 | 2 hojas desplegadas | |
| 13 | 3a hojas desplegadas | |
| 1. | Estadios continuos hasta... | |
| 19 | 9 o más hojas desplegadas | |
| 5: La inflorescencia emerge | 53 | Inflorescencias claramente visibles |
| 55 | Inflorescencias inflamación, flores apretadas de cerca | |
| 57 | Inflorescencias plenamente desarrolladas; flores que separan | |
| 6: Floración | 60 | Primeras flores separadas del receptáculo |
| 61 | Comienzo de la floración: 10% de las flores caídas | |
| 62 | 20% de las flores cayeron | |
| 63 | Floración temprana: el 30% de las videncias cayeron | |
| 64 | 40% de las flores cayeron | |
| 65 | Floración completa: 50% de las vidrieras caídas | |
| 66 | El 60% de las flores cayeron | |
| 67 | 70% de las flores cayeron | |
| 68 | 80% de las flores cayeron | |
| 69 | Fin de la floración | |
| 7: Desarrollo de los frutos | 71 | Juego de frutas: frutos jóvenes comienzan a hincharse, restos de flores perdidas |
| 73 | Berries de tamaño grande, los racimos comienzan a colgar | |
| 75 | Berries pea-size, racimos colgar | |
| 77 | Berries comienza a tocar | |
| 79 | Mayoría de bayas tocando | |
| 8: Montaje de bayas | 81 | Inicio de la maduración: las bayas comienzan a desarrollar un color específico de variedad |
| 83 | Berries desarrollando color | |
| 85 | Suavidad de bayas | |
| 89 | Berries madura para la cosecha | |
| 9: Senescencia | 91 | Después de la cosecha; fin de la maduración de la madera |
| 92 | Inicio de la decoloración de la hoja | |
| 93 | Inicio de la caída de hojas | |
| 95 | 50% de las hojas caídas | |
| 97 | Fin de la caída de la hoja | |
| 99 | Producto cosechado |
Véase también
- Ciclo de crecimiento anual de las viñas
Referencias
- Lorenz, D.H.; K.W. Eichhorn; H. Bleiholder; R. Klose; U. Meier; E. Weber (1994). "Phänologische Entwicklungsstadien der Weinrebe (Vitis vinifera L. ssp. vinifera)". Vitic. Enol. Sci. 49: 66–70.
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